- Share
- Tweet
- Pin
En af de største madtrends, der har ramt fastlandet, er hawaiiansk poke. Find ud af, hvor du kan finde den bedste poke på Maui! Scroll for at se alle stederne!
Dette indlæg om den bedste poke på Maui indeholder affilierede links, hvilket betyder, at hvis du køber noget fra et af mine affilierede links, kan jeg tjene en lille provision, som går tilbage til at vedligeholde denne blog.
Hvad er hawaiiansk poke?
Hvis du elsker fisk og skaldyr og ikke har noget imod, at det er råt, skal du prøve hawaiiansk poke. Poke er stykker af rå fisk blandet med en række lokale krydderier, herunder tang, hawaiiansk havsalt, riseddike, sojasauce, ponzu-sauce og krydret eller mild mayo.
Traditionelt er poke lavet af ahi (tun.) Men i dag kan du finde stort set alle fisk eller skaldyr, som f.eks. laks og blæksprutte! Den bogstavelige oversættelse for poke er at skære eller skære i stykker, deraf fisken i tern.
Poke er en traditionel hawaiiansk mad, som mange elsker at spise dagligt.
Hawaiian Poke FAQs
Det hawaiianske ord “poke” betyder simpelthen “klump”. Selvom det normalt refererer til rå fisk, kan det også betyde stykker af enhver form for kød.
Poke er helt sikkert hawaiiansk, men bruger japanske krydderier. Poke bowls er friske ris toppet med hawaiiansk poke og ting som edamame, knasende hvidløg, tang, fiskeæg og alle mulige andre toppings.
Ja, det er lige så sikkert som at spise sushi eller sashimi. Sørg for at opbevare poke på køl og spis den, når den er frisk.
Hvor du kan finde den bedste poke på Maui
Du kan finde poke næsten overalt, ikke kun på Hawaii. I dag vil vi dog fokusere på de bedste steder at finde poke på Maui.
Så godt som overalt, hvor du stopper op, kan du prøve noget poke. Ja, selv i lokale supermarkeder som Foodland og Safeway!
Hvis du planlægger at spise poke, mens du er på ferie, er her en liste over de steder, hvor du kan få den bedste friske poke på Maui.
Eskimo Candy Seafood Market & Cafe
Eskimo Candy Seafood Market & Cafe ligger i Kihei, kun to eller tre blokke fra Main Drag. Den tilbyder røget laks og andre typer friske fisk og skaldyr til salg. Den laver også nogle af de fineste hawaiianske skaldyr på øen Maui.
Turister og lokale strømmer jævnligt til for at smage nogle af de bedste poke, rejer, laks, kammuslinger og andre lækre retter, som de har på deres menu.
Ud over de lækre retter, er spiseoplevelsen faktisk fantastisk. Spisestedet er velindrettet og smukt, og kundeservicen er helt i top.
Like Poke?
“Would you Like Poke?” Svaret på dette spørgsmål bør altid være “Ja, tak!”
Kør ned til “Like Poke?”-madvognen, der ligger i Kahului, på den anden side af gaden fra Costco. Denne lækre skaldyrssalat spises bedst frisk og Like Poke? serverer den altid på denne måde.
Se dette opslag på Instagram
De tilbyder nogle af de bedste food truck-menuer i Maui, med poke-stilarter som Shoyu Ginger, Tako Poke, Shoyu Wasabi og Spicy Ahi.
Denne lastbil er normalt åben for forretning kl. 10 om morgenen og sælger ud omkring kl. 12 om eftermiddagen. Hvis der ikke er udsolgt, har de åbent til kl. 14.00.
South Maui Fish Company
South Maui Fish Company kan findes på en af Kikeis strande og er helt klart en af Mauis bedste food trucks. De fanger selv alle deres fisk og skaldyr og bruger dem til at lave deres egne unikke covers af hawaiianske klassikere.
De tilbyder to typer poke, ceviche og fisketaco’s.
Hvis du vil spise der, har de et udendørs siddeområde, som er behageligt og har sin egen strandpartition. Du kan også købe friske fisk og skaldyr fra lastbilen i markedsstil.
Tamura’s Fine Wine & Liquors
Tamura er en specialbutik, der ikke kun tilbyder det fineste udvalg af vin og spiritus, men også sælger fisk og skaldyr, delikatesseprodukter og oste i forskellige varianter.
Se dette opslag på Instagram
Men mens de sælger alle disse fantastiske ting til deres fællesskab, er det, du er interesseret i, deres omfattende og velsmagende udvalg af poke. De har Shoyu Tako (blæksprutte) poke, Seaweed poke, Hawaiian-style Ahi poke og meget mere.
De tilbyder kun takeout, så du vil måske hente dette på vej hjem eller på vej til stranden med dine venner.
TJ’s Warehouse Outlet
TJ’s Warehouse Outlet er beliggende i Wailuku og tilbyder et stort udvalg af produkter fremstillet lokalt og internationalt. De har også friske fødevarer og nogle af de bedste fisk og skaldyr i byen.
Se dette opslag på Instagram
I dette pakhus serverer TJ’s Kitchen friske frokostretter og noget af det bedste poke på Maui, herunder Shoyu Wasabi, Spicy Ahi og Shoyu Ginger poke.
De sælger ikke kun poke, men deres menu omfatter også Mandarin Chicken Salad, Misoyaki Butterfish Bento, Chicken Yakisoba, Fried Rice, Chicken Katsu Bento og meget mere. De tilbyder også catering-tjenester for folk, der ønsker, at deres fester skal have den lækre smag af TJ’s Kitchen.
Takamiya Market
Takamiya Market er en detailvirksomhed beliggende i Wailuku. Takamiya, der også er kendt som “The Little Giant of Happy Valley”, har betjent indbyggerne på Maui med lækre mini-Bentos, Sashimi og andre typer hawaiiansk mad siden 1946!
Mange rejsende, der besøger stedet, kommer tilbage efter mere Taco poke, Spicy Ahi og den salte poke og opfordrer deres venner til at komme tilbage efter noget. Folk, der ikke er glade for fisk og skaldyr, vælger svinekød misoyaki, oksekød teriyaki eller oksekød broccoli kylling hekka.
Hvad du end vælger, så har Takamiya Market noget af det bedste poke, du kan finde på Maui.
Poke Hale Grindz
Poke Hale Grindz er en lille nærbutik beliggende på Waiehu Beach Road, der også fungerer som et minikøkken, hvor du kan få noget af det lækreste poke på Maui.
Se dette opslag på Instagram
Alle poke retter er lavet fra bunden, og det eneste du skal gøre er at kigge i udstillingsvinduet og beslutte, hvad du vil have i din poke.
>Hvis du er i tvivl om denne gør-det-selv opsætning, er der en menu-liste med på forhånd sammensatte kombinationer samt billeder, som du kan kigge igennem for at træffe en nem beslutning.
Nogle af deres mest populære kombinationer er California poke, Oyster Furikake, Shoyu Poke, Maliko Gulch, Hawaiian poke, og Spicy Furikake poke.
Poke er et must at spise under dit ophold på Hawaii, hvis du elsker fisk og skaldyr.
Selv om du kan få poke næsten hvor som helst, du stopper, har de måske ikke altid den friskeste fisk. Denne liste indeholder de bedste steder at finde poke på Maui.
Stop forbi et af disse steder for at få den bedste poke på Maui under dit næste besøg; du vil ikke blive skuffet!
