Er aspartam keto? Hvis du leder efter et kunstigt sødemiddel til at have på din low carb diæt, tænker du måske på at prøve aspartam. Vi tager et kig på denne sukkererstatning for at afgøre, om den passer ind i en keto diæt.
Hvis du har en sød tand, så tjek vores indlæg om søde keto snacks, keto chokolade og atkins barer.
Hvad er aspartam?
Aspartam er et af de mest populære kunstige sødemidler i verden, men det er også et af de mest kontroversielle. Aspartam sælges under varemærket Equal eller NutraSweet. Dette kunstige sødemiddel findes også i mange light-sodavand og mange sukkerfri eller kaloriereducerede fødevarer. Det er meget almindeligt at finde aspartam i emballerede fødevarer, der er “light”-mærket.
Aspartam består af to naturligt forekommende aminosyrer, phenylalanin og asparaginsyre. Phenylalanin er en essentiel aminosyre, som man får fra maden. Asparaginsyre er en ikke-essentiel aminosyre, som din krop kan producere. Aspartam anses for at være 200 gange sødere end almindeligt bordsukker. Det betyder, at den mængde aspartam, som du skal bruge for at søde mad, er meget lille, og kalorieindholdet anses normalt for at være lavt nok til at blive registreret som 0.
De forskellige typer kunstige sødestoffer har forskellig smag fra almindeligt bordsukker. Aspartam anses for at være en af de smagsprofiler, der ligger tættest på sukker. Aspartams sødme varer dog længere end saccharose (sukker), så det blandes ofte med andre kunstige sødemidler som acesulfamkalium for at fremstille et sødemiddel, der smager mere som bordsukker.
Er aspartam sikkert?
Aspartam er et af de mest grundigt testede fødevareprodukter gennem tiderne. Sikkerheden af aspartam er blevet undersøgt, lige siden det blev opdaget. Aspartam er blevet anset for sikkert af over 100 tilsynsorganer i flere forskellige lande, herunder:
- The United States Food and Drug Administration (FDA)
- UK Food Standards Agency
- United Nations Food and Agriculture Organization
- World Health Organization
- Europæisk Food Safety Authority (EFSA)
- Health Canada
- American Dietetic Association
- American Heart Association
Disse organisationer har alle sagt, at aspartam er sikkert til menneskeføde. Der er dog en bekymring.
Aspartam indeholder fenylalanin. Dette er en naturligt forekommende aminosyre, men det er en sundhedsrisiko for personer med phenylketonuri (PKU). PKU er en sjælden sygdom, der forhindrer, at phenylalanin kan metaboliseres. På grund af dette er produkter, der indeholder aspartam, mærket med “Phenylketonurics”: Indeholder fenylalanin” i USA. Hvis du har PKU, bør du undgå aspartam.
Der har været rygter om, at aspartam forårsager kræft eller neurotoksiske virkninger. Undersøgelser har ikke kunnet påvise nogen forbindelse mellem aspartam og disse tilstande. Beviserne tyder på, at aspartam er sikkert.
Hvor meget aspartam kan man indtage?
De fleste ting er sikre med måde, men der skal være en grænse, hvor man indtager for meget. Ifølge FDA og EFSA er en sikker acceptabel daglig indtagsmængde af aspartam 40-50 milligram aspartam pr. kg kropsvægt. Light sodavand indeholder ca. 185 milligram aspartam. Hvis du vejer 68 kilo eller 150 pund, skal du drikke over 15 dåser light sodavand for at overskride din daglige grænse.
Hvad er bivirkningerne af aspartam?
Vi nævnte ovenfor, at undersøgelser ikke viser en sammenhæng mellem kræft og neurotoksiske virkninger, men brugere af aspartam har rapporteret om flere bivirkninger. Nogle af disse bivirkninger omfatter hovedpine, kramper, depression, ADHD, svimmelhed, fødselsdefekter, Alzheimers sygdom, MS og vægtøgning. Der er stadig undersøgelser i gang for at bekræfte forbindelsen mellem aspartam og disse lidelser. På nuværende tidspunkt synes undersøgelserne at være inkonsistente.
Er aspartam Keto
Når vi vurderer, om en fødevare eller et kosttilskud er keto, ser vi generelt på stoffets makronæringsstoffer. For keto er den ideelle makronæringsstofblanding lavt kulhydratindhold, højt fedtindhold og moderat proteinindhold. Aspartam indeholder stort set ingen kulhydrater, fordi den mængde, der er nødvendig for at sødme mad, er så lille. Det indeholder heller ikke noget fedt eller protein og anses generelt for at have ingen kalorier.
Baseret på vores vurdering er aspartam keto. Da det ikke indeholder kulhydrater eller kalorier, mener vi, at aspartam passer ind i en keto diæt.
- Equal Sugar Substitute: Dette klassiske nul-kalorie sødemiddel opløses hurtigt varmt eller koldt, så du kan skære ned på sukker og kalorier uden at gå på kompromis med smagen. Hver pakke søder som 2 teskefulde sukker
- Kaloriefrit sødemiddel: Brug til at søde varm eller iste, kaffe, cornflakes, smoothies og meget mere! Denne granulerede sukkererstatning kommer i bærbare enkeltportionspakker. Perfekt til arbejde eller rejser
- Alsidigt sukkeralternativ: Equal sødemidler er et kaloriefrit alternativ til traditionelt brunt og hvidt rørsukker. Perfekt til brug i varme eller kolde drikkevarer og sirupper. Glutenfri og kosher
- Nul kalorier: Brug af Equal Sweetener kan hjælpe med at støtte din sunde livsstil, da du skærer ned på sukker, kalorier og kulhydrater uden at miste sødme og smag. Velegnet til diabetiske diæter
- Livet er sødere med Equal: Nyd sødme uden alle kulhydrater og kalorier fra sukker. Forkæl dig selv med vores lækre udvalg af Equal klassiske og aromatiserede sødemidler og Equal Plus med tilsatte vitaminer
Priserne er trukket fra Amazon Product Advertising API den:
Produktpriser og tilgængelighed er nøjagtige på den angivne dato/tidspunkt og kan ændres. Alle oplysninger om pris og tilgængelighed, der vises på på købstidspunktet, gælder for køb af dette produkt.
Bottom line om aspartam
Overordnet set er aspartam en god mulighed for folk, der leder efter et alternativ til sukker, der holder dem i ketose. Du bør dog muligvis passe på nogle af de anførte bivirkninger, som vi nævnte ovenfor. Især nogle mennesker, der drikker overskydende diæt sodavand, finder, at de har vægttabsstop. Hvis du er på keto, indtager aspartam og har svært ved at tabe dig, kan du måske eksperimentere med at bruge mindre aspartam.
De fleste undersøgelser viser, at aspartam er sikkert at bruge og ikke er forbundet med ting som kræft. Hundredvis af organisationer rundt om i verden har godkendt aspartam til brug som et fødevareprodukt og anser det for sikkert til menneskeføde.
Aspartamalternativer
Vi synes, at aspartam er et fint sødemiddel. Der findes dog flere konkurrerende kunstige og naturlige sødemidler, som både har et lavt kulhydrat- og kalorieindhold. Disse alternative sødemidler er også et godt valg til en keto diæt.
| Billede | Title | Pris | Prime | Køb | |
|---|---|---|---|---|---|
| Stevia In The Raw, 200 Count | PrimeEligible | Køb nu | |||
| Sweet ‘N Low Granuleret Sukkererstatning 100 pakker (2 pakker) | PrimeEligible | Køb nu | |||
| SPLENDA No Calorie Sweetener, Single-Serve Packets (400 Count) | PrimeEligible | Køb nu | |||
| Prescribed for Life Acesulfame Potassium (Ace-K) – 200x sødere end sukker – Kosher Semi-Naturligt Granulært Sødestof, 12 oz (340 g) | PrimeEligible | Køb nu | |||
| Xlear XyloSweet Non-GMO Xylitol Sweetener, 5lb Bag | PrimeEligible | Køb nu | |||
| Erythritol Sødemiddel Naturlig sukkererstatning 3lb – Granuleret Sødemiddel med lavt kalorieindhold Høj fordøjelsestolerance Velegnet til Diabetes Keto og Paleo – Bageerstatning Non GMO | PrimeEligible | Køb nu | |||
| MarkNature Neotame Powder Sweetener,fødevarekvalitet 25g (0.88 oz) | PrimeEligible | Køb nu |
Priser og billeder er hentet fra Amazon Product Advertising API på:
John Ward har eksperimenteret med kulhydratfattige diæter siden begyndelsen af 2000’erne. Han har tidligere med succes brugt en lavkulhydratdiæt til at tabe 50 pund og følger i øjeblikket en keto diæt af forskellige årsager, herunder generel sundhed og styring af humørniveauet.