Som født og opvokset i Cleveland kunne jeg ikke forestille mig et liv uden hotdogs til 1 dollar til Indians-kampe, Mitchell’s Blue Cosmo-is og Corbo’s cannolis. Selv om Cleveland måske er kendt for Cavs, Indians, rock and roll og Browns, er der flere fødevarer, der er specifikke for byen og værdsat af generationer af Clevelands indbyggere. Her er 10 mad-sandheder, som enhver Clevelander ved er sande.
Ingen hotdog er komplet uden Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day på Progressive Field (eller, hvis du er mangeårig Indians-fan, “The Jake”) ville ikke være det samme uden denne ikoniske sennep, som serveres på alle Clevelands sportsstadioner. Den rivaliserende Stadium Mustard er også populær, men Ballpark Mustard er Clevelands klassiske krydderi. Senneppen er en let krydret brun sennep, som fans putter på alt.
Apropos baseball, så er din yndlingsdel af kampen at se hotdogs løbe om kap med hinanden rundt på banen.
The Hot Dog Derby finder sted ved hver Indians baseballkamp, hvor fans hepper på Ketchup, Sennep og Løg i deres løb rundt på banen. Hvem vidste, at det kunne være så sjovt at heppe på krydderier?
En tur til University Circle indebærer altid et stop i Little Italy.
Denne historiske del af Mayfield Road er hjemsted for ikoniske italienske restauranter og bagerier, såsom Mama Santa’s, Presti’s og Corbo’s. Sørg for at snuppe en cannoli eller cassata-kage for at få en smag af Italien tæt på hjemmet.
Du har stået i kø på Slyman’s for at få en corned beef-sandwich.
Slyman’s er en institution i Cleveland, der har haft åbent siden 1963. Denne klassiske deli har noget af det bedste kød af den bedste kvalitet, der findes. Det er ikke overraskende, at både berømtheder og lokale borgere får deres sandwichfix her. Sørg for at komme forbi og prøve deres klassiske corned beef på rugbrød, serveret med en picklespyd.
Du ved, hvordan man navigerer på West Side Market.
The West Side Market er det ældste marked i Cleveland og har fungeret uafbrudt siden 1912. Denne smukke bygning huser en labyrint af slagtere, bagerier, frugt- og grøntsagsforhandlere og endda gyroboder, der alle serverer friske lokale fødevarer. Der er ikke noget bedre sted at gå hen, hvis du føler dig eventyrlysten.
Du har været på alle Michael Symons restauranter.
Ironkok Michael Symon er en Clevelander og har flere fantastiske restauranter rundt om i byen. Prøv B Spot for klassiske burgere og pommes frites, Mabel’s BBQ for Cleveland-style barbecue (serveret med en Ball Park-sennepsbaseret sauce, selvfølgelig) og Lola for eksklusive amerikanske retter.
Der er altid et sted at få is.
Cleveland har ingen mangel på isbutikker. Fra cremet custard hos East Coast Custard, lokale smagsvarianter hos Mitchell’s og ikoniske udsigter hos Popcorn Shop er der altid en butik i nærheden, hvor du kan få dit isfix.
Du tager alle dine besøgende med til Tommy’s.
Tommy’s er det ideelle sted at tage hen med venner og familie – de har glutenfri, mælkefri og vegetariske muligheder, der passer til alles behov. Denne historiske restaurant på Coventry Road i Cleveland Heights er altid fyldt op, men maden her er den lange ventetid værd. Jeg bestiller altid deres wraps og falafel, og mit måltid er ikke komplet uden en berømt Tommy’s chokolademilkshake.
Østeuropæisk mad er en del af livet.
Pierogi, Polish Boys og paczki, som generationer af østeuropæiske indvandrere har bragt med sig, er måske den mest velkendte Cleveland-mad. En Polish Boy, der ikke må forveksles med en Louisiana Po’ Boy, er en kielbasa-pølse på en bolle, der toppes med coleslaw, pommes frites og barbecuesauce, og det er en lokal favorit. En tur til Slavic Village giver både en kulturel oplevelse og nogle lækre måltider.
Malley’s Chocolate er en sød basisvare.
Malley’s Chocolate er en mangeårig favorit til alt det søde. Deres ikoniske lyserøde skorstene kan ses fra motorvejen, og deres kofangerklistermærker og flybannere kan ses i hele det nordøstlige Ohio. Prøv pretzel crunch baren for dekadent mælkechokolade fyldt med salte kringlestykker eller peanutbutter buckeyes for en Ohio-klassiker.
Clevelands madscene er den skjulte perle i Midtvesten. Med en blanding af nye og trendy restauranter ved siden af generationer gamle butikker, er der ingen mangel på muligheder at prøve. Næste gang du er i byen, skal du kigge forbi disse ikoniske restauranter og butikker og smage på, hvad Cleveland-maden har at byde på.