Grow an Apothecary Garden: April 30, 2019 8:56 pm
Af: Blomster og urter til helbredelse April 30, 2019 8:56 pm
Af: Stephanie Rose
Apoteks- eller lægehaver indeholder medicinske planter, der bruges til at behandle alle slags sygdomme. (Billede taget på The Met Cloisters af Jessie Keith) I middelalderen i Europa havde klostrene næsten altid en apotekerhave eller “lægehave”, hvor der voksede lægeplanter, som blev brugt til at behandle alle mulige sygdomme. Denne ældgamle tradition for at dyrke en have specifikt med henblik på at helbrede er let at gentage i hjemmets have, uanset om du dedikerer et bed til dyrkning af helbredende urter og blomster eller planter dem i hele haven.
Design af en apotekerhave
Det vigtigste, når du planlægger din apotekerhave, er praktiske forhold. Har du en solrig have, der har brug for tørketolerante planter? Bor du i et køligt klima med en kort vækstsæson? De planter, du vælger, skal være velegnede til dit klima og din hårdførhedszone.
Medicinske urter er smukke planter, ofte frodige, og de er beregnet til at blive klippet tilbage og høstet regelmæssigt. Vælg en plads i haven, der er nem at høste fra, og hvor de afskårne planter ikke vil påvirke det overordnede udseende. Hvis du gerne vil have din apotekerhave til visuelt at ligne munkenes apotekerhaver fra gamle dage, skal du vælge nogle designelementer i middelalderstil som f.eks. sten- eller fletbælter, geometriske (ofte rektangulære) bede og symmetriske beplantninger.
Og uanset hvordan du inkluderer urterne, skal du dyrke nok til at høste hvert år til at fylde dit hjemlige apotek, og efterlade nok til at dyrke dem igen i de kommende år.
Hvad skal du plante
De klassiske klosterhaver i middelalderen rummede ofte apotekerhaver. (Billede taget på The Met Cloisters af Jessie Keith)
De klassiske klosterhaver i middelalderen rummede ofte apotekerhaver. (Billede taget på The Met Cloisters af Jessie Keith)
Der findes tusindvis af helbredende planter, som du kan vælge til din apotekerhave, og denne liste er blot et lille udpluk. Jeg har valgt denne samling, fordi de er forskellige i deres anvendelsesmuligheder, sikre for de fleste mennesker at bruge, nemme at dyrke i mange klimaer og solelskende. Denne liste er beregnet til at give dig et udgangspunkt, som du kan bygge videre på, efterhånden som du finder flere urter, der giver dig personligt en følelse af healing.
Oregano (Origanum vulgare)
Oregano bliver ofte pottet, fordi den har tendens til at sprede sig i haven.
Oreganos antiseptiske egenskaber gør den god til at bekæmpe bakterier, og derfor blev den i middelalderen brugt til at beskytte mod den sorte pest. Oregano har også et højt indhold af antioxidanter, hjælper med fordøjelsen, hjælper med at lindre ondt i halsen og smager lækkert, når den tilsættes til salte retter. Det er især populært i italiensk madlavning. Tilsæt det generøst til dine opskrifter i forkølelses- og influenzasæsonen for at få et wellness-boost. Oregano er ofte potteplanter, fordi den har en tendens til at sprede sig i haven. Urter i potter af alle slags vokser smukt i Black Gold® Natural & Organic Potting Soil og Flower and Vegetable Soil, som begge er OMRI Listed® til økologisk havebrug.
Salvie (Salvia officinalis)
Salvia officinalis ‘Berggarten’ har ekstra store sølvfarvede blade, der både ser godt ud og smager godt. (Billede af Jessie Keith)
Salvie er et stærkt antiinflammatorisk middel, der kan lindre mavebesvær og ondt i halsen. Det bruges ofte i helt naturlige, kommercielt fremstillede sugetabletter. Derhjemme kan du lindre ondt i halsen ved at drikke te med salvie og honning eller lave en portion hjemmelavede salvie-halstabletter, som du kan sutte på, når en slem forkølelse rammer.
Purple Coneflower (Echinacea purpurea)
Echinacea er kendt for at hjælpe med at lindre forkølelsessymptomer.
Echinacea er et velkendt naturlægemiddel, der bruges til at hjælpe med at forebygge og lindre symptomerne på forkølelse. Brug rødderne og blomsterne til at lave en echinacea-tinktur, der kan øge immunforsvaret og hjælpe med at fremskynde helingen af forkølelses- og influenzasymptomer.
Hop (Humulus lupulus)
Hopsvine er nem at dyrke, men kræver et stærkt espalier og bør klippes tilbage årligt.
Hop er mere end blot ølingredienser! Den indeholder et mildt beroligende middel, der kan gøre underværker for dem, der lider af søvnløshed. Tilsæt det til din urtete-blanding ved sengetid, eller sy det i søde drømmeposer, som du kan putte ind i dit pudebetræk for at få en afslappende søvn.
Pot Marigold (Calendula officinalis)
Calendula er en ret kølig årstid, der har en tendens til forsigtigt at selvså sig hvert år.
Calendula er blevet brugt i tusindvis af år til at fremskynde helingen af mindre snitsår, blå mærker og skrammer og til at reducere betændelse af alle slags. Den er meget mild og kan laves til en vidunderlig salve til mange formål, som generelt anses for sikker for voksne, børn og kæledyr.
Engelsk lavendel (Lavandula angustifolia)
Lavendelblomster ser smukke ud i apotekerhaven og er vidunderligt aromatiske.
Lavender er en af de mest populære dufte i aromaterapi, fordi den dufter guddommeligt og siges at fremme afslapning, mindske angst og hjælpe mod søvnløshed. Tilsæt nogle tørrede lavendelknopper til urteteer til at drikke før sengetid, lav en øjenpude med lavendel til afslapning, eller tilsæt lavendel til badesalt til et beroligende blødgørende bad.
Mynte (Mentha spp.)
Lige oregano spreder mynte sig hurtigt, så sørg for at plante den i en stor potte.
Mynte er et mildt og sikkert smertestillende middel til at have ved hånden hele tiden. Mintte kan hjælpe med at lindre ondt i halsen og hjælper på fordøjelsen. Den kan også bruges til at lave et badekar til ømme muskler eller ømme fødder. Uanset om du bruger den til bøtte eller en kop te, kan du bruge friske eller tørrede mynteblade skiftevis for at nyde godt af urtefordelene.
Stocking Your Apothecary
Når din have vokser og producerer urter og blomster, vil du kunne høste og opbevare de helbredende planter i dit helt eget hjemmeapotek til brug hele året rundt. Brug et helt spisekammer eller blot en enkelt hylde til dette formål, gem lige nok til det, du har brug for i løbet af året, og fyld de tørrede urter op igen i den følgende vækstsæson.
Høst urterne, når de er friskest muligt. Dyrk dem økologisk i din have, og sørg for at plukke blade, stængler og blomster, der ikke er ramt af sygdomme eller skadedyrsproblemer. Tør urterne på et køligt og tørt sted, og opbevar dem i lufttætte glaskrukker. Med disse enkle tiltag vil dit personlige apotek være der for dig og din familie, når virus og mindre lidelser dukker op.
Om Stephanie Rose
Stephanie Rose er en prisbelønnet forfatter, freelanceforfatter og instruktør, der har til formål at fremme healing og velvære gennem havearbejde. Hun er uddannet som økologisk Master Gardener, Permakultur Designer, Herbalist, og Natural Skincare Formulator. Hendes sjove og imødekommende personlighed kombineret med mange ideer til dyrkning og kreativ brug af planter gør hende til en populær forfatter, international taler og eventvært.Stephanie har skrevet flere bøger, herunder Garden Alchemy: 80 Recipes and Concoctions for Organic Fertilizers, Plant Elixirs, Potting Mixes, Pest Deterrents, and More (Cool Springs Press, 2020), Home Apothecary (Leisure Arts, 2018), The Natural Beauty Recipe Book (Rose Garden Press, 2016), og Garden Made: A Year of Seasonal Projects to Beautify Your Garden and Your Life (Roost Books, 2015), som vandt en guldmedalje ved Independent Publishers Book Awards (“IPPY’erne”) i 2016. Stephanie er medlem af Garden Communicators International, Permaculture Institute of North America og International Herb Association, og hun arbejder frivilligt med at udvikle børnehaver som Vancouver Master Gardener. Hun deler historier, opskrifter og projekter på sit inspirerende websted, GardenTherapy.ca.
Content Disclaimer:
Dette websted kan indeholde indhold (herunder billeder og artikler) samt råd, udtalelser og udtalelser, der præsenteres af tredjeparter. Sun Gro gennemgår ikke disse materialer med hensyn til nøjagtighed eller pålidelighed og støtter ikke de råd, meninger eller udtalelser, der måtte være indeholdt i dem. Sun Gro gennemgår heller ikke materialerne for at afgøre, om de krænker andres ophavsret eller andre rettigheder. Disse materialer er kun tilgængelige til informationsformål og præsenteres “som de er” uden nogen form for garanti, hverken udtrykkelig eller stiltiende, herunder uden begrænsning garantier for salgbarhed, egnethed til et bestemt formål og ikke-krænkelse af rettigheder. Det er på egen risiko at stole på sådanne udtalelser, råd, erklæringer eller andre oplysninger. Under ingen omstændigheder kan Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. eller nogen af dets tilknyttede selskaber holdes ansvarlige over for dig for enhver unøjagtighed, fejl, udeladelse, kendsgerning, overtrædelse og lignende, som følge af din brug af disse materialer, uanset årsag, eller for eventuelle skader som følge heraf.