Indledning
Carvone er en monoterpen kemisk bestanddel, der findes i æteriske olier af dild og pebermynte. Den indeholder en ketonfunktionel gruppe og et chiralt kulstof i sin kemiske struktur. Et chiralt kulstof er et kulstofatom, der er bundet til fire forskellige atomer eller grupper af atomer. Når et molekyle indeholder et chiralt kulstof, kan molekylet eksistere i to forskellige former, som kaldes stereoisomerer. Disse to stereoisomerer er normalt enantiomerer. Enantiomerer er et par molekyler, der består af nøjagtig de samme atomer, men som er anbragt forskelligt, så de er spejlbilleder af hinanden og ikke kan overlejres. F.eks. kan et par handsker betragtes som “enantiomerer”, for selv om de ligner hinanden, er de spejlbilleder af hinanden og kan ikke overlejres; man kan ikke tage en venstrehåndshandske på højre hånd.
Enantiomerer er vigtige i forståelsen af biologiske processer, fordi mange enzymer, der findes i naturen, er så specifikke, at de kun interagerer med én konfiguration af et molekyle og ikke med dets enantiomer. Fordi carvone indeholder et chiralt kulstof, findes der to former af carvone: (-)-carvone og (+)-carvone. De to forskellige former af carvone, (-)-carvone og (+)-carvone, fremkalder faktisk to helt forskellige aromaer. (-)-carvone giver en sød, myntelignende duft, der forbindes med grønmynte, mens (+)-carvone har en krydret, agurkeagtig aroma. (-)-carvone findes primært i spidsmynteolie, mens (+)-carvone primært findes i dildolie.
Anvendelser
Eksperimentel forskning tyder på, at (-)-carvone kan støtte nervesystemets sundhed, når det indtages1. En anden undersøgelse tyder på, at (-)-carvone kan bidrage til en sund fordøjelsesfunktion2. Forskning har også bemærket, at begge former for carvone kan fremme cellulær sundhed og immunfunktion3,4. Nogle undersøgelser tyder på, at carvone også kan give beroligende egenskaber, når det indtages indvendigt5,6. Prøv at tilsætte et par dråber Spearmintolie til dine foretrukne citrusdrikke for at give en frisk smag og få de wellnessfordele, der er forbundet med carvone.*
Klinisk forskning på mennesker har vist, at inhalation af olier, der indeholder carvone som en primær bestanddel, kan være særligt opløftende og nyttigt under træning7. Overvej at diffusere Spearmintolie, før du begynder din træningsrutine.*
Konklusion
Carcon er en kemisk bestanddel, der primært findes i æteriske olier af dild og pebermynte. Carvone er en monoterpen, og dens struktur indeholder et chiralt kulstof, hvilket resulterer i forekomsten af to forskellige strukturelle arrangementer af carvone. Find måder at inkorporere olier som dild og pebermynte i din daglige kostplan. Prøv at blande og diffusere Spearmintolie med andre citrusolier, som citron eller vild appelsin, for at fremme opløftende følelser. Der er flere wellness-egenskaber forbundet med carvone. Overvej at tilføje et par dråber Dild- eller Spearmintolie til salatdressinger eller grøntsagsdips for at drage fordel af de indre virkninger af carvone.*
Bibliografi
- Få mere at vide om, hvordan Spearmint og Dild kan understøtte en sund funktion af nervesystemet.
- Læs om, hvordan pebermynte og pebermynte deler æteriske oliers biosyntese microRNA’er.
doTERRA Science blogartikler er baseret på en række forskellige videnskabelige kilder. Mange af de refererede undersøgelser er foreløbige, eksperimentelle undersøgelser, og der er behov for yderligere forskning for at opnå en større forståelse af resultaterne. Æteriske olier kan have lægemiddelinteraktioner, patientkontraindikationer eller bivirkninger, som ikke kan vurderes alene ved hjælp af eksperimentelle forskningsresultater. Hvis du er interesseret i at bruge æteriske olier til et sundhedsproblem, skal du først rådføre dig med din sundhedspersonale.