Alle elsker en god slow cooker-opskrift, og denne Crock Pot Mac and Cheese er så enkel, osteagtig og lækker. Med masser af ost, smør og creme fraiche er det svært ikke at elske denne cremede opskrift på macaroni og ost.
Mødre elsker denne opskrift, fordi det er et slow cooker-måltid med lav indsats, og børn elsker den, fordi, ja … det er mac og ost! Kombiner med friske grøntsager eller en hurtig grøn salat for at få en fantastisk aftensmad om ugen. Dette er helt sikkert en middag, som hele familien vil elske!
Slow Cooker Mac and Cheese
Hvis din familie er som min og kunne spise mac & cheese hver aften i ugen, så skal du helt sikkert prøve denne super nemme slow cooker-version! Lavet med masser af ost, smør og creme fraiche, vil denne mac & cheese helt sikkert blive en ny favorit hos din familie.
Udover at koge makaronien på forhånd og smelte de andre ingredienser, er der ikke meget til denne opskrift.
Den er fantastisk at smide sammen, når du har flere ting i gang derhjemme, og ikke har tid til at stå foran komfuret.
Sådan laver du Crock Pot Mac n Cheese
I ved jo, at vi går op i det enkle her, og vi tror, at du vil elske, hvor nem og velsmagende denne opskrift på mac n cheese er. Og som du kan forestille dig at have 6 små børn, er macaroni ALTID et hit ved middagstid! Her er, hvad du skal gøre for at lave denne opskrift:
BØL. Bring vand i kog, og kog makaroni i 6 minutter. Hæld dem fra, og sæt dem til side.
MIX + MELT. Bland smør og ost i en mellemstor gryde, indtil osten smelter. Tilsæt creme fraiche, suppe, salt, mælk og peber, indtil det er blandet.
SLOW COOK. Tilsæt denne blanding til slow cookeren sammen med de kogte makaroni. Bland, indtil det hele er blandet, og kog på lavt blus i 2 timer under omrøring af og til.
Resultatet er en super osteagtig, velsmagende makaroni, som børnene er vilde med!
makaroni Tilføjelser og rester
Add-ins. Når der er ca. 30 minutter tilbage af kogetiden, kan du tilføje nogle af disse forslag: kogte baconstykker, parmesanost, salsa eller jalapenos, broccoli, ristede røde peberfrugter, kogt skinke i tern, grillet kylling, kogte hamburgere, chiliflager.
Opbevaring & Genopvarmning. Opbevar rester af mac n cheese i køleskabet i 3-5 dage. Du kan genopvarme den ved hjælp af mikrobølgeovnen: rør 1 spsk mælk i for at tilføre lidt fugt, dæk skålen med plastfolie, og lad den derefter stå i mikrobølgeovnen ved middel varme i 1 minut, og rør derefter rundt hvert 30. sekund, indtil den er helt varm.
Bemærk: Kassér, hvis den står i mere end 2 timer ved stuetemperatur.
Kan mac and cheese fryses? Denne pastaret kan fryses i 2-3 måneder. Når du er klar til brug, kan du tø den op i køleskabet og dække retten med plastfolie, og derefter mikrobølgeovn på medium varme i 1 minut og derefter omrøres hvert 30. sekund, indtil den er helt varm.
Hvad skal man servere til mac and cheese?
Der er så mange gode tilbehør til denne opskrift. Grøntsager og brød er fantastisk – det samme er salater. Her er nogle af de opskrifter, som vi bedst kan lide at kombinere med denne osteagtige middagsidé:
- Parmesanbagte asparges
- Bagte zucchini-chips
- Cheesy hvidløgsbrød
- En simpel pestosalat
Ingen slår osteagtige, cremede macaroni og ost!!! Vi håber, du kan lide det. 🙂
For flere macaroni og ost opskrifter, tjek:
- Favorite Macaroni and Cheese
- Bagte Penne
- Bagte Macaroni and Cheese
- Kød af oksekød & Tomat-macaronisuppe
Crock Pot Mac and Cheese opskrift
Ingredienser
- 2 kopper ukogte albuemakaroni
- 4 spsk smør
- 2 1/2 kop revet cheddarost
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 10.75 oz. dåse kondenseret cheddarostsuppe
- 1/2 tsk salt
- 1 kop sødmælk
- peber
Instruktioner
-
Bringe vand i kog og kog makaroni i 6 minutter. Hæld dem fra og sæt dem til side.
-
I en mellemstor gryde blandes smør og ost, indtil osten smelter. Tilsæt creme fraiche, suppe, salt, mælk og peber, indtil det er blandet.
-
Før denne blanding over i slow cookeren sammen med de kogte makaroni. Bland, indtil det hele er blandet, og kog på lavt blus i 2 timer under omrøring af og til.
Mager du denne opskrift? Tag os!
Del den med os på Instagram ved at bruge hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du laver i køkkenet!
Kan du lide denne opskrift?
Pin den nu!
Pin den nuPin den nu
