Fransk tradition La Chandeleur- candlemas
Den franske tradition La Chandeleur (Candlemas) finder sted den 2. februar. Faktisk betragtes den som den sidste cyklus af julefrokosten. Så i den religiøse tradition skulle de kristne først rydde Kristi krybbespil efter la Chandeleur. Hvis du vil vide mere om den religiøse side af sagen, kan du læse vores anden artikel om la Chandeleur her.
I dag er la Chandeleur mest kendt som crêpes-dagen. Det er en dag, hvor familier og venner alle laver crêpes og nyder dem sammen. Hvis du har en favorit crêperie (crêpe-butik), så husk at tjekke, om de laver et arrangement i anledning af dagen! Men hvorfor egentlig lave dem i første omgang? Der er en række teorier om dette:
- Farven og formen på crêpesene skulle minde om solen efter en hård vinter.
- At bruge hveden fra den foregående høst til at lave crêpes skulle være en lykkebringende charme for den næste høst.
- Påve Gélase I plejede at dele en crêpe-lignende ret ud til de pilgrimme, der ankom til Rom, og traditionen fortsatte bare.
Måske er det en kombination af alle disse ting, men hvem kan sige nej til en crêpe? Især ikke i Frankrig! En anden side af denne fest er fejringen af bjørne. I tyske og skandinaviske områder blev der i middelalderen afholdt bjørnefester i middelalderen. Når bjørnen kom ud af sin hule i slutningen af vinteren, betød det, at vejret snart ville blive varmere. Det var naturligvis godt nyt for en landbrugsbefolkning! Man fejrede bjørnens fremkomst med karneval, processioner og skuespil med kidnapning af unge piger. Det er overflødigt at sige, at kirken ikke var begejstret for dette. Derfor har pave Gélase I måske startet Chandeleur i stedet. I områder som Alperne og Pyrenæerne blev la Chandeleur i stedet kaldt la Chandelours (“ours”, der betyder bjørn).
Og klik HER for at opdage flere franske traditioner.
Fotokredit: soniaC – stock.adobe.com