En hjemmelavet cubansk komplet krydderi til kød, fjerkræ og grøntsager lavet med hvidløg, løg, oregano, salt, peber, persille og spidskommen uden MSG eller tilsætningsstoffer.
Ah, krydderiblandingen fra min barndom. Min yndlingskrydderiblanding gennem tiderne!
Den er super alsidig og løfter virkelig smagen af alle mine yndlingsretter. Jeg skal være ærlig, jeg tilføjer nogle gange bare en teskefuld eller så af denne hjemmelavede krydderiblanding og gider ikke engang at måle andre krydderier.
Den har stort set alt, hvad jeg har brug for!
Selv om denne krydderi kan fås i dagligvarebutikker, finder jeg, at mange af dem er lavet med tilsætningsstoffer og MSG, som jeg ikke er fan af. For ikke at nævne, at det er langt billigere at lave denne krydderiblanding selv. Her er essensen af det.
Denne hjemmelavede cubanske komplette krydderi er en blanding af:
- oregano
- cumin
- hvidløg
- løg
- løg
- persille
- salt
- peber
Du kan normalt finde alle disse krydderier i et cubansk køkken. Det er et must! Jeg kan godt lide at tænke på denne krydderiblanding som en genvej til alle mine yndlingskrydderier i én flaske.
Når du køber disse krydderier, skal du sørge for, at ingredienslisten ikke indeholder noget mærkeligt. Skønheden ved at lave dette derhjemme er ingen tilsætningsstoffer eller MSG.
Opskriften nedenfor giver 4 ounces, hvilket svarer til ca. 24 teskefulde krydderier.
Hvordan smager komplet krydderi?
Dette cubanske komplette krydderi smager som en blanding af hvidløgssalt og løg, og det løfter virkelig enhver ret.
Hvor længe holder denne hjemmelavede komplette krydderi?
Denne hjemmelavede krydderiblanding holder op til 6 måneder i en tom krydderiflaske eller endda en mini mason jar.
Hvad kan jeg lave med dette krydderi?
- Fjerkræ
- Svin
- Fisk
- Kød
- Kød
- Vegetarmad
- Sandwiches
- Nemt Mojo kyllingebryst opskrift
- Krispy Baked Mojo Chicken Wings
- Cuban-Style Crispy Shredded Chicken (Vaca Frita de Pollo)
- Sund Mojo Chicken Caesar Salad with Plantain Croutons (Dairy-Free!)
Kan ikke vente på, at du nyder den!
Hjemmelavet cubansk komplet krydderi
Jamie Silva
Ingredienser
- 3 spiseskefulde hvidløgspulver
- 2 spiseskefulde løgpulver
- 1 spiseskefuld kosher salt
- 1 spiseskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld spidskommen
- 1 spiseskefuld tørret persille
- 1 spiseskefuld tørret oregano
Instruktioner
-
I en lille lufttæt beholder, tilsæt hvidløgspulver, løgpulver, salt, peber, spidskommen, persille og oregano.
-
Rør rundt for at kombinere. Opbevares i op til 6 måneder.