Hej venner !! Er her med en lækker dessert til en veninde som har fødselsdag i dag :). Ja det er +Shama Nagarajan vores kære kammerat og en vidunderlig blogger :). For at fejre hendes b’day har vi venner tænkt på at give hende en virtuel fest og her er en sød opskrift fra hendes blog 🙂 Dette er en lækker sød jeg har udvalgt til denne søde veninde til at lave til hende på hendes b’day… Shama er en meget sød person, som har været så opmuntrende og støttende bloggerveninde og ingen grund til at sige en meget venlig person … Glad for at jeg fandt hende gennem denne bloggerverden. .. Oops Før vi går videre til opskriften …
Ingredienser
Æbler – 2
Mælk – 1 kop
Fedtfri mælk pd – 1/2 kop
Sukker – 4 spsk
Ghee – 1 1/2 spsk
Almander og cashewnødder – til pynt
Turmeric powder/ Orange yellow color – a pinch for color (optional)
Metode
- Varm Ghee i en kadai og sauter det revne æble i ghee i få minutter.
- tilsæt mælkepd,sukker og mælk , rør godt rundt og kog indtil mælken er helt optaget. Halwaen skal ikke klæbe til kadai mere og efterlade ghee .
- Varm en lille mængde ghee i separat en pande steg cashewnødder,mandler og elachi indtil de bliver ristet.
- Tilsæt dem til sidst til halwaen og bland dem.
- Du kan tilføje khoya i stedet for mælk pd .
- Jeg foretrækker at tilsætte de tørre frugter ved at stege dem separat og tilsætte i halwa for at bevare sprødheden i nødderne og også for en ekstra smag 🙂
Endnu engang ønsker jeg dig en rigtig god b’day shama 🙂 God fornøjelse 🙂
Besøg også mine venners blog, da vi alle fejrer Shama’s B’day i dag 🙂
+Priya Suresh , +Sangeetha M , og +Divya Prakash
Sender Virudhu unna vaanga
