Fudgy Dark Chocolate Brownies – disse brownies er den ultimative dessert for enhver chokoladeelsker! Rige, fudgy og så dekadente; du har brug for denne opskrift i dit liv!
Ohhhhhhh chokolade. Den ene mad, jeg bare ikke kan modstå. Jeg kan gøre hvad jeg vil, men hvis der er chokolade involveret, kan du lige så godt bare give mig hele panden/pladen/skålen/posen, for jeg vil med stor sandsynlighed fortære den! Mørk chokolade inklusive.
Mine smagsløg er ligesom blevet større med årene, for mørk chokolade var ikke noget, jeg var villig til at spise alle mine grøntsager for, da jeg var yngre.
Er det ikke sjovt, hvordan ens smag ændrer sig med årene, og fødevarer, som man tidligere syntes var ulækre, kan pludselig ikke bare blive velsmagende, men også nogle af ens favoritter?
Det skete for mig med mørk chokolade. Og også med kimchi. Jeg skyder dog skylden på al den fantastiske asiatiske mad, som vi har fået lov at opleve herude på Hawaii. Ja, kimchi, jeg elsker dig så meget!
Disse mørke chokolade-brownies blev født lidt af nødvendighed. Ser du, vi er ved at være klar til at flytte om et par måneder (indsæt balling-eyes-face emoji her, jeg dækker min blanding af følelser i et andet indlæg), og jeg forsøger at bruge en masse mad i vores skabe.
Med tanke på, at jeg har en hel kurv dedikeret til chokolade i mit spisekammer (ja ja ja ja!), tænkte jeg, at det var på tide at begynde at bruge det.
Så, disse mørke chokolade brownies blev lavet, og lavet, og lavet, og lavet igen. Jep, tre gange indtil videre, og jeg er ret sikker på, at en fjerde er på vej i næste uge!
Disse er meget fyldige og fudgy, og hvis du er en chokoladeelsker, vil du falde i svime for disse! Mine børn elskede dem også, så selv hvis du tror, at du ikke kan lide mørk chokolade, vil du måske blive positivt overrasket over disse! Enjoy y’all!
Fudgy Dark Chocolate Brownies
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 cup unsalted butter
- ▢ 8 oz. bittersød chokolade, (jeg brugte Ghirardelli 60% kakao bagechips)
- ▢ 2 kopper sukker
- ▢ 2 tsk. vaniljeekstrakt
- ▢ 5 store æg
- ▢ 1/3 kop usødet kakao powder
- ▢ 2/3 cup all purpose flour
- ▢ 1/2 teaspoon salt
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel en 13×9 tommer bageform og sæt den til side.
-
I en 3-kilometer gryde smeltes smør og chokolade ved svag varme under omrøring, indtil det er glat. Tag det fra varmen, og lad det afkøle.
-
Når chokoladeblandingen er afkølet, piskes sukker og vanilje i. Pisk æggene i, et ad gangen, indtil det er blandet og glat.
-
I en separat skål sigtes kakaopulver, mel og salt sammen. Bland melblandingen med chokoladeblandingen, og pisk grundigt.
-
Bred brownie-dejen ud i den forberedte form, og bag den i 25-35 minutter. Lad den køle af, inden den skæres ud. Nyd!
Næringsindhold
Adapteret fra Food
