De fleste mennesker opgiver deres mest irriterende laster for at få Lent-lignende slik, bandeord og Facebook.
Men J. Wilson besluttede sig for at afholde sig fra fast føde og valgte i stedet at drikke kun øl og vand i 46 dage.
Samansk? Det kan du tro. Men Wilson, en 38-årig redaktør fra Iowa, ville se, om han kunne efterligne de tyske munke fra det 16. århundrede, som angiveligt levede udelukkende af doppelbock-øl – “flydende brød” – i fastetiden.
Så han gik sammen med et bryggeri i Iowa om at skabe sin egen doppelbock, der kunne holde ham i live i 46 dage, og begyndte at drikke. Men’s Health mødte Wilson – nu 25 pund slankere – for at få et scoop om hans ekstreme eksperiment, og for at se, hvordan han klarer sig.
Men’s Health: Hvad fik dig til at beslutte at gå på “øldiæt”? Wilson: Jeg brugte en masse tid på at undersøge forlænget faste for at finde ud af præcis, hvad der sker i din krop, når du gør det. Jeg fandt ud af, at der var et enormt afgiftende element i fasten, så det glædede jeg mig lige så meget til som det historiske element. Jeg er ikke Mr. Perfect, når det kommer til sundhed. Men når man tager på en fastedag af denne art, arbejder man sig ud af alle de donuts og cheeseburgere, der stadig er i maven og tarmene fra alle de år tilbage. Det lød som en god idé. (Mere fra MensHealth.com: Virker Master Cleanse Diet?)
Men’s Health:
JW: Jeg er normalt omkring 5′11′” og 140 pund. Da jeg talte med en ernæringsekspert tidligt i forløbet, fortalte hun mig, at det var en forfærdelig idé for en person, der allerede er 20 pund undervægtig. Så hvis jeg skulle tabe mig, var jeg nødt til at tage lidt mere på. Jeg spiser normalt ikke morgenmad, og nogle gange springer jeg frokost over, så jeg disciplinerede mig selv til at spise morgenmad, frokost og aftensmad hver eneste dag, og jeg tog 20 ekstra kilo på.
MH: Hvorfor valgte du dopplebock som øl i forbindelse med foretagendet?
JW: En portion på 12 ounce indeholder 288 kalorier, og den er helt ufiltreret – ligesom den slags, som de tyske munke spiste i 1600-tallet. Som følge heraf beholder den masser af gær og B-kompleks vitaminer, hvilket gør den til et solidt og nærende bryggeri – især sammenlignet med f.eks. en Budweiser, som er blevet filtreret og pasteuriseret og vejer kun 100 kalorier. (Mere fra MensHealth.com: The Healthiest Beers for Men)
MH: Hvordan var din drikkeskema?
JW: Fire øl på hverdage og fem om dagen på lørdage og søndage. Jeg skulle ikke gå nogen steder i weekenden, så jeg var mindre bekymret for alkoholen. Jeg kørte mine børn i skole, ankom til kontoret kl. 8 om morgenen, skænkede mig selv en øl, fik endnu en ved middagstid til frokost, skænkede en øl omkring kl. 15, og så endnu en øl kl. 19, da jeg kom hjem.
MH: Hvad var de sværeste fødevarer, du måtte give afkald på?
JW: Jeg har hørt fra andre fastende, at din krop normalt vil fortælle dig, hvad den har brug for, men ikke en eneste gang havde jeg lyst til noget sødt. Hvilket er sjovt, for jeg har en stor sød tand – især når det kommer til donuts, chokolade og cheesecake. De ting, der dukkede op i mit hoved, var mere som gedeostomeletter, oliven og mexicansk mad. Duften ville virkelig udløse tanken om at spise mad. Jeg havde virkelig lyst til at spise alle disse ting, men jeg indså, at der er forskel på behov og begær. Jeg har ikke brug for den cheeseburger – jeg har bare virkelig lyst til en lige nu. Men det gik efterhånden over. Min kone kunne lave mad, og jeg kunne tage en stor indånding af den og stadig få den samme tilfredsstillelse, som jeg ville få ved at spise den. (Mere fra MensHealth.com: The Man Who Can’t Taste)
MH: Gjorde din krop nogensinde oprør mod diæten?
JW: Tro det eller ej, men jeg blev aldrig rigtig syg. Men jeg tabte mig meget i vægt, og da jeg først var færdig med alt mit fedt, begyndte min krop at forbruge sine egne muskler for at få protein (og den fik bestemt ikke meget fra øllet). Som følge heraf begyndte mine nyrer at blive tilstoppet, hvilket gav sig udslag i rygsmerter. Den første løsning var at drikke mere vand for at forsøge at skylle dem ud. Det virkede ganske vist. Det var en god lektie: Jeg var i stand til at lytte til min krop og bruge den viden til at finde en løsning.
MH: Hvad var det allerførste, du spiste, da diæten sluttede?
JW: Jeg kan godt lide at ryge kød, men jeg ville også gerne lette mig selv tilbage til en normal kost ved at spise blødere madvarer i et par dage. Så jeg lavede mig en bacon-smoothie! Jeg ønskede også at målrette de hårdest ramte områder af min krop, herunder mine nyrer og lever, så jeg lavede noget research og fandt ud af, at kål, broccoli og blomkål er godt for disse organer. Jeg prøvede noget kartoffelmos, og min krop afviste det ikke. Jeg kunne ikke tro det. Jeg blev helt sikkert hurtigere mæt, men på intet tidspunkt sagde min krop: “Det var en dårlig idé, J.”
MH: Hvordan hjælper du din krop med at komme sig efter diæten?
JW: Min første prioritet er at tage lidt på igen. Jeg vejer 135 pund nu. Jeg vil gerne arbejde mig op til 150 igen, og jeg træner, så den ekstra vægt ikke bliver til fedt. For at udbedre skaderne på mine nyrer bad jeg min kone, som tilfældigvis er yogainstruktør, om at sammensætte et yogaprogram, der ville gavne dem. Jeg gør en dyd ud af at dyrke en times yoga hver aften. (Mere fra MensHealth.com: The 10 Best Yoga Poses for Men)
MH: Hvad lærte du af oplevelsen?
JW: Den menneskelige krop er en ret fantastisk maskine. Se bare på, hvad den er i stand til at udrette. Hvem ville have troet, at man kan drikke øl i 46 dage og leve for at fortælle den historie? Men du skal helt sikkert lytte til og reagere på din krop og behandle den med respekt. Du er også nødt til at være disciplineret. Måske var den vigtigste lektie dog at lære at genkende forskellen mellem ønsker og behov.
MH: Ville du anbefale øldiæten til andre?
JW: Ærlig talt, nej. Jeg syntes bare, at det ville være interessant fra et førstehåndsperspektiv at prøve det, som munkene gjorde. Folk siger: “God idé! Du har tabt 25 pund på 6 uger på din øldiæt!” Men jeg ville ikke for alvor anbefale det. Alene alkoholen vil stresse visse dele af din krop. Det er bestemt ikke rigtigt for alle.
Foto venligst udlånt af J. Wilson
Har Men’s Health News leveret til dig dagligt. Tilmeld dig det GRATIS nyhedsbrev Daily Dose!