Kylling Chesapeake opskrift

Kylling Chesapeake er en lækker ret, der er kombineret med kyllingebryst og skaldyr. Det er en af mine yndlingsretter og et stilfuldt måltid til aftensmad. Når du arrangerer en fest derhjemme eller en lille forsamling, passer dette måltid perfekt. Kombinationen af kylling, krabbekød, sauce, alle krydderier osv. giver en lækker konsistens, som man ikke kan lade være med at slikke sig om fingrene.

Smagen af citronsaft og kraftig flødeost giver en saftig, syrlig konsistens. Opskriften på kylling Chesapeake er eftertragtet i hele verden. Så i min artikel vil jeg dele nogle kylling Chesapeake opskrifter med dig.

Kylling Chesapeake Krabbe opskrift:

Når du skal tilberede kylling Chesapeake, skal du samle nogle ingredienser og tilberede dem i henhold til opskriften trin for trin.

Ingredienser:

• Kyllingebryst (uden hud og uden ben) ca. 4 stykker
• Skiver af tykskårne baconstrimler ca. 5 stykker
• Old Bay-krydderi ca. 1 spsk.
• Strimpet skarp cheddarost ca. 4 ounces
• Kosher salt ca. 1 tsk
• Smør ost ca. 3 ounces
• Syre fløde ca. 1 spsk.
• Worcestershiresauce ca. 1/4 spsk.
• Jumbo Lump krabbekød ca. 4 ounces
• Kosher salt ca. 1/2 tsk
• Citronsaft ca. 1 spsk.
• Sort peber efter smag

Vejledning:

Stræk 1: Først skal du forvarme ovnen til 400 grader F.

Stræk 2: Tag bageformen ud og oliér bageformen let med en madlavningspensel.

Stræk 3: Tag nu en stor stegepande og læg de skivede tykskårne baconstrimler i den store stegepande.

Stræk 4: Begynd at stege baconen ved middelhøj varme.

Stræk 5: Steg den skivede bacon i 5 minutter, eller indtil de bliver sprøde.

Stræk 6: Når du har taget baconen af varmen, skal du lade dem dryppe af på køkkenrulle eller håndklæde for at suge ekstra olie fra baconen.

Stræk 7: Lad den resterende baconolie eller -fedt være i stegepanden.

Stræk 8: Kom en mellemstor glasskål.

Stræk 9: I glasskålen hældes 3 ounces flødeost, 1 spsk. creme fraiche, 1/4 spsk. worcestershiresauce, 1 spsk. citronsaft og 1/2 tsk. kosher salt. Rør alle ingredienserne godt rundt, så de kan blande det hele sammen som en jævn blanding.

Stræk 10: Tilsæt nu 4 ounces Lump krabbekød i skålen og bland forsigtigt, så krabbekødet ikke bliver smadret.

Strg 11: Nu er det tid til at krydre kyllingebrysterne. Drys den gamle laurbær krydderi over de 4 stykker kyllingebrysterne. Sørg for at krydre på begge sider.

Stræk 12: Skær en lomme som et hul i midten af kyllingebrystet med en skarp kniv til fyldning med krabbekød.

Stræk 13: Tag ca. 2 spiseskefulde af krabbekødsblandingen og begynd at fylde den i lommerne på kyllingebrysterne.

Stræk 14: Glem ikke at putte bagsiden for at sikre, at blandingen bliver i lommerne. Jeg bruger tandstikkere til at putte.

Stræk 15: Når fyldningen er færdig, opvarmes den resterende baconolie. Sæt din stegepande på middelvarme i et minut.

Stræk 16: Læg de fyldte kyllingebryster i stegepanden, og steg dem ved svag varme i 5 minutter på hver side. Du vil bemærke den gyldenbrune farve på kyllingebrysterne, når de er færdige.

Stræk 17: Sluk for komfuret, og læg de kogte kyllingebryster i et olieret ovnfast fad.

Stræk 18: Drys nogle grundigt skivede cheddaroste over.

Strg 19: Læg den sprøde bacon på toppen af kyllingebrysterne.

Strg 20: Sæt bageformen i den forvarmede ovn, og bag den i 30 minutter.

Stræk 21: For at kontrollere, om kyllingen er gennemstegt eller ej, skal du placere et kødtermometer med øjeblikkelig aflæsning i kyllingen. Resultatet skal vise 165 grader F.

Stræk 22: Overfør kyllingen Chesapeake i et grydefad, og lad den køle af.

For en lille pynt kan du bruge friske persilleblade. Nyd din ret med øl eller dine foretrukne tilbehør og drikkevarer.

Variationer af Chesapeake Ingredienser:

Du har sikkert hørt om opskriften på kylling Chesapeake med kejserlig sauce. Nu er spørgsmålet så “Hvad er den kejserlige sauce”. Den kejserlige sauce gør krabbekødet mere sovset. I vores tidligere opskrift brugte jeg Chesapeake sauce med ost, creme fraiche. Men hvis du ikke ønsker at købe disse ingredienser, kan du bruge denne kejserlige sauce i stedet for disse ingredienser. Det eneste, du skal gøre, er at piske ingredienserne godt.

Ingredienser til Imperial Sauce:

• Hellman’s Mayonnaise ca. 1/2 kop
• Sukker ca. 1 tsk.
• Old bay krydderi ca. 1 tsk.
• Finhakket persille ca. 1 tsk.
• Æg ca. 1 stykke, stort
• Citronsaft 1 spsk.

Fremgangsmåde:

• Stræk 1: Tag en skål og tilsæt det store æg. Pisk ægget let.

  Stræk 2: Tilsæt nu 1/2 kop mayo, 1 tsk sukker, 1 tsk gammel laurbær krydderi, 1 tsk persille og 1 spsk citronsaft i skålen.

  Stræk 3: Pisk alle ingredienserne godt sammen og lav det som en puré.

  Din kejserlige sauce er klar. Bland den kejserlige sauce med Jumbo lump krabbekød eller enhver form for krabbekød, mens du tilbereder din kylling Chesapeake.

  Og hvis du ikke har old bay krydderier, og du ikke ønsker at købe dem fra butik eller markeder. Det er helt fint. Du kan tilberede den gamle laurbær krydderi derhjemme. Ingredienserne er alle tilgængelige i dit køkken. Hvis du forbereder det til en gang, kan du bruge det i op til 6 måneder uden problemer. Her er opskriften på gammel laurbærkrydderi.

  Ingredienser:

  • 1 spiseskefuld sellerisalt
  • 2 teskefulde malet laurbærblade
  • 2 teskefulde røget paprika
  • 1 1/2 teskefuld malet sort peber
  • 1/4 teskefuld cayennepeber
  • 1/4 teskefuld cayennepeber
  • 1/4 teskefuld kanel
  • 1/4 teskefuld muskatnød
  • 1/4 teskefuld pulveriserede nelliker
  • 1 teskefuld tør sennep
  • 1 knivspids muskatnød
  • 1 knivspids kanel
  • 1 knivspids ingefær

  Tilberedning:

  1. Bland alle ingredienserne i en skål.
  1. Hæld dem i en lufttæt beholder og opbevar dem i op til 6 måneder

  Konklusion:

  1. I denne artikel har du lært om kylling Chesapeake opskriften og dens variation af ingredienser. Også opskriften på kejserlig sauce og old bay krydderi. Prøv opskriften derhjemme, og lad os vide, hvor nyttig denne opskrift var! Hav en god dag med en glad mave.

     Du kan også læse:

     Opskrift på gryderet kylling

     Qdoba kylling opskrift

     Kylling Po Boy opskrifter

     Kylling Chesapeake opskrift

     

     Jeg viser dig den klassiske latinske kylling Chesapeake opskrift, som kan serveres under festivaler eller højtider med enhver type køkken på dit bord som tilbehør eller hovedret.

     Type:Middag

     Køkken:Sydamerika

     Nøgleord:Kylling Chesapeake opskrift

     Opskrift Udbytte:4 portioner

     Kalorier:532.4 kalorier

     Fremstillingstid:1H

     Køkkentid:35M

     Total tid:1H35M

     Ingredienser til opskrift:Kyllingebrysterbaconcrab kødold bay krydderierost

     Opskriftsvejledning:Tilbered krabbekødsfyldetKrydder kyllingebrysterneFyld krabbekødsfyldet i lommen på kyllingebrysterneBag i ovnen og server

     Redaktørens bedømmelse:
     5