Chaenomeles japonica, kaldet japansk kvæde eller Maules kvæde, er en art af blomstrende kvæde. Det er en tornet løvfældende busk, der almindeligvis dyrkes. Den er kortere end en anden almindeligt dyrket art C. speciosa, idet den kun bliver ca. 1 m høj. Frugten kaldes Kusa-boke (草木瓜, Kusa-boke) på japansk. Den er bedst kendt for sine farverige forårsblomster i rød, hvid, pink eller multi. Den producerer æbleformede frugter, der har en gylden-gul farve og indeholder rødbrune frø. Frugterne er spiselige, men hårde og astringerende, medmindre de er blottede eller kogte. Frugten anvendes lejlighedsvis i marmelade, gelé og tærter som erstatning for dens fætter, den ægte kvæde, Cydonia oblonga. C. japonica er også populært dyrket i bonsai.
| Chaenomeles japonica | |
|---|---|
 |
|
Videnskabelig klassifikation  |
|
| Kongedømme: | Plantae |
| Klade: | Tracheophytes |
| Klan: | Angiospermer |
| Klan: | Klan: |
| Klan: | Eudicots |
| Clade: | Rosider |
| Ordning: | Rosales |
| Familie: | Rosaceae |
| Genus: | Chaenomeles |
| Species: |
C. japonica
|
| Binomisk navn | |
| Chaenomeles japonica
(Thunb.) Lindl. ex Spach
|
|
| Synonymer | |
|
Liste
|
|