Kan cookies virkelig være sunde?

Lyder “friskbagt ernæring” i form af en kæmpekage tiltalende for dig? Hvis du er som de fleste raske mennesker og nyder en sød godbid en gang imellem, lyder den proteinfyldte Complete Cookie fra Lenny and Larry’s som en drøm, der går i opfyldelse.

Jeg gik ud og prøvede alle de smagsvarianter, jeg kunne finde i butikkerne i nærheden af mig. Det lykkedes mig at få fingrene i fødselsdagskage, dobbelt chokoladekage, peanutbutter, chokoladekage, havregrynsrosiner og græskarkrydderi. Lad mig fortælle dig, at smagen og konsistensen ikke skuffer. Kagerne er fugtige, tætte, STORE og smager frisk fra bageriet.

Jeg undrede mig over, om firmaets sundhedsanprisninger var sande? Hvordan er sundhedsstatistikkerne sammenlignet med dem for en almindelig cookie af nogenlunde samme størrelse?

Med henblik på denne sammenligning bruger jeg den klassiske chocolate chip cookie. Jeg sammenligner en Complete Cookie med en fra Starbucks – en tilsyneladende harmløs godbid, som du kan hente sammen med din eftermiddagskaffe.

For at starte med er portionsstørrelsen for Complete Cookie en halv cookie, eller 57 gram. For at være ærlig, hvem spiser kun halvdelen af en cookie? Vi går all in og bruger statistikkerne på den fulde cookie (114 gram). Referencecookien fra Starbucks er en smule mindre og vejer 85 gram.

Kaloriemæssigt er disse cookies ikke meget forskellige. Den klassiske cookie fra Starbucks er på 370 kalorier, og dens sundere modstykke er på 380 for den fulde cookie – idet man skal huske på, at Complete Cookie er større. Mere cookie for samme antal kalorier? Jeg er allerede med.

Lenny og Larrys største påstand er, at de producerer proteincookies, så nu skal vi til at sammenligne proteinindholdet i de to cookies. Den normale cookie har 4 gram protein i det hele, mens Complete Cookie indeholder hele 16 gram! Det er nok til at blive klassificeret som en “god proteinkilde.”

Fibermæssigt har Complete Cookie 6 gram, mens Starbucks-kagen har 2 gram. Complete Cookie har 12 gram fedt, og Starbucks-kagen har 19 gram. Af de 19 gram fedt i Starbucks-kagen er 12 gram mættet, (ikke den sunde slags), mens kun 3 af de 12 gram fedt i Complete Cookie er mættet.

Oven i disse faktorer ligger Complete Cookie over Starbucks-kagen på næringsværdiskalaen. Det skyldes, at Complete Cookie også er vegansk, ikke-GMO og kosher. Derudover indeholder den ingen majssirup med højt fructoseindhold, intet kolesterol, ingen kunstige sødemidler og ingen sukkeralkoholer. Ikke alle disse ting kan man sige om Starbucks-kagen – eller om de fleste fødevarer generelt, for at være ærlig.

Disse ovennævnte forskelle gør Complete Cookie temmelig ønskværdig. De to småkager er dog ret ens på et par punkter. For det første har de begge omkring 30 gram sukker. Det betyder, at begge disse godbidder skal betragtes som netop det – godbidder. Bare fordi Complete Cookie har nogle ekstra fordele, opvejer det ikke det faktum, at de indeholder en masse sukker.

Oven i det høje sukkerindhold indeholder begge cookies omkring 50 gram kulhydrater, hvor Complete Cookie faktisk overgår Starbucks med yderligere 4 gram. Kulhydrater er essentielle for alle former for funktion. Et overskud kan dog føre til vægtøgning og andre sundhedsfarer forbundet hermed.

En ernæringsfaktor, som Starbucks-kagen faktisk er bedre end Complete Cookie på, er natriumindholdet. Complete Cookie indeholder ca. dobbelt så meget natrium som Starbucks-cookien.

Der er ingen tvivl om, at cookies er lækre. De er en fantastisk dessert eller snack en gang imellem, når du har lyst til noget, der smager af barndom, og som får dig til at føle dig varm og lun indefra.

Baseret på denne analyse er selv den komplette cookie eller “sunde cookie” noget, der bør spises med måde. Den har nogle fordele i forhold til almindelige småkager og passer til målgrupper med diætrestriktioner, men den er ikke nødvendigvis sund at spise hver dag.

Lad dig ikke narre af markedsføringen, og behold småkager som en godbid og ikke som din daglige snack!