Som mavemuskler, der laves i køkkenet, er ernæring af afgørende betydning for at opbygge lean muskelmasse. Så hvad skal der til for at en verdensmester bodybuilder får sin uberørte fysik? En masse kulhydrater og en masse protein.
Multi State, National, International og World Champion Bodybuilder Kwame Duah – som har afsluttet en uddannelse i ernæring og fødevarevidenskab – anvender sin viden, når han forbereder sine daglige måltider, hvilket giver ham den prisbelønnede fysik.
Overst på hans liste står kulhydrater og protein, som er byggestenene til at opbygge lean muskelmasse.
“Makroer spiller en stor rolle i min kost. Personligt kan jeg godt lide at spise måltider med et højt indhold af kulhydrater og protein og et lavere indhold af fedt,” siger Duah.
Relateret: Jeg sørger også for, at jeg får mine mikronæringsstoffer, da de spiller en vigtig rolle for den generelle sundhed, muskelopbygning, vægttab og styrke. Yderligere sundhedsfødevarer som grøn te, æblecidereddike og citronvand er også noget, jeg tilføjer til min daglige rutine.”
“Hvis jeg har et mål om at tabe mig, og sulten slår til, fokuserer jeg på at få mere kaloriefattige fødevarer, der hjælper med at holde mig mere mæt i længere tid. Frugter som vandmelon, der er væsketætte, er en god snack, da de holder mig mere mæt, da de også er fyldt med masser af vand”, tilføjer Duah
Hvad består Duahs måltider af?
- 70-80 procent af hele fødevarer med forskellige makrokilder.
- Proteiner – Æg, fisk, kænguru, magert oksekød, mager kalkun, kyllingebryst.
- Fedtstoffer – Avocado, nødder, frø, MCT-olier.
- Kulhydrater – Ris , sød kartoffel , brun pasta , quinoa og havre.
En version af denne artikel blev oprindeligt vist på Men’s Health Australia