BBQ Little Smokies med 3 ingredienser (Slow Cooker og komfur)

Jeg ved, at vi alle har haft fornøjelsen af at gå ind til en fest med en lille slow cooker fuld af frække små cocktailpølser, så det kan virke som om, at de ikke er noget nyt. Men det er de! (Eller det er de i hvert fald for mig.) Disse bruger kun tre ingredienser, men har en sød og syrlig grillsmag med et citrusagtigt twist, som jeg ikke var vant til, men som jeg nu er helt forelsket i. De er velkendte, men friske, og vi har både en vejledning til komfuretop og slow cooker til dig, så du kan piske dem op, uanset hvordan det fungerer for dig. (Og gode nyheder – uanset hvad, er det super nemt.)

Så hvad er de tre ingredienser? Tja, den første er selvfølgelig små smokies, og to pakker vil fungere bedst med disse forhold. Den anden er barbecuesauce, og du kan vælge den slags, du kan lide; jeg er glad for Sweet Baby Rays til dette – alt, hvad der er syrligt, men sødt, fungerer godt. Nu tænker du måske, at den tredje er drue gelé, da vi alle har set det før, men vi bruger faktisk appelsinmarmelade her, som stadig giver en klæbrig sødme, men bakker den op med en smag, der efterligner barbecue sauce’s balance.

Det eneste, der er tilbage at gøre, er at varme det hele igennem. Bring det til at boble på komfuret eller lad det hænge i en slow cooker i et par timer, men uanset hvad er dit arbejde gjort. De er klæbrige, søde, citrusagtige og syrlige, og tro mig, de går hurtigt, så stjæl et par stykker til dig selv, inden festen starter.

Opskrift tilpasset fra Shaken Together Life.

SKM: under-indhold pladsholder Whizzco til 12T