Selv om ikke alle candy corn-sorter er glutenfri, er der mange sikre mærker derude. Læs etiketterne!
Glutenfrit halloween-slik kan være svært at identificere. Hvis du endnu ikke har købt dine glutenfrie godbidder, så læs videre, for ved første øjekast tror du måske, at det meste slik er glutenfrit, men ikke så hurtigt! Mange former for konfekt bruger faktisk gluten som fyldstof eller til at give substans til ekstruderede former.
Slik, der skal undgås – ikke glutenfrit
Twizzlers® og næsten al anden lakrids er f.eks. ikke glutenfri (beriget hvedemel er den anden ingrediens på listen!). Det er heller ikke maltmælkskugler eller slikstænger, der indeholder rischips (Nestle Crunch® – rischips er smagt til med bygmalt), færdiglavede rischips eller slik med småkager indeni (som Twix®).
Selv M&Ms® – et slik, som de fleste har tillid til som glutenfrit – har faktisk en ny variant kaldet M&Ms Crispy, der ligner en almindelig M&Ms, men har en sprød midte, der indeholder BÆRMALT *(aka gluten).
Bottom Line: Læs altid disse etiketter! Og læs dem på præcis den pakke, du overvejer at købe, da ingredienserne ændrer sig og kan være forskellige afhængigt af slikets form og størrelse.
Selv om ingrediensmærket angiver “bygmalt”, står der kun “kan indeholde” hvede. Reglerne om mærkning af glutenfri fødevarer kræver IKKE, at en ingrediensmærkning angiver tilstedeværelsen af gluten, i dette tilfælde fra byg.
Et andet vanskeligt problem, når det gælder om at finde sikkert slik, er udstillingerne i de enkelte butikker. Denne her ser særlig indbydende ud, ikke sandt?
Men se igen.
Det er ikke alt slik i dette display, der er glutenfrit. Og selv om det måske ikke er butikkens skyld, kan du ikke regne med, at udstillingerne kan læse etiketterne for dig. KitKat og Twizzlers er bestemt IKKE glutenfri. Hvis Reese’s er i Halloween-form, siger Hershey’s, at de kan være krydskontamineret med gluten.
Liste over glutenfrit slik
Løbende chokolade burde være glutenfri, men hvis den er forurenet i fabrikken, så er den det selvfølgelig ikke.
Nogle virksomheder har gjort det lettere for os end andre: Hershey’s® har f.eks. offentliggjort en grundig liste over glutenfrie produkter – tjek den ud! De anbefaler udtrykkeligt, at kunderne læser emballagen for at få de mest præcise oplysninger om allergener og gluten.
Her er et eksempel på den slags liste, som du kan finde der:
Reese’s
- Reese’sFast Break Bar
- Reese’sNutrageous Bar
- Reese’s Peanut Butter Cups – All Except Seasonal Shaped Items
- Reese’s Unwrapped Mini Minis – Milk Chocolate og hvid
- Reese’s Pieces Candy – Alle undtagen Reese’s Pieces Eggs
- Reese’s Pieces Peanut Butter Cups – Alle undtagen sæsonbestemte formede varer
Bemærk, at mens Reeseses® Pieces er mærket som glutenfri, er nogle sæsonbestemte og mindre former af traditionelt glutenfri slik som Reeses® Peanut Butter Cups ikke med på deres glutenfri liste, så tjek dobbelt, før du køber ind eller nyder det (tjek altid på selve pakken).
De fleste slikfirmaer lægger nu deres allergeninformationer ud på deres hjemmesider, man skal bare lede efter det. Selvfølgelig er den bedste oplevelse at købe glutenfrit halloween-slik, når disse virksomheder gør sig den ulejlighed at fortælle dig direkte på pakken, at deres produkter er glutenfri.
Det er en af grundene til, at Marshmallow Peeps® altid fylder min slikskål.
Som slik kan man ikke slå det faktum, at der nu står erklæringen på forsiden af Peep-pakker overalt: “Altid glutenfri”! Og hvis du ønsker at undgå farvestoffer i slik, kan du vælge de hvide Peeps Ghosts – uden farvestoffer!
202020 BEMÆRK: Som om 2020 ikke kunne blive værre … i slikverdenen produceres der INGEN PEEPS!
Jet-Puffed® Marshmallows er med på den sjove side ved at tilbyde Halloween-formede skumfiduser i “Spooky Fun Packs” og GhostMallows. Jeg ved godt, at det bare er skumfiduser i form af græskar og spøgelser, men der er i det mindste nogle sjove nye valgmuligheder for børn!
Jelly Belly Belly® praler af, at “Alle smagsvarianter af Jelly Belly-bønner er fri for gluten”. Vi bruger ikke hvede, rug, byg eller havre i grundopskriften på Jelly Belly gelébønner. Den modificerede fødevarestivelse, der er anført på pakken, er majsstivelse.”
Og nu har firmaet taget Halloween til sig med deres sjove pakker, der er lavet specielt til lejligheden! (De laver også glutenfri candy corn).
Alle former for vingummi-slik kan findes i Halloween-former og -emballage, men sørg for, at ingredienserne er sikre, før du antager, at de alle er glutenfri. Haribo® Gummy Bears kan nu indeholde hvede eller majs fra druesukker – man ved aldrig hvilket, så det er bedst at undgå det.
Annie’s® Organic er en af dem, du kan finde i din købmand eller på nettet, og tilbyder poser klar til trick-or-treat i kanin- og flagermusformer – de er også gode til madpakker!
Selv lettilgængelige mærker som Welch’s er begyndt at pakke deres frugtsnacks i Halloween-pakker til nem trick-or-treating. Selv om de stadig indeholder majssirup og sukker, er den første ingrediens masser af ægte frugt, og de er fedtfri (ahem … for mødre, der måske gerne vil stjæle en pose en gang imellem!).
Hvad med “økologisk”, certificeret glutenfrit, ikke-GMO, vegansk og majssirupfrit slik, der faktisk smager godt???? Kig hos TruSweets® for vingummi-godbidder (orme, edderkopper, bjørne og meget mere) og Starburst-lignende frugtchews, der fjerner skyldfølelsen fra enhver slikskål.
Et andet mærke, som mine børn elsker, er YumEarth®. Deres slikkepinde, slik, sure bønner, gummibamser/orme og slikmajs er alle fremstillet på et glutenfrit anlæg og er lavet uden majssirup og med naturlige fødevarefarvestoffer; tjek deres hjemmeside for andre slikmuligheder og allergener.
DumDums slikkepinde er også glutenfri, og dem, der er pakket af Spangler Candy Company, er fri for de otte største fødevareallergener, men de er lavet med majssirup og kunstige farvestoffer. Sørg for at tjekke deres hjemmeside og emballage for opdaterede oplysninger om allergener.
Og sidste år kom der en stor nyhed på markedet: minichokolader fra Enjoy Life Foods®, som alle er fri for de 8 vigtigste fødevareallergener (og fri for gluten). Plus, super sød emballage!
Mindst, jeg er ikke slik-køber på andre tidspunkter af året – jeg er kendt for at dele mere end min andel af klistermærker og glødestænger ud, når børnene banker på døren den 31. oktober – men når virksomheder gør sig den ulejlighed at forsikre mig om, at de har gjort deres produkt glutenfrit (og dermed, at de vil have min forretning), vil jeg give dem den til enhver tid, før jeg ville give den til andre virksomheder, som ikke kan gøre sig den ulejlighed at forhindre krydskontaminering eller tage risikoen ved at angive, at deres produkt er glutenfrit, når det virkelig er det.
Nogle af de virksomheder, som jeg elsker for deres klare mærkning og mission, er Free2B®, som endda tilbyder økologiske, mælkefri jordnøddesmørkopper med mørk chokolade, der sælges i 10-pakker og miniposer, som er perfekte til Halloween-aftenen!
Og SunButter® laver Sun Cups til dem, der er nøddefri, men som virkelig har lyst til en chokolade-nøddesmørgodbid!
Og Unreal® laver et væld af lækre veganske chokoladegodbidder af dine favoritter som f.eks. chokolade-peanutbutter-cups, slikdækkede chokoladeperler (som M&Ms).
Alt fair trade, ikke-GMO og ingen kunstige farvestoffer eller smagsstoffer. Deres kopper er certificeret GF fra GFCO (ædelstene er fremstillet på et fælles anlæg med hvede og IKKE certificeret GF), og de mørke chokoladesorter er veganske, men de arbejder på at ændre deres produktionsanlæg, så tjek hver enkelt pakke for de seneste certificeringer. Tre skål for det!
Og hvad med en vegansk og glutenfri mock M&M&M? NoWhey Foods laver Chocononos™, som er netop det! Vegansk, helt naturlig og lavet med mælkefri, nøddefri, glutenfri, hvedefri og sojafri chokolade. De laver også veganske peanutbuttercups og Halloween-figurer (og også påskechokolade! så du bør måske bogmærke deres side).
Masser at vælge imellem i sjov sæsonbetonet emballage, der ville se godt ud i et grøngrønt græskar.
Teal Pumpkin Project
Og når vi nu taler om krikandgræskar …
Vores håndmalede krikandgræskar. Vi kaldte ham Tommy!
Hvis du hellere vil gå den madfrie, allergivenlige vej i denne ferie, så gør det! Du vil få støtte fra tusindvis af mennesker, og du bør sørge for at male et græskar grøngrønt til din veranda!
FARE (Food Allergy Research Education) sponsorerer #TealPumpkinProject for at fremme sikre trick-or-treating-steder for børn med fødevareallergi. Når de ser et grøngrønt græskar, ved de, at det bytte, de vil høste, ikke vil gøre dem syge, og forældrene kan slappe af, fordi de ved, at deres små gøglere vil være sikre i det pågældende hus.
Summarum er, at der er masser af glutenfrit Halloween-slik til at gøre din Halloween velsmagende, klistret og sjov uden at være bange for, om det indeholder ingredienser, der vil gøre din aften sur.
Selv de sukkersky forældre blandt os kan føle sig trygge ved at tage fat i Angie’s Kettle Corn Snack Packs (certificeret GF!), Pirate’s Booty® Bags eller endda kartoffelchips!
Og… glutenfri, veganske kikærtesnacks fra Hippeas!
For at gøre opgaven med at finde de rigtige godbidder til din familie let-let, kan du tjekke disse ressourcer og deres lister over glutenfri slik:
- Allergic Living Candy List (opdateret 2020)
- Very Well Fit (opdateret 2020)
- min kammerat Taylor på Gluten Away / HaleLife Blog (opdateret 2017)
- For at høre min podcast om at navigere Halloween med fødevareallergier og cøliaki, lyt til den gratis podcast når som helst! For at lytte til mit radioprogram om Halloween-tips, slik og sikre strategier, klik her! Hvis du vil have flere oplysninger om at tackle vanskelige fødevareallergimærker til Halloween, kan du tage et kig på min artikel i Gluten Free & More Magazine.
Udskriv en liste, gå i butikkerne, og nyd højtidens ånd! Tag York Peppermint Patty, Justin’s Dark Chocolate Peanut Butter Cup, Angies’ Kettle Corn Snack Pack, Marshmallow Peep, Hershey’s Pumpkin Spice Kiss … eller hvad der nu passer til din smag. God jagt!