Denne æblehavregrynssnackkage er en god morgenmad eller eftermiddagssnack. Det er en nem kageopskrift fyldt med havregryn, æbler og nødder.
Det er snart tilbage til skolesæsonen, og det fejrer vi med en æblekage!
Jeg tror, at du vil synes, at denne snackkage er nem at elske! Denne æblehavregrynssnackkage er ikke din traditionelle fluffy lagkage. Den er tyk, fyldig og næsten cookie-agtig. Det gør den til en perfekt godbid til efter skoletid. Den holder dig til aftensmaden!
Hvilke æbler er bedst til bagning?
Granny Smith, Jonagold og Honeycrisp er vores yndlingsæbler til bagning. Pink Lady er også et godt valg, da de holder deres form godt.
Hvad er den nemmeste måde at skrælle æbler på?
Vi bruger en køkkenmaskine til at skrælle, udhule og skære æblerne i skiver, som hurtigt skræller, udtømmer og skærer dem i skiver. Den er fantastisk, og jeg ved ikke, hvordan vi ville overleve efterårsbagning uden den. Du kan finde den, vi har her.
Sådan laver du Apple Oatmeal Snack Cake
- Forvarm ovnen til 350F.
- Linér en 11×7 tommer bageform med pergamentpapir og sæt den til side.
- I en stor skål cremer du smør og brunt sukker, indtil det er let og luftigt.
- Tilsæt æg og vanilje, og pisk godt.
- Tilsæt mel, havregryn, bagepulver, kanel og salt til den cremede blanding, og pisk det hele godt sammen. Dejen bliver ret tyk.
- Rør æblerne i.
- Spread dejen jævnt ud i den forberedte form.
- Bages i 30 til 35 minutter, indtil de er gyldenbrune, og midten er næsten fast.
- Lad formen køle helt af på en rist. Støv toppen med flormelis.
- Når den er afkølet, løft firkanterne ud med pergamentpapiret og skær dem i 12 lige store firkanter.
Hvordan ved man, hvornår kagen er færdig?
Alle kager er forskellige. Hvis du laver en let, fluffy kage, kan du ofte røre ved midten, og den vil springe tilbage, når den er færdig. Denne kage er dog en tykkere, tættere kage.
Du skal stikke en tandstik i midten af kagen for at sikre dig, at den kommer ren ud. Du kan også teste kagens indre temperatur for at sikre dig, at den er færdig. Den indre temperatur skal være 210º Fahrenheit.
Hvordan opbevarer man kage med frugt?
Denne æblekage er sikker at opbevare ved stuetemperatur 48 timer. Hvis du skal have den længere end 48 timer, anbefaler jeg at forsegle den i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet.
Kan man fryse kager med æbler?
Ja! Vi synes, at kager med æbler fryser rigtig godt. Frugten er med til at holde kagen fugtig.
Læg kagen i en lufttæt beholder. Frys i op til 2 måneder. Når du er klar til at servere kagen, skal du tage den ud af fryseren. Lad den tøes helt op, før du åbner beholderen. Dette vil holde fugten i kagen.
Mere opskrifter på æblekager:
- Apple Dapple Cake
- Apple Pie Poke Cake
- Apple Butter Sheet Cake
- Applesauce Cake
Apple Oatmeal Snack Cake
Print Pin
Ingredienser
- 1 kop smør
- 2 ½ kopper alle-purpose flour
- ½ kop havregryn
- 1 ½ teskefuld stødt kanel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 ½ kop brunt sukker
- 2 store æg
- 2 teskefulde ren vaniljeekstrakt
- 2 kopper skrællet og hakket æble
- 1 kop hakkede valnødder (valgfrit)
- 1 spiseskefuld flormelis
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350F.
-
Linér en 11×7 tommer bageform med pergamentpapir, og sæt den til side.
-
I en stor skål cremer du smør og brunt sukker, indtil det er lyst og luftigt.
-
Føj æg og vanilje til, og pisk godt.
-
Føj mel, havregryn, bagepulver, kanel og salt til den cremede blanding, og pisk, så det hele bliver blandet. Dejen bliver ret tyk.
-
Rør æbler og nødder i (nødder er valgfrie).
-
Spread dejen jævnt ud i den forberedte form.
-
Bages i 30 til 35 minutter, indtil den er gyldenbrun, og midten er næsten fast.
-
Lad formen køle helt af på en rist. Drys toppen med flormelis.
-
Når den er afkølet, løft firkanterne ud med pergamentpapiret og skær dem i 12 lige store firkanter.
Notes
Næringsindhold
