Oh, min søde himmelske himmel. Disse Cornbread waffles stablet op med BBQ pulled pork og syrlig coleslaw har været nogle af mine yndlingsbidder i år.
Vaflerne forbliver utroligt sprøde udenpå, mens de er fluffy indeni. Jeg har lavet disse Cornbread Waffles mere end et par gange nu, og uanset hvordan du serverer dem, så er de en vinder.
SAVORY WAFFLER
Så meget som jeg nyder vafler, er min søde tand trådt i baggrunden i forhold til min salte tand det sidste år eller to. Derfor har jeg mere end nogensinde før haft lyst til krydrede vafler.
Cheddar Chive Waffles toppet med pølsesovs er en hjertelig morgenmad, som jeg bare er vild med. For en lidt lettere morgenmad er disse skinke- og ostevafler en håndholdt godbid, som jeg gerne gemmer i fryseren.
Zucchini Cheddar Whole Wheat Waffles og Pancetta Cheddar Waffles ser begge fantastiske ud, og jeg har tilføjet dem til min liste over velsmagende vafler, som jeg skal prøve i efterårsweekenderne.
Vi nyder disse Cornbread Waffles stablet højt med Pulled Pork og Coleslaw. Disse vafler er også lækre med en skål af vores yndlings Spicy Five Bean Chili eller med et drys af honning eller ahornsirup.
Min familie elsker virkelig vafler, og i årenes løb har jeg opsamlet et par tips, der gør dem nemme at lave og servere.
Når du laver vafler til en masse mennesker, skal du indstille ovnen på 200°F. Sæt en bageplade med en rist i ovnen. Når vaflerne er færdige i vaffeljernet, skal du sætte dem i ovnen. Trådristen gør det muligt for luften at cirkulere, og vaflerne forbliver varme og sprøde på ydersiden.
Hvis du laver vafler ofte og til mere end et par personer, er et dobbeltsidet vaffeljern uvurderligt. Jeg elsker mit, og det halverer effektivt tilberedningstiden, når du kan bage to store vafler ad gangen. Helt klart en gevinst på en doven weekendmorgen.
Hvis du ofte laver vafler med henblik på at fryse dem ned, er dette firkantede vaffeljern måske noget for dig. Størrelsen er perfekt til vafler til fryseren, og det laver (4) 4-tommers vafler ad gangen. Alle 4 passer perfekt i en frysepose i gallonstørrelse, eller alternativt passer hver 4-tommers vaffel perfekt i en sandwichpose. Så dette vaffeljern er en gevinst for frysevafler, uanset hvordan du planlægger at opbevare dem.
CORNBREAD WAFFLER
- Pisk mel, majsmel, salt, bagepulver og sukker sammen i en mellemstor røreskål.
- Rør mælk og æg i.
- Tilsæt smørret, og rør igen.
- Hæld det på det varme vaffeljern, og bag det, indtil det er let brunet.
- Servér med toppings efter eget valg.
Cornbread Waffles
Ingredienser
- ▢ 1 kop alle-purpose flour *
- ▢ 1 cup cornmeal
- ▢ 1 teaspoon kosher salt
- ▢ 1 1/2 spiseskefulde baking pulver
- ▢ 1 tsk. sukker
- ▢ 1 2/3 kopper mælk **
- ▢ 2 æg
- ▢ 1/4 kop smør, smeltet
Instruktioner
-
I en mellemstor røreskål piskes mel, majsmel, salt, bagepulver og sukker sammen. Rør mælk og æg i. Tilsæt smørret, og rør igen.
-
Hæld det på det varme vaffeljern, og steg det, indtil det er let brunet. Serveres med chili, pulled pork og coleslaw eller med en sirup efter eget valg. Nyd!
Notes
Næringsindhold
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @barefeetkitchen eller tag #barefeetkitchen!
Pin this recipe0