- Del
- Tweet
- Pin
Denne forfriskende sommer-brombær-sangria er den perfekte, nem sommercocktail til at servere til en intim sammenkomst eller til en flok mennesker. Denne punch til at lave på forhånd blander rødvin, brandy og masser af sommerens frugtsmag.
Oh ja, brombær-sangria og de dovne sommerdage passer perfekt sammen! Det er 95 grader i weekenden i vores hals af skoven, men brisen holder temperaturerne fra at føles overvældende. Det er en perfekt weekend til at læne sig tilbage og nyde nogle af mine yndlings-sangria-opskrifter på terrassen, især om aftenen på terrassen med vores nye lys.
Alt du behøver til denne sangria er en god tør bordvin, brandy, frisk frugt og lidt ginger ale. Du kan øge brombærsmagen ved at lave din egen brombær simple sirup. Men nogle gange har det været en lang uge, og jeg springer det over og tilsætter blot sukkeret til vinen som den er. Sukkeret kan være sværere at opløse i vinen direkte, så rør en hel del rundt. Dit valg, da begge dele er meget lækre!
Hyppigt stillede spørgsmål:
Du kan helt sikkert! Den bliver faktisk endnu mere velsmagende! For det bedste resultat får du sangriaen til at sætte sig natten over. Frugten har mere tid til at trænge ind i vinen, og du kan justere, når den har haft tid til at sidde. Efterhånden som smagen smelter sammen, vil du bemærke, at sangriaen bliver mere frugtagtig og sødere. Jeg tilsætter altid ginger ale lige før servering. Hvis du ønsker en stærkere vinsmag, skal du tilsætte mindre ginger ale og mere, hvis du ønsker en mere frugtagtig punch-smag.
Denne opskrift giver ca. 8-9 kopper, afhængigt af, hvor meget frugt du tilsætter den. Den kan nemt fordobles eller tredobles med de samme forhold, hvis du serverer for et større publikum.
Jeg er ganske vist ikke vinkender, men en god regel at følge er at vælge den vin, som du synes smager bedst i sig selv. Jeg vælger en rød blanding, fordi de typisk ikke er for tørre eller søde og nemmere at drikke, hvis man ikke er vinfanatiker. Garnacha og og og Pinot Noir er gode valg til sangria, fordi de har et lavt tanninindhold. Tanniner er forbindelser i druekerner, stilke og skind, som får vinen til at smage bitter eller astringerende. Cabernet Sauvignon er typisk i den højere ende af tanninspektret, men det er helt fint at bruge den, hvis det er det, du foretrækker.
Dette er en nem cocktail at lave til store selskaber, fordi den kun har få ingredienser og er nem at fordoble eller tredoble. Plus, alle nyder den altid!
Søger du efter flere sommercocktails?
- Strawberry Sangarita
- Frozen Watermelon Margaritas
- Caramel Apple Sangria
- Royal Apple Cocktail
Opslag til kogebog om kylling og ris gryderet. Kogebogen har titlen Weeknight Supper Solutions
Not Sure
What’s For Dinner?
Signup for opskriftopdateringer og få en gratis kogebog med Easy Weeknight Supper Solutions!
Værktøjer, der bruges til at lave denne brombær-sangria
Not Sure
What’s For Dinner?
Signup for opskriftopdateringer og få en gratis kogebog med Easy Weeknight Supper Solutions!
Simple Mesh Strainer – brug i stedet for de fleste opskrifter, der beder om ostelærred.
Genbrugelige isterninger – udvandede drinks er forfærdelige. Disse holder din drink kold uden at fortynde den, og de er klare og BPA-fri!
Isolerede vinglas med låg – perfekt til det varme udendørs og beskytter din drink til at starte med!
De perfekte Sangria-glas – disse stilkfri vinglas er perfekte til at nippe!
Smukke sugerør, du ikke kan leve uden: Jeg er sikker på, at disse er en tidsbegrænset ting, gå ikke glip af al den fantastiske og unikke flamingo sjov!
Blackberry Sangria
Print Pin
Ingredienser
Brombær Simple Syrup
- ▢ ⅔ kop granuleret hvidt sukker
- ▢ ⅓ cup Vand
- ▢ 4 oz friske brombær skåret i skiver eller moset lidt
- ▢ ostelærred eller maskefilter
Sangria
- ▢ Blackberry Simple Syrup
- ▢ 750 ml flaske tør rødvin Jeg bruger en blandet rødvin
- ▢ ½ kop brandy Jeg bruger Christian Brothers, ingen grund til det dyre stads
- ▢ 24 oz ginger ale
- ▢ 1 skiveskåret lime skåret i tynde skiver
- ▢ 2 mellemstore appelsiner eller 1 x-stor appelsin
- ▢ 6 oz brombær
- ▢ Is
Instruktioner
-
Instruktioner til simpel sirup (se note):
-
I en lille gryde tilsættes vand og sukker. Bring det i kog i 2-3 minutter, indtil sukkeret er opløst, og vandet er klart. Tilsæt brombær og lad det simre i ca. 10 minutter, eller indtil brombærrene er mosede. Overfør dem til ostelærredet og pres al saften ud i en lille skål. Hvis du bruger en netfilter, skal du trykke ned for at få det meste af saften med. Lad den køle helt af, inden den bruges i sangriaen.
-
I en kande eller et ønsket serveringsfad tilsættes vin, cognac, brombærsirup fra ovenfor og al frugten. Lad det stå natten over i køleskabet for at lade frugtaromaerne trænge helt ind i punchen. Tilsæt ginger ale og is lige før servering.
Notes
Næringsindhold
Not Sure
What’s For Dinner?
Signup for opskriftopdateringer og få en gratis kogebog med Easy Weeknight Supper Solutions!
Flere fantastiske cocktails
-
Strawberry White Sangria -
Winter Punch -
Den bedste iskaffe