Hvert produkt, som vi præsenterer, er uafhængigt udvalgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de medfølgende links, kan vi få provision.
Hvis du er som mig, vil følgende nyhed komme som et chok: Ferskenhud er helt sikkert (endda sundt!) at spise, og mange mennesker spiser frugten uden at skrælle den.
Her er, hvad du skal vide om at spise ferskenhud:
Skal man skrælle eller ikke skrælle?
– Ryhor Bruyeu / EyeEm/Getty Images
Ryhor Bruyeu / EyeEm/Getty Images
Ryhor Bruyeu / EyeEm/Getty Images
Det er helt op til dig! Seriøst, nyd din fersken, og lyt ikke til skin shamers.
Hvis du dog spiser huden, skal du vaske den rigtig godt først. Skyl den blot med lunkent vand, og gnid skindet forsigtigt med et papirhåndklæde eller en grøntsagsbørste (denne topvurderede OXO-børste koster kun 5,99 $ på Amazon). Grundig vask er den eneste måde at fjerne alt snavs, bakterier og kemiske rester, der kan gøre dig syg.
Relateret: 50 søde og krydrede ferskenopskrifter til sommer
Hvad smager ferskenhud af?
– Image Source/Getty Images
Image Source/Getty Images
Image Source/Getty Images
Jeg har fået at vide, at den har en mildt syrlig smag og en læderagtig mundfornemmelse. Yum?
Hvorfor er ferskenhud fuzzy?
– Jenny Dettrick/Getty Images
Jenny Dettrick/Getty Images
Jenny Dettrick/Getty Images
Den mest foruroligende ting ved at spise ferskenhud er, for mig i hvert fald, den fuzzy hud.
Eksperter er ikke sikre på, hvorfor ferskner er flossede, men nogle mener, at den teksturerede belægning eksisterer for at tilføje et ekstra lag beskyttelse til den sarte skræl (som er tilbøjelig til at rådne for tidligt, især når den er våd). Det kan også beskytte frugten mod irriterende insekter.
Ernæring af ferskenhud
Godt nyt, spiserne af ferskenhud! Ferskenskind er spækket med sunde vitaminer og næringsstoffer. Det er en rig kilde til:
Fiber, som fremmer fordøjelsen og kan hjælpe til vægttab.
Vitamin A, som er godt for dit syn og dit immunforsvar.
Antioxidanter, som kan mindske risikoen for visse kræftformer.
Den bedste måde at skrælle ferskner på
– Candice Bell/Getty Images
Candice Bell/Getty Images
Candice Bell/Getty Images
Selvfølgelig, vil nogle af os lukkede folk altid være ulækre ved tanken om at spise uskarpe ferskenhud. Du kan skrælle ferskner med en skarp kniv eller vælge den knivløse metode: Blanchér fersknerne ved at koge dem og derefter hurtigt overføre dem til et isbad, lad dem tørre, og slip derefter nemt skindet af med fingrene.
