Hvorfor du har brug for aminosyrer for et godt helbred, hår og hud

Du har sikkert hørt om aminosyrer som en vigtig komponent i dine ernæringspulvere og drikkeblandinger. Men har du nogensinde tænkt over, hvad aminosyrer er, og hvorfor du har brug for dem?

Fra at spille en vigtig rolle i proteinudviklingen i din krop til at fremme sundt væv i dine muskler, knogler, hud og hår, er aminosyrer kraftfulde og grundlæggende!

Vi gennemgår disse vigtige proteiner for at hjælpe dig med at give din krop det, den har brug for for at leve vitalt.

Hvad er aminosyrer?

Aminosyrer er organiske forbindelser, der kombineres for at danne byggestenene i proteiner, som udgør 75 % af din krop. De spiller centrale roller både som byggesten i proteiner og som mellemprodukter i din krops metabolisme. Aminosyrer påvirker direkte et væld af elementer, herunder dine muskler, organer, fordøjelsen, blodet og hjerneaktiviteten.

Inden for hver celle i din krop er der flere proteinbygningsfabrikker, der læser den genetiske kode fra dit DNA og syr forskellige aminosyrer sammen for at fremstille proteiner efter behov. Disse proteiner kan bestemme din hårfarve, din huds beskaffenhed eller endda hvordan din krop vil reagere på en bestemt sygdom eller lidelse.

Du kan ikke undvære disse uundværlige forbindelser. Mangel på aminosyrer kan resultere i nedsat immunitet, fordøjelsesproblemer, depression, fertilitetsproblemer, lavere mental årvågenhed, langsommere vækst hos børn og mange andre sundhedsproblemer.

Typer af aminosyrer

Der er 20 proteinogene aminosyrer til stede i din krop, som udgør alle de proteiner, som din krop har brug for. Af disse 20 kan din krop selv syntetisere nogle af dem, mens andre skal tilføres via kosten. På baggrund af dette faktum kan aminosyrer groft sagt kategoriseres i 3 grupper:

Essentielle aminosyrer

Den menneskelige krop kan ikke producere 9 aminosyrer, og de skal indhentes via fødevarekilder. Disse er kendt som de essentielle aminosyrer. Mangel på blot én af dem kan have en betydelig indvirkning på dit helbred.

Essentielle aminosyrer er med til at opbygge og reparere dit muskelvæv. Desuden danner de forløbermolekyler til dannelse af neurotransmittere i din hjerne.

De bedste kilder til essentielle aminosyrer er kød, æg, sojabønner og sojaprodukter, mælk, ost, yoghurt og animalske proteinpulvere som valle eller kasein.

Non-essentielle aminosyrer

Disse aminosyrer produceres naturligt af din krop gennem forskellige biosyntetiske veje, selv om de ikke fås fra din kost. De fleste af dem produceres fra din krops glukose. Disse aminosyrer hjælper med at fjerne giftstoffer og fremmer din hjernefunktion.

Konditionelt essentielle aminosyrer

Under normale forhold er disse aminosyrer ikke-essentielle og kan produceres af kroppen. Kroppen kan dog muligvis ikke være i stand til at syntetisere disse aminosyrer under særlige forhold som f.eks. visse sygdomme eller stress. Det er i disse tilfælde, at det bliver vigtigt for dig at tilføje disse aminosyrer til din kost i form af kosttilskud.

Lad os tage et kig på nogle eksempler på de tre typer af aminosyrer:

Essentielle aminosyrer	Non-essentielle aminosyrer	Konditionelt essentielle aminosyrer
	tidin	Alanin	Arginin
Isoleucin	Arginin	Cystin
Leucin	Asparagin	Glutamin
Lysin	Asparagin Acid	Glycin
Methionin	Cystein	Prolin
Phenylalanin	Glutaminsyre	Tyrosin
Threonin	Glutamin	Ornithin
Tryptofan	Glycin	Prolin
Valin	Prolin	Prolin
	Serin
	Tyrosin

Egenskaber ved aminosyrer

Aminosyrer er farveløse, krystallinske faste stoffer, der er vandopløselige og følsomme over for høje temperaturer. Da de har både positive og negative ladninger, opfører aminosyrer sig som zwitterioner i opløsning. Det betyder, at aminosyrer kan påvirke pH-værdien i den opløsning, de tilsættes. Derudover påvirker den specifikke sidekæde af en bestemt aminosyre også dens unikke kemiske natur.

Aminosyrers sammensætning

Aminosyrer består af essentielle elementer som kulstof, ilt, brint og kvælstof. Hvert molekyle i aminosyre har et kulstofatom i midten, hvortil der er knyttet amino- og carboxylgrupper.

Aminosyrer indeholder amin- (-NH2) og carboxyl- (-COOH) funktionelle grupper sammen med en sidekæde (R-gruppe), der er specifik for hver aminosyre. Aminosyrernes generelle struktur er vist på billedet nedenfor.

Hvorfor er aminosyrer vigtige?

Aminosyrernes rolle for opretholdelsen af kroppens struktur og funktion kan ikke overvurderes. Når du spiser protein, bliver det nedbrudt til aminosyrer, som derefter bruges til at hjælpe din krop med forskellige processer såsom muskelopbygning og regulering af immunforsvaret.

De er praktisk talt involveret i næsten alle systemer i hele din krop. Lad os se et par eksempler:

• Udvikling og reparation af væv – muskler, knogler, brusk, hud, hår, negle.
• Regulere enzymer, der hjælper med at fordøje den mad, du spiser, så de vigtige næringsstoffer kan optages af din krop.
• Stimulerende hormoner, der styrer en lang række biologiske aktiviteter i din krop.
• Producerer neurotransmittere – vigtige koordinatorer i nervesystemet.
• Forbedrer immunforsvaret – din krops forsvarsmekanisme, der bekæmper infektioner.
• Forstadier til flere vigtige biomolekyler som f.eks. kreatinin.

Aminosyrer anvendes også som lægemidler og kosttilskud. For eksempel anvendes L-dopa (også kendt som dihydroxyphenylalanin) til behandling af Parkisons symptomer som rysten, stivhed og langsommelighed i bevægelserne, glutamin og histidin til mavesår. Tryptofan kan hjælpe med at forbedre dit søvnmønster. Visse essentielle aminosyrer kan forhindre muskeltab og hjælpe med at komme sig efter alvorlige sygdomme.

Hvordan din krop optager aminosyrer fra fødevarer?

Din krop kan få de nødvendige aminosyrer enten fra din mad eller fra kosttilskud (fortrinsvis taget med en lægeordination). Når du spiser mad, der indeholder protein, nedbryder dit fordøjelsessystem proteinet til aminosyrer. Din krop kombinerer derefter aminosyrerne på forskellige måder for at udføre kroppens funktioner.

Protein fra fødekilder er normalt i form af polypeptider. Disse er lange kæder af mange aminosyrer, som først nedbrydes til kortere kædepeptider og til sidst til individuelle aminosyrer. Pepsin, trypsin og chymotrypsin er de vigtigste enzymer, der er involveret i proteinfordøjelsen.

Proteolytisk enzym, (også kendt som protease, proteinase eller peptidase) nedbryder de lange kædelignende molekyler af proteiner til kortere fragmenter (peptider) og til sidst til deres bestanddele, aminosyrer.

Aminosyrerne optages i blodbanen gennem tyndtarmen og cirkuleres i hele kroppen.

Hvordan får man aminosyrer?

Du kan få nok aminosyrer hver dag, enten gennem et oralt tilskud, en IV-infusion eller gennem den mad, du spiser. De fleste mennesker kan få deres daglige indtag ved at spise en afbalanceret kost; atleter kan dog have brug for flere aminosyrer end det, de får fra deres mad.

Du kan også vælge at få en infusion. Aminosyrer leveres direkte ind i din blodbanen for en 100 % optagelseshastighed.

Fordele ved aminosyrer for dit hår og din hud

Hår

Den ydre del af dit hår, kendt som hårstrået, består hovedsageligt af et protein kaldet keratin. Keratin består af 18 aminosyrer, hvoraf 25 % er cystein. Aminosyrer spiller derfor en vigtig rolle i væksten og vedligeholdelsen af dit sunde og glansfulde hår.

Eksterne faktorer såsom kemiske forurenende stoffer eller UV-skader på grund af sollys kan fjerne dit hårs naturlige proteiner og aminosyrer. Aminosyrer som arginin kan genopfyldes ved lokal anvendelse af aminosyreholdige formuleringer til håret. Arginin kan stimulere hårvækst ved at skabe en stærkere passage for at få blodet til roden.

Prøv at inkludere aminosyrer som cystein og lysin i din kost for at forbedre din hårvækst og forhindre hårtab.

Vælg hårplejeprodukter som shampoo eller serum med tilsatte aminosyrer for at forhindre accelererede hårskader og hårtab. De fleste af SkinKrafts skræddersyede hårplejeprodukter indeholder aminosyrer. De giver næring til din hovedbund og giver styrke til dine hårsække.

Eksempler på nogle hårvenlige aminosyrer er anført i tabellen nedenfor:

Aminosyre	Fordel	Fødevarekilde
Cystein	Vækst og styrkelse af håret	Linser, havregryn, æg, kylling
Lysin	Styrker hårroden, tilfører glans og volumen til håret	Codfish, Sojabønner, Tun
Methionin	En antioxidant bremser gråning af håret, samt forebygger hårtab.	Bønner, nødder, quinoa
	Tyrosin	Producerer melanin, som beskytter håret mod UV-skader	Søde kartofler, tofu, græskarkerner
Glutamin	Svovl for hårvækst	Spinat, kål, fed fisk
Prolin	Kollagen for glansfuldt hår	Citrusfrugter, svampe

Hud

Som dit hår har din hud også et naturligt højt indhold af proteiner og aminosyrer. De aminosyrer, der er til stede i din hud, er ansvarlige for dens stramhed, hydrering og beskyttelse mod oxidativt stress. Mangel på visse aminosyrer kan føre til tørhed, øget inflammation eller forekomst af linjer og rynker på din hud.

Få eksempler på aminosyrer og deres rolle i huden er fremhævet nedenfor:

Aminosyre	Nytte	Fødevarekilde
Threonin	Vigtig bestanddel af kollagen og elastin, nødvendig for sund og smidig hud	Kylling, soja, ost
Lysin	Kollagenbestanddel, opretholder hudens fasthed	Bøjliljefrø, tofu, spirulina
Arginin	Reparerer skadet hud	Nødder, frø, kød
Histidin	Antioxidant, antiinflammatorisk		Hele korn, nødder, frø, fjerkræ
Lucin	Reducerer rynker og fine linjer	Mælkeprodukter, soja, bælgfrugter

Hvor mange aminosyrer har din krop brug for?

Den naturlige måde at få aminosyrer på er ved at indtage en proteinrig kost, der indeholder varierede proteinkilder som kød, fisk, bælgfrugter, nødder og frø. 1 gram protein pr. kg kropsvægt er den anbefalede tilførsel af proteiner i kosten for et normalt, sundt individ. Det kan variere alt efter alder, køn eller særlige helbredstilstande. Fokuser på at få de essentielle aminosyrer gennem kosten, da de ikke kan produceres af kroppen.

Mangel på aminosyrer kan vise sig i form af helbredstilstande, skadet hud eller tyndt hår. I så fald kan du konsultere en læge, før du tager aminosyretilskud.

Bivirkninger af aminosyrer

Aminosyrer anses for det meste for at være sikre, både når de tages oralt som kosttilskud og til lokal anvendelse i dit hår eller hudplejeprodukter. Du er dog velkommen til at konsultere en certificeret medicinsk professionel, før du træffer nogen beslutning.

Opsummering

Essentielle aminosyrer er kendt som byggestenene i proteiner og er forbindelser, der spiller konstruktionsmæssige roller i vores krop. At spise en række forskellige fødevarer, der indeholder protein hver dag, er den bedste måde, hvorpå du kan sikre, at du får tilstrækkelige mængder af essentielle aminosyrer. Kend de mulige fødevarekilder, og få alle de essentielle aminosyrer for at opretholde et godt helbred og en normal funktion i din krop.

Begynd med at kende din hud