Denne opskrift på cremet æblekanel-stålhavregryn på komfuret giver en sund og lækker morgenmad. Kog dine havregryn på komfuret, dine æbler i mikrobølgeovnen, og du vil spise en cremet skål med æble kanel stålskåret havregryn på ingen tid!
Dette æble kanel stålskåret havregryn er det, jeg har spist til morgenmad de fleste dage, siden jeg fandt ud af, at jeg har fået prædiabetes. Det siges, at de opløselige fibre i havregryn hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og reducere kolesterol, så jeg har forsøgt at spise det regelmæssigt.
Hvis du er interesseret, kan du lære mere om fordelene ved fibre på Diabetes Canadas hjemmeside. Diabetes Canada anbefaler, at voksne spiser “25 til 50 gram fibre hver dag”, mens Heart and Stroke Foundation anbefaler “21 til 38 gram om dagen.”
Hvertfald passer denne morgenmad ind i mine nye mål for sund kost, så jeg har spist den ofte.
Det er ikke nyt for mig at spise havregryn – jeg har spist hurtigkogte havregryn i mine havregryn i årevis. På det seneste har jeg dog fundet dem mindre og mindre appetitlige, så jeg skiftede til stålskårne havregryn.
Den første kasse, jeg købte, var traditionelle stålskårne havregryn, der skal koges i evigheder. Ok, så måske mere som en time, men alligevel. Hvem har tid til det om morgenen!
Jeg prøvede at lave en stor portion stålskårne havregryn i min slow cooker og fryse portioner ned, som jeg kunne spise i løbet af ugen. Jeg må have gjort noget forkert, for de var bare klistrede og ulækre.
HUGE FAIL.
Jeg fandt endelig en lykkelig mellemvej mellem hastigheden af valsede havregryn og traditionelle stålskårne havregryn i Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oats. Jeg deler mærket, fordi jeg ikke har set et andet mærke quick-cooking steel cut oats, og jeg vil gerne have, at du kan finde dette, hvis du vil prøve det. Dette indlæg er ikke sponsoreret.
Hvis du synes, at konsistensen af kogte havregryn er lidt for svampet, kan du måske nyde tyggeevnen i steel cut oatmeal. Jeg synes personligt, at det er mere interessant at spise.
Jeg har ikke fundet nogen oplysninger, der siger, at stålskårne havregryn er sundere end valsede havregryn, så jeg ved ikke, om der er nogen sundhedsmæssig fordel ved at vælge det ene frem for det andet. Du kan sagtens lave denne opskrift med valsede havregryn, hvis du vil – du skal bare koge det efter pakkens anvisninger og følge resten af opskriften for æble-kanel-toppingen.
Nu, før nogen flipper ud på mig, har jeg tilføjet sukker som en mulighed for denne opskrift på trods af, at jeg forsøger at reducere mit sukkerindtag. Min logik er, at hvis nogen er vant til at spise smagstilsatte instant havregryn, vil de opdage, at almindeligt kogte havregryn er virkelig intetsigende. En lille smule sukker kan være med til at gøre det mere velsmagende, og det er langt mindre end det, du ville indtage i instant-versionen.
Hvis du bruger et sødt æble som et Honeycrisp- eller et SweeTango-æble, vil du måske opdage, at du slet ikke har brug for sukkeret.
Det er også rigtig lækkert at tilsætte en skefuld jordnøddesmør, og det tilføjer også lidt protein!
Den eneste topping, som jeg vil advare imod, hvis du er prædiabetiker eller bare holder øje med dit sukkerindtag generelt, er tørret frugt. Jeg fandt for nylig ud af, at tørret frugt har et meget højt sukkerindhold, så det skal du være opmærksom på. Hvis sukker ikke er et problem for dig, så værsgo!
Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
Shareba |InSearchOfYummyness.com
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 kop Quick Cooking Steel Cut Oats
- 1 1/2 kop vand
- salt , knivspids
- 1 medium æble , hakket (prøv Honeycrisp- eller SweeTango-æbler)
- 1/8 tsk stødt kanel
- 1/2 kop 1% mælk , eller mælkealternativ
- 1/4 tsk brunt sukker , valgfrit
Instruktioner
-
Føj stålskårne havregryn til en tør gryde over middelvarme. Rist i 2-3 minutter, eller indtil det lugter en smule nøddeagtigt.
-
Tilsæt vand, og rør rundt. Kog i 8-10 minutter, eller indtil havregrynene er cremede.
-
I mellemtiden blandes æbler og kanel i en skål. Kom dem i mikrobølgeovn i 1 minut, og rør rundt halvvejs i kogetiden.
-
Hæv de kogte havregryn fra varmen. Del havregrynene i 2 portioner, og server dem i skåle toppet med kogte æbler, mælk og sukker (hvis ønsket).
Video
Noter
Dette opskriftskort kan indeholde affilierede links, der støtter dette websted uden yderligere omkostninger for dig.
Næringsindhold
Oplysning:
Dette er ikke et sponsoreret indlæg.
Dette indlæg indeholder Amazon affilierede links, og jeg vil blive kompenseret, hvis du foretager et køb efter at have klikket på mine links.
In Search Of Yummy-ness leverer indhold, bortset fra kommentarer (som blogindehaveren ikke har nogen kontrol over), udelukkende til generelle informationsformål. Indholdet på dette websted leveres kun til oplysningsformål og er aldrig beregnet til at erstatte professionel lægelig rådgivning. Søg venligst professionel lægelig rådgivning, før du foretager ændringer i din kost eller livsstil. Bloggens ejer og eventuelle bidragydere på dette websted er ikke ansvarlige for negative reaktioner eller konsekvenser som følge af brugen af indhold på dette websted.