Jeg vil sige, at denne sandwich er inspireret af en lokal restaurant, men for at være ærlig er den ikke ‘inspireret’ af. Snarere er det 100% en copycat opskrift. Selvom jeg bruger standard svinebacon i stedet for kalkunbacon. Jeg er afhængig af denne sandwich, og at replikere den derhjemme er noget, jeg har planlagt i et stykke tid. Gallus Chicken, her er min hyldest til din kreation. Den bedste Chicken Club Sandwich! Ifølge Uber Eats er denne sandwich også en af de 6 mest bestilte sandwiches i Dubai. Det må der være en grund til!
Hvad er ingredienserne i den bedste Chicken Club Sandwich?
Denne chicken club sandwich indeholder sprød bacon, mørt kyllingebryst, hårdkogt æg, skiveskåret tomat, mayo og frisk salat. Den er super lækker, og alle smagsvarianterne passer så godt sammen.
Den er perfekt til en frokost, når du har en travl eftermiddag foran dig – på grund af den solide blanding af kulhydrater, protein og lækkerhed. Du vil ikke gå sulten!
Er denne sandwich sund?
Jeg kan ikke sige, at dette er en af mine sundeste opskrifter for at være ærlig. Men jeg har gjort den lidt mindre syndig ved at bruge light mayo og margarine i stedet for smør. Du kunne også erstatte den gennemstegte bacon med en skive med mindre fedtstof og også skære fedtet fra.
Der er 600 kalorier i denne sandwich, så det er ikke den letteste frokostmulighed, men den er langt fra forfærdelig. Den har også en del kulhydrater (det er trods alt en sandwich). Der er 3 skiver brød, så der er lidt flere kulhydrater i den end i en typisk sandwich.
Er du en fan af sandwiches, eller toppet brød, i det hele taget? Du bør helt sikkert give denne Fancy Cream Cheese, Salmon & Cucumber Toast eller denne Zesty Chicken & Avocado Toast en chance!
Produkter, der fungerer godt til denne opskrift
Wusthof Nine Piece Knife Block Set
Beeswax Food Wraps
GoEat Salatkasse
Beskrivelse
Den BEDSTE Chicken Club Sandwich. Kyllingebryst med saftig tomat, salat og mayo stablet med røget bacon og æg.
Ingredienser
- 2 skiver gennemstegt bacon (ca. 30 g)
- 1 mellemstort æg
- 50 g kogt kyllingebryst – ca. et halvt mellemstort bryst
- 1 tomat, skåret i mellemstore skiver (ca. 50 g)
- 3 store skiver hvidt brød
- 1 tsk smør eller margarine
- 1 spsk fedtfattig mayo
- en lille håndfuld blandet salat
Instruktioner
- Varm en mellemstor, ikkestegepande eller stegepande ved middelhøj varme, og tilsæt baconen, når den er varm. Du behøver ikke at tilsætte ekstra fedtstof, hvis du bruger gennemstegt bacon, da det vil stege i den saft, det frigiver. Steg baconen i 5-7 minutter, eller indtil den er kogt efter din smag. Læg den på noget køkkenrulle for at dræne fedtet, og sæt den til side.
- Læg ægget i en lille gryde med koldt vand. Sæt det over en høj varme og tid i 8 minutter, når det når op til kogepunktet. Når det er kogt, tages det af varmen, og det dyppes ned i noget iskoldt vand.
- Skær kyllingen i meget tynde skiver (se note 1) og skræl og skær ægget i skiver (i ca. 6 stykker i bredden)
- Rist brødet, indtil det er gyldent, og skær derefter skorpen forsigtigt af. Smør let den ene side af hvert stykke.
- Saml nu sandwichen. På det ene stykke brød lægges et lag mayo, salat, tomat og derefter kylling. På et andet lag mayo, salat, tomat, bacon og æg efterfulgt af det sidste stykke brød. Læg den anden “sandwich” oven på den første åbne.
- Skær sandwichen i halve og nyd den!
Notes
1. Det er bedst at forsøge at skære kyllingebrystet så tyndt som muligt i længere strimler end i mindre stykker (så de ikke alle falder ud af sandwichen). Læg hånden over kyllingebrystet, og skær det i tynde strimler vandret på tværs af længden i stedet for skiver nedad. Brug en savtakket kniv og sav det langsomt – vær meget forsigtig!
- Kategori: Sandwich
- Metode: Kogeplade
- Cuisine: Amerikansk
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: 1 Sandwich
- Kalorier: 560
- Fedt: 21g
- Kulhydrater: 45g
- Protein: 42g
Nøgleord: sandwich, club sandwich, frokost, snack, kylling, bacon, brød