Jason tog mig med til Cracker Barrel på vej hjem fra en køretur et år.
Jeg spiste på en Cracker Barrel i min universitetsby med min familie til eksamen for år tilbage, og jeg kan ikke rigtig huske, hvad jeg havde, men jeg var ikke ligefrem begejstret for det, så jeg ønskede aldrig rigtig at gå tilbage til Cracker Barrel igen (gasp!).
Jason var fast besluttet på at få mig til at ændre mening om dette, og han var vild med deres ostede hashbrowns.
Tilbageholdende gik jeg med til at tage på Cracker Barrel til middag, fordi jeg var sulten, og der var intet i nærheden i miles omkreds.
Ummm ja… deres cheesy hashbrowns er ægte, og jeg var nødt til at genskabe det med denne cheesy hashbrown casserole.
Jeg mener, jeg er sikker på, at det ikke er det bedste for dig, men åh mand, jeg ville have mere efter jeg spiste min portion!
Det er en copycat fra Cracker Barrel, og den er ret tæt på!
Den perfekte gryderet til at fodre en stor skare
Denne opskrift på cheesy hashbrown gryderet er en af de mest populære opskrifter i feriesæsonen.
Jeg kan se hvorfor, fordi det giver meget og det fodre en masse.
Det er den perfekte morgenmad til at mætte et stort publikum.
Absolut lækkert og det perfekte tilbehør til enhver brunch!
Kan du tilberede den aftenen før?
Ja! Dette er en fantastisk opskrift at forberede i forvejen.
Hold den pakket ind i køleskabet og bring den så i stuetemperatur om morgenen, før du sætter den i ovnen.
Kan man bruge tater tots i stedet for hashbrowns?
Jeg har ikke prøvet det på den måde, men det ville fungere på samme måde, ærligt talt.
Du skal bare blande det hele sammen!
Kan du fryse det ned til senere?
Ja.
Kan du tilsætte pølse til det?
Ja! Jeg ville personligt bruge frisk morgenmadspølse og bryde den i små stykker og blande den i.
Kan du bruge friske revet kartofler?
Ja! De ville fungere på samme måde som de frosne kartofler.
Må jeg bruge fløde af champignon?
Du kan bruge fløde af hvad som helst, faktisk. Fløde af kylling, fløde af selleri osv.
Hvis du ikke er fan af det på dåse, kan du lave din egen (google hjemmelavet fløde af svampesuppe).
Hvorfor skal jeg bruge kosher salt i stedet for bordsalt?
Det bliver helt for salt, hvis du bruger bordsalt.
Saltdensiteten er forskellig i bordsalt og kosher salt.
Her er et godt blogindlæg om forskellen, og hvad du bør bruge, når du laver mad.
Kan du lave dette i slow cooker?
Jeg har ikke gjort det på den måde før, så jeg kan ikke give specifikke instruktioner
Andre kartoffelopskrifter du måske vil elske:
- Vores yndlings måde at stege kartofler på
- Garlic kartoffelmos
- Poblano kartoffelgratin
Gem opskrift Gemt! Print opskrift
Cheesy Hashbrown Casserole
Servings er justerbare, men vær opmærksom på, at resultater, timing og kogegrej kan variere, når du justerer servings.
Ingredienser
- ▢ 6 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- ▢ 2 teskefulde kosher salt (nogle har bemærket, at det er en smule salt, så jeg ville starte med 1 teskefuld..også huske på KOSHER SALT , ikke bordsalt!)
- ▢ 1 teskefuld stødt sort peber
- ▢ 1 stort løg, finthakket (hvidt eller gult løg virker)
- ▢ 1: 10.5 ounce dåse cream of chicken condensed soup
- ▢ 16 ounces frisk revet Colby Jack-ost
- ▢ 1 pund frosne revet hash browns, optøet
Instruktioner
- ▢
Varme ovnen op til 375 grader Fahrenheit.
- ▢
Sprøjt et 3 kvart grydefad med madlavningsspray.
- ▢
I en meget stor skål røres smør, salt, peber, løg, kyllingesuppe og ost sammen. Vend forsigtigt hashbrowns i blandingen, indtil det hele er dækket af blandingen.
- ▢
Bag uden låg i 35-40 minutter, eller indtil blandingen er boblende og gennemkogt.
- ▢
For at få en fin skorpe på toppen kan gryderetten lægges under en bradepande i 5 minutter – pas godt på!!!
Notes
*Næringsindholdet er et skøn og kan ikke garanteres at være nøjagtigt.
Der er et affilieret link i dette indlæg.
- Del
- Tweet
- Pin