Planteanvisninger
Langtidsplanterede urter kan plantes når som helst fra forår til efterår. Plant etårige urter om foråret.
Krydderurter er ideelle til krukker. Krukker kan bringes indendørs om vinteren og placeres i nærheden af et solrigt vindue for at få en kontinuerlig høst året rundt.
Forbered haven ved at bryde den eksisterende jord op (brug en hakke, spade eller motorkultivator) til en dybde på 30-40 cm (12-16″). Tilsæt organisk materiale som f.eks. gødning, tørvemos eller havekompost, indtil jorden er løs og let at bearbejde. Organiske ingredienser forbedrer drænet, tilfører næringsstoffer og fremmer regnorme og andre organismer, der hjælper med at holde jorden sund.
Kontroller planteetiketten for anbefalet afstand og plantens moden højde. Placer planterne således, at højere planter er i midten eller baggrunden af landskabsdesignet og kortere planter i forgrunden. Hvis du vil fjerne planten fra beholderen, skal du forsigtigt afstive bunden af planten, vippe den sidelæns og banke på ydersiden af potten for at løsne den. Drej beholderen og fortsæt med at banke, så jorden løsnes, indtil planten trækkes glat ud af potten.
Grab hullet op til to gange større end rodklumpen og dybt nok til, at planten kommer til at ligge på samme niveau i jorden som jordniveauet i beholderen. Tag fat i planten øverst på rodklumpen, og brug fingeren til let at rive de nederste rødder fra hinanden. Dette er især vigtigt, hvis rødderne er tætte og har fyldt beholderen op. Sæt planten i hullet.
Skub jorden forsigtigt rundt om rødderne og fyld det tomme rum omkring rodklumpen op. Stram jorden fast omkring planten med hånden, stamp med den flade side af en lille spade eller endda ved at trykke jorden ned med foden. Jorden, der dækker plantehullet, skal være jævn med den omgivende jord eller op til en centimeter højere end toppen af rodklumpen. Nye beplantninger bør vandes dagligt i et par uger for at få dem godt etableret.
Finaliser med et 5 cm (2″) lag mulch som f.eks. strimlet bark eller kompost for at få haven til at se pæn ud, reducere ukrudt og holde på jordens fugtighed.
Vandingsvejledning
Nye beplantninger bør vandes dagligt i et par uger. Herefter kan vandingen, afhængigt af vejret og jordtypen, justeres til hver anden eller tredje dag. Lerjord holder længere på fugten end sandjord, så forvent at vande hyppigere i sandede omgivelser.
Differente planter har forskellige vandbehov. Nogle planter foretrækker at forblive på den tørre side, mens andre kan lide at være konstant fugtige. Se planteetiketten for at tjekke en plantes specifikke krav.
Grundigt opblødning af jorden op til 20 cm (8″) med få dages mellemrum er bedre end at vande lidt dagligt. Dyb vanding tilskynder rødderne til at vokse længere ned i jorden, hvilket resulterer i en kraftigere plante med større tørketolerance.
For at kontrollere, om jorden er fugtig, skal du bruge din finger eller en lille spade til at grave ned og undersøge jorden. Hvis de første 5-10 cm (2-4″) af jorden er tør, er det tid til at vande.
Planter i krukker kan tørre hurtigt ud, afhængigt af vejret, og har måske brug for vand oftere end planter i havens bed. Hvis det er muligt, skal der vandes ved jordoverfladen for at undgå at gøre løvet vådt. Vand hele jordområdet, indtil vandet løber ud i bunden af potten. Dette indikerer, at jorden er grundigt våd.
Gødningsanvisninger
Kurve, der er plantet i haven, kræver ikke ekstra gødning. Påfør et 3-5 cm (1-2″) lag mulch eller kompost årligt. Efterhånden som muld nedbrydes, tilfører det næringsstoffer til planterne og forbedrer samtidig jordens generelle tilstand.
Høstplanter i krukker kan fodres let med en alm. gødning i halvdelen af den mængde, der er foreslået på pakkens anvisninger.
Stikkevejledning
Investér i en god, skarp håndbeskæresaks eller kniv til høst. Hvis man kniber stænglerne af, kan det forårsage skade på hovedplanten.
Kurvene kan høstes i hele vækstsæsonen for at blive brugt friske, tørrede eller frosne. Det er bedst ikke at beskære mere end 50 % af løvet på én gang. Dette holder planten sund og holder den i stand til at producere ny vækst til løbende høst.
Medmindre du dyrker en urt specifikt for dens blomster (f.eks. lavendel) eller frøproduktion (f.eks. fennikel), er det bedst at fjerne blomsterknopper, når de dukker op. Dette holder plantens energi fokuseret på løvproduktion i stedet for på blomster og frø.
Høst urter om morgenen, når planteolierne er på deres højeste. Forbered urtestiklinger til brug ved forsigtigt at vaske og tørre bladene. Hvis du planlægger at konservere urterne, skal du også kontrollere løvet for insekter eller æg. Urter kan tørres eller fryses til senere brug. Den generelle regel for brug i madlavning er: Brug dobbelt så meget frisk eller frossen urt som tørret urt.
Høst frø, når blomsterne begynder at falme og blive brune, men før frøene falder af planten.
Skær ikke planter efter den 1. september. Beskæring stimulerer en øm ny vækst, som let vil tage skade, når den første frost kommer. Når planterne er døde til jorden, er de nemme at rydde op ved blot at klippe dem tilbage til ca. 10 cm (4″) over jorden.
Perenniale urter bør graves op og deles hvert 2-3 år. Dette stimulerer sund ny vækst og giver nye planter til at udvide haven eller dele med havevenner.