30 nemme julelækkerier

Desto tættere vi kommer på julemandens ankomst, jo flere julelækkerier laver jeg!

Faktisk tror jeg ikke, at jeg har gået en eneste dag uden at tænde for ovnen eller lave rod i mit køkken.

Det betyder ikke, at du ikke kan gøre nogens dag bedre med en kasse med lækkerier.

Tænk på den ældre nabo, der har siddet inde i ugevis, eller dine singlevenner, som måske føler sig isolerede alene hjemme.

Nu er det tid til at række hånden ud. Og intet bringer julestemning som noget, der er lavet med kærlighed.

Rul ærmerne op og arbejd dig igennem denne liste med 30 julelækkerier, der helt sikkert vil bringe lidt glæde.

Chocolate Peppermint Bundt Cake

Bundt kager er altid et hit og ser utroligt ud, når de er dækket af en glasur eller glasur.

Til denne dekadente chokoladekage skal du bruge kakao af god kvalitet og noget stærk kaffe.

Koffe gør underværker på chokolade og fremhæver smagen til noget virkelig overdådigt uden nogen bitterhed.

Jeg er forelsket i denne mørke kage drysset med knuste slikstokke og synes, at den ville være et fantastisk midterstykke.

Men jeg er lidt besat af disse mini-bundtforme, som ville gøre dem til de perfekte små gaver.

Lægekage

Lægekage har sådan en tydelig smag, og af en eller anden grund er den normalt reserveret til højtiderne.

Måske er det de varme krydderier eller bare det faktum, at man ikke spiser det året rundt.

Når det begynder at blive koldt, kan jeg godt lide at lave en stor portion af alting med smag af peberkager.

Og det gælder også peberkagekaffecreme!

Denne kage bruger melasse for at få den dybde i smagen og de undertoner af karamel, som vi alle elsker.

Den er perfekt fugtig alene og passer perfekt til en kop kaffe på en kold morgen.

Nestle Fudge Recipe

Fudge er en af mine yndlingsting at give i gave i ferien.

Det er nemt at lave og holder sig meget længere end de fleste småkager. Desuden er den nem at transportere og går ikke i stykker, hvis æsken bliver væltet.

Denne opskrift giver den perfekte chokoladebund, som du kan drysse en række forskellige festlige toppings på.

Du kan lave et par varianter ud af bare én portion, lige fra hakkede nødder og chokoladestykker til knuste slikstokke og Oreos.

Christmas Tree Cupcakes

Selv om de er bedårende, er det de mere sarte godbidder, der ikke transporteres så godt.

Givet mængden af glasur på toppen vil de være top-tunge og har brug for støtte, hvis du rejser med dem.

Men enhver cupcakeæske vil gøre tricket, og alle vil lyse op, når de ser disse søde sager.

Alle cupcakes med smag kan bruges her, men du skal bruge de specifikke sprøjtespidser for at få træeffekten.

opskrift på græskarrulle

Du tror måske, at disse er for komplicerede at lave derhjemme.

Men nøglen til at få en perfekt, glat rulle er at bruge et fugtigt (rent) håndklæde og rulle din kage med det samme – lige ud af ovnen.

Jeg kan godt lide at støve mit håndklæde med lidt flormelis, eller nogle gange kakao- eller kanelsukker, for at hjælpe med at forhindre, at kagen klistrer.

Lad kagen køle helt af, før du meget forsigtigt ruller den ud og lægger dit fyld på.

Dyst med ekstra flormelis til servering.

Pretzel M&M Hugs

Jeg elsker, hvordan en opskrift kan gøres festlig bare ved at bruge rød og grøn!

Opskrifter som denne er fremragende til en hurtig godbid året rundt.

Du skal bare skifte almindelig chokolade ud med hvid chokolade og bruge rød og grøn M&Ms for at gøre disse til de perfekte nisse-lignende godbidder.

Du kan lave så få eller så mange, som du har brug for, og hvis du har nogle søde juleposer, er de en hurtig gave til både klassekammerater, kolleger og familie.

Smeltede snemænd Oreo-kugler

Trøffelkugler og cake pops har været mine go-to, siden de kom frem på scenen for alle de år siden.

Fra konsistensen til det faktum, at de er så nemme at lave, elsker jeg at give et udvalg af dem i gave til enhver lejlighed.

Men disse snemandstrøfler er måske bare mine favoritter!

De er bare for søde med deres små Oreo-hatte og pipede næser.

De tager lidt mere tid, men det er det så meget værd.

Copycat Chick-fil-A Peppermint Chip Milkshake

Det betyder ikke, at vi ikke alle kan nyde en iskold milkshake ved ilden, bare fordi det er koldt udenfor.

Og denne skal du prøve.

Du starter med en vaniljeisbase, som du skal blande pebermyntebark, pebermynteekstrakt og lige nok mælk til, at den kan drikkes.

Du kan ofte finde pebermyntebark i butikkerne i løbet af ferien, men hvorfor ikke prøve at lave din egen?

Mag nok, og du vil have endnu en vidunderlig julelækkerbisken!

Lepebærbrødsmænd

Lepebærbrødsmænd. Peberkagemennesker.

Uanset hvad du foretrækker, er de et must at lave til jul.

Dejen bliver klistret, så pak den ind, og lad den hvile i køleskabet i mindst en time.

Når du er klar, kan du rulle den ud mellem pergamentpapir for at få en nemmere og mere glat overførsel af småkagerne!

Dekorer med royal icing, så den sætter sig og ikke smitter ud.

Christmas Tree Brownies

Brownies er bare perfekt mad. De er velegnede til en sommergrillfest eller som en feriedessert.

Det er aldrig et dårligt tidspunkt for en brownie, og de er så nemme at pifte op til en særlig lejlighed.

Mag din yndlingsopskrift, og afkøl dem i køleskabet, indtil de er faste.

(Jeg ved, det er svært, og jeg siger ikke noget, hvis du sniger dig et stykke, mens de stadig er varme!)

Skær dem i træform, og brug et stykke slikrør som bund.

Spred din grønne glasur over toppen og drys med feriefarvet drys for super nemme, fan-favorit godbidder.

Peanut Butter Penguins

Sæt disse på en tallerken ved siden af de snemænd trøfler, og der vil ikke være en rynke på næsen i byen.

Selv ikke Grinch kunne modstå disse vanvittigt bedårende små pingviner!

Den største indsats du vil gøre her er at adskille orange M&Ms (og forsøge ikke at spise resten).

Hvis du ikke kan finde slikøjne, kan du altid bruge hvide chokoladestykker og spiselige kuglepenne.

Lofthouse Cookies

Der er en grund til, at du ser disse til alle sammenkomster.

De er bløde, møre, smørholdige, søde og ofte smurt ind i farverig glasur.

Hvad er der ikke at elske?

Nøglen til at få den utrolige konsistens er creme fraiche – og den korte bagetid!

Du skal trække dem, når de stadig er blege for at holde dem bløde.

Så meget som jeg elsker en farverig småkage, synes jeg, at en glat kanelfrosting ville være den bedste løsning til ferien.

Christmas Rice Krispies Treat Bites

Jeg har aldrig mødt en person, der ikke elsker en Rice Krispies treat, eller et barn, der ikke elsker at få klistrede hænder!

Dette er den, du skal lave med munchkins. Bare pas på med den varme marshmallow!

De farverige kugler er gode til at servere for en masse mennesker, eller et godt alternativ ville være at bruge en udstikker og lave festlige former.

Glem bare ikke at sprøjte dine hænder og udstikkeren, så den ikke klistrer for meget fast.

3-Ingredient Chocolate-Covered Raisins

Jeg indrømmer, at disse er ikke så sjove som en tallerken fuld af snemænd-trøfler med mini-Oreo-hatte.

Men selv jeg kan godt lide at smide noget sundt ind her og der, selv om det er dækket af chokolade.

Hvis du tilsætter kokosolie til chokoladen, bliver den superglinsende og giver rosinerne en utrolig glans.

Tilsæt dem til en stor skål med popcorn og nødder.

Peppermint Bark Cheesecake

Mellem chokoladekagekorpen og den hakkede pebermyntebark i fyldet er dette en festlig favorit, som du vil lave igen og igen.

Har du lavet den pebermyntebark til milkshaken? Nu er det tid!

Du kan selvfølgelig også købe den i butikken, og den vil være lige så lækker.

En lille ekstra pebermynteekstrakt rækker langt for en iskold finish, som alle vil elske.

Og det bedste er, at du bare kan drysse lidt ekstra bark over toppen for at få en super enkel dekoration, der ser professionel ud.

Carmelitas

Julekager er sjove, farverige og er smukke gaver.

Men vi har ikke altid tid til at rulle og pynte.

Det er derfor, jeg elsker barer som disse. Du kan lave en stor bakke, og alt du skal gøre er at skære!

Og da jeg er besat af karamel, ved du, at disse står øverst på min liste.

Jeg vil have svært ved at aflevere disse!

Santa Crunch Popcorn

Huskede du, at jeg sagde, at det ville gøre de fleste ting festlige at tilføje rødt og grønt? Disse popcorn er det levende bevis.

Det er ikke kun ekstra sødt med de røde og grønne M&Ms, men det er også ekstra sødt!

Disse popcorn bliver omsluttet af smeltede skumfiduser for en klæbrig julelækkerbisken, der ikke holder længe.

Candy Cane Dip

Hvis du beder mig om at medbringe chips og dip til en fest, så vær forberedt med din egen guacamole og majschips – for jeg vil medbringe denne utrolige candy cane-dip hele året!

Med kun tre ingredienser er den lynhurtig at lave og kan serveres med frugt, småkager eller endda hjemmelavede kanelchips.

Thin Mints (Copycat)

Har vi ikke alle sammen altid en æske af disse i fryseren?

Så meget som jeg elsker at støtte pigerne, kan jeg ikke altid vente, til de kommer og banker på!

Det er nemmere end du tror at lave dine egne og vil hjælpe dig gennem året.

Sørg for at lade din dej køle af, inden du bager den, og opbevar dem i køleskabet, indtil du er klar til at dyppe dem i chokoladen.

Christmas Chex Mix

Denne julekage uden bagning er en god mulighed for at lave den i forvejen, og den kan holde sig i fryseren i op til tre måneder.

Det kan nogle gange være overvældende at lave alle de småkager og godbidder, du har brug for i en weekend, og derfor kan jeg godt lide at være klar ved at lave tingene i forvejen.

Dette er så nemt at sammensætte, og jeg portionerer det endda, inden jeg fryser det ned, så jeg står aldrig uden noget lækkert at byde på.

Oreo Cookie Christmas Ornaments

Oreo-kager til jul kan føles som snyd, men når du først har brugt tid på at pynte dem, vil du se, at de er lige så betænksomme og nuttede som enhver hjemmelavet småkage kan være!

Oreo har trods alt allerede gjort det så godt, så hvorfor ødelægge perfektion?

Når du har overtrukket dine Oreos med chokolade, kan du pynte dem med drys, spiseligt glimmer og piping.

Jeg er især vild med mini-Reese’s cups og Rolos til pyntetoppen!

Chewy M&M Cookie Bars

Alt ved disse cookie bars er fantastisk.

De er tykke og tygge, præcis som en chocolate chip cookie skal være.

De er hurtige at lave, uden at det er nødvendigt at skovle eller rulle.

Og de er super festlige med de røde og grønne M&Ms.

Jeg ville endda lave en dobbelt portion og tilføje hakkede candy canes og hvid chokolade til den anden halvdel.

Peppermint Affogato

Italienerne ved, hvordan man spiser, og det gælder også deres kaffe!

Har du nogensinde hældt varm kaffe over is? Prøv det! Værsgo!

Det fungerer med enhver god kaffe og enhver is med den smag, du foretrækker.

Til denne opskrift skal du bruge pebermynteis og pebermyntefløde.

En anden festlig mulighed ville være at bruge noget af den peberkagecremer fra ovenfor med en krydret is.

Veganske champagne-donuts

Disse ville være den perfekte tilføjelse til din nytårsfest, men jeg tror også, at de ville være en fantastisk godbid til julemorgen.

De er ikke kun lette og fugtige, de er også veganske!

Champagnen giver boblerne, og æblemosen sørger for sødmen.

Top med en glasur med champagneinfusion og mousserende drys.

Grinch Fruit Kabobs

Når man sidder inde på grund af kulden, er det let at glemme, at nogle få velsignede mennesker stadig nyder en varm brise i ferien.

Denne opskrift er ideel til en varm vinterdag!

Grønne vindruer, saftige jordbær og skumfiduser er stablet på en pind til en finurlig godbid, der er let og sund.

Snowy Chocolate Pine Cones

Denne opskrift er ganske vist en smule omstændig.

Men hvis du har lidt ekstra tid og har lyst til at lave noget sjovt, så giv den et forsøg!

Den enkle virkning af chokolade Chex og flormelis er alt, hvad du behøver for at servere disse.

Og hvad med at prøve at lave et juletræ med grøntonet hvid chokolade?

Christmas Gumdrop Nougat

Chokolade fudge er fantastisk, men denne nougat med hvid chokolade er dejlig cremet og har den helt rigtige mængde sødme.

Typisk har nougat brug for kogt sukkersirup, der forsigtigt strømmer ind i æggehvider, når den har nået den rette temperatur.

Denne opskrift springer det over og bruger hvid chokolade, smør og marshmallow for at opnå en blød, men fast finish.

Det ligner rensdyrgodbidder, når den er gennemstænkt med vingummidråber og skåret i mundrette stykker!

Santa Hat Cheesecake Bites

Du kender måske allerede min kærlighed til cheesecake, og hvis ikke, skal du bare vide, at den går dybt.

Hvis du leder efter en måde at lave en nem juleinspireret dessert på ved hjælp af din yndlingsopskrift på cheesecake, så er dette noget for dig!

Jeg kan godt lide det originale fyld med Oreo-skorpen, men du kan bruge en hvilken som helst opskrift, du vil.

Du skal bare sørge for at bage den på en bageplade og lade den stivne helt, før du skærer den i firkanter.

Top med lidt flødeskum og et helt jordbær for at få de sødeste små julemands-hatte.

Easy Peanut Butter Cup Cookies

Jeg kan bare ikke modstå en omgang bløde, chewy peanut butter Cup Cookies

Jeg kan bare ikke modstå en masse bløde, chewy peanut butter cookies.

Alene er de møre, søde og fulde af jordnøddesmørsmag (selvom du kan erstatte dem med mandelsmør, hvis du foretrækker det).

Der, hvor disse er ekstra specielle, er tilføjelsen af peanutbuttercups!

Press dem ind i toppen af den nybagte cookie og lad dem sætte sig.

Det eneste, der mangler, er et drys mørk chokolade og måske et drys havsalt.