Denne hjemmeside kan indeholde affilierede links og reklamer, så vi kan levere opskrifter til dig. Læs min privatlivspolitik.
Classic Deviled Eggs er en favorit appetitvækker til fester og feriefester. Denne opskrift på traditionelle deviled eggs er enkel og perfekt!
I modsætning til andre opskrifter på deviled eggs er denne opskrift nem og ukompliceret, så den vil ikke kun blive din yndlingsopskrift på klassiske deviled eggs, men den vil også blive en favorit hos alle, der spiser dem! Prøv denne opskrift på æggesalat for en anden god måde at bruge kogte æg på!
Classic Deviled Eggs
Jeg elsker at være vært for fester og feriesammenkomster. Hver gang jeg har folk på besøg, eller hvis jeg skal medbringe en forret til en potluck, er det disse deviled eggs, der bliver serveret. Det er altid sjovt at se, hvor skøre folk bliver, når de ser deviled eggs. Uanset lejligheden er de altid den første forret, der forsvinder. Hvad er der ikke at elske? De er en praktisk glutenfri mælkefri keto venlig finger food. Jeg tror, at det er et godt svar på alle spørgsmål, ikke sandt?
Jeg har lavet masser af forskellige slags deviled eggs med forskellige blandinger og toppings, men intet slår et klassisk deviled egg helt. Denne opskrift er gjort ekstra lækker, fordi jeg bruger min helt egen hjemmelavede mayonnaise. Der er helt sikkert et par tips og tricks til at lave og præsentere de allerbedste klassiske deviled eggs.
Hvad er deviled eggs?
Simpelt sagt er deviled eggs ganske enkelt æg, der er blevet hårdkogt og skåret i halve. Æggeblommerne fjernes derefter, blandes med andre ingredienser for at gøre dem cremede og tilføje smag og lægges derefter tilbage i æggehviden.
Deviled eggs laves almindeligvis som forretter og er fantastisk fingermad til fester, men de er også en fantastisk snack til at have i køleskabet. Mange mennesker er afhængige af hårdkogte æg som en hurtig, sund og mættende grab-and-go snack, men deviled eggs er så meget bedre!
Deviled Egg Ingredienser:
- Æg: Hårdtkogte æg, der er skåret i halve, og æggeblommen bruges på indersiden og derefter smadres.
- Mayonnaise: Æg, der er skåret i halve og æggeblommen bruges på indersiden og derefter smadres.
- Mayonnaise: Rig og cremet
- Dijonsennep: Dijonsennep: Det fremhæver den fyldige gule farve og tilfører den helt rigtige mængde sennepssmag.
- Kosher Salt: Tilføj en knivspids salt
- Paprika: Drys på toppen for at give farve og smag
Sådan laver du Deviled Eggs:
Hårdkogte æg på komfuret:
- Rør æggene i et enkelt lag i en gryde. Dæk med mindst en ekstra tomme koldt vand.
- Tænd for varmen på høj varme, og varm op uden låg, indtil vandet begynder at koge. Dæk til, og tag det af varmen. Lad det stå i den tildækkede gryde i 15 minutter.
- Hæld det varme vand fra, og sænk straks æggene ned i isvand. Sørg for, at der er nok is, så det hele ikke smelter.
- Lad æggene ligge i isvand i mindst 15 minutter.
For at lave deviled eggs:
- Pel omhyggeligt æggene og skyl dem. Skær dem i halve på langs. Overfør æggeblommerne til en separat skål.
- Tilsæt mayonnaise, dijonsennep og salt til æggeblommerne. Mos godt med en gaffel, indtil det er glat og cremet. Fortsæt med at tilsætte yderligere mayonnaise, hvis det er nødvendigt, for at skabe en meget cremet konsistens, der minder meget om en smørcremefrosting.
- Fyld æggehviderne med æggeblommeblandingen enten ved at ske den i eller sprøjte den i med en bred stjerneform. Drys med paprika inden servering.
Sådan koger du æg hårdt i en Instant Pot:
Kog på lavt tryk med æggene på en rist og 1 kop vand i gryden i 6 minutter, lad dem sidde i Instant Pot i yderligere 6 minutter, og overfør dem derefter til isbad i mindst 6 minutter.
Hvorfor er dette de BEDSTE klassiske deviled eggs?
Denne opskrift på deviled eggs er den bedste, du kan finde, fordi den er enkel og nem. Du finder ingen eddike eller picklesaft eller mærkelige ingredienser i disse deviled eggs – kun mayonnaise og dijonsennep. Disse, kombineret med lidt salt, er alt, hvad du behøver for at lave et lækkert deviled egg, som alle vil elske.
Tips til at lave Deviled Eggs:
- Isvand: Kog æggene hårdt med på komfuret eller i din Instant Pot. Sørg blot for at lægge de hårdkogte æg i en skål med isvand for at stoppe kogningen og gøre dem lettere at pille.
- Forbered æggene: Skær de pillede æg i skiver på langs. For at få et pænt rent snit, så æggehviderne ikke får æggeblomme over det hele, skal du blot give din kniv et hurtigt skyl eller tørre den af mellem hvert snit.
- Æggeblommer: Overfør æggeblommerne til en separat skål. Brug enten en gaffel eller en maske til at mose æggeblommerne, og bland dem med mayo, dijonsennep eller almindelig sennep og salt. Du skal virkelig blande æggeblommerne godt, indtil de er lette og cremede. Hvis blandingen virker tør eller klumpet, skal du tilsætte mere mayonnaise. Du kan ikke blande for meget i denne del.
- Sprøjtning af æggeblandingen: Tilsæt æggeblommeblandingen tilbage til æggehviden. Hvis du er ligeglad med præsentationen, kan du nøjes med et par små skeer. Men hvis du vil have dine deviled eggs til at se smarte ud, er det tiden, besværet og den ekstra oprydning værd at bruge en sprøjtepose med en stor stjernespids.
Hvad serverer du til deviled eggs:
Med påsken snart på vej er disse deviled eggs altid en klassiker og favorit ved middagsbordet. Æg er lyse og farverige sammen med foråret og tilføjer det særlige touch til ethvert måltid. Server disse æg til et traditionelt påskefrokostmåltid, eller tilføj dem til din yndlingsmiddag som forret eller tilbehør til foråret. Bring lidt farve på dit bord.
- Klassisk honningglaseret skinke: Main Dish
- De bedste begravelseskartofler: Kartoffel tilbehør
- Garlic Butter String Beans: Vegetabilsk tilbehør
- Perfekt kokosnøddetærte: Dessert
- Bird’s Nest Cookies: Bird’s Nest Cookies: Sjov godbid for børn at lave
Classic Deviled Eggs
Beskrivelse
Classic Deviled Eggs er en favorit appetitvækker til fester og feriefester. Denne traditionelle opskrift på deviled egg er enkel og perfekt.
Ingredienser
- 6storeæg
- 1/4cupmayonnaise
- 1tspsk dijonsennep
- 1/2tspiseskefuldkosher salt
- paprikaat drysse på til sidst
Instruktioner
-
Hårdkog æggene.
For at koge æggene hårdt på komfuret:
-
Oplæg æggene i et enkelt lag i en gryde. Dæk med mindst en ekstra tomme koldt vand. Skru op for høj varme, og varm op, uden låg, indtil vandet begynder at koge. Dæk til, og tag det af varmen. Lad det stå tildækket i gryden i 15 minutter. Hæld det varme vand fra, og læg straks æggene ned i isvand. Sørg for, at der er nok is, så det hele ikke smelter. Lad dem ligge i isvand i mindst 15 minutter.
For at koge æg hårdt i Instant Pot:
-
Kog på lavt tryk med æggene på en rist og 1 kop vand i gryden i 6 minutter, lad dem stå i Instant Pot i yderligere 6 minutter, og overfør dem derefter til isbad i mindst 6 minutter.
For at lave deviled eggs:
-
Pel omhyggeligt æggene, og skyl dem. Skær dem i halve på langs. Overfør æggeblommerne til en separat skål.
-
Og tilsæt mayonnaise, dijonsennep og salt til æggeblommerne. Mos godt med en gaffel, indtil det er glat og cremet. Fortsæt med at tilsætte yderligere mayonnaise, hvis det er nødvendigt, for at skabe en meget cremet konsistens, der minder meget om en smørcremefrosting.
-
Fyld æggehviderne med æggeblommeblandingen enten ved at ske den i eller sprøjte den i med en bred stjerneform. Drys med paprika inden servering.
Opskriftnoter
Opdateret den 20. marts 2020
Originalt offentliggjort den 11. februar 2019
Næringsindhold
Serveres: 6
Alle ernæringsmæssige oplysninger er baseret på beregninger fra tredjepart og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.