Kylling Pizzaiola {kun seks ingredienser!}

Dette.

Er.

Så.

Godt.

Oh-det-det-er-så-godt. HEY!

{ahem} At starte med en sang i dag er helt nødvendigt, for det her er en opskrift så lækker, at den kommer til at ændre forløbet af mine middage i skoleåret 2013/2014, hvilket er en ret stor ting. Inden for en halv bid havde den fortjent en plads i The Weeknight Regulars takket være fænom-smagene, den brede familievenlige appel og den nemme tilberedning. Jeg er sådan en sucker for nem tilberedning. <- Kan du se det? Jeg kan ikke engang lide at sige det fulde ord tilberedning.

Kontroller titlen lige nu, hvis du vil vide, hvor mange ingredienser der skal til for at lave en portion af Kylling Pizzaiola. Nå ja, det er rigtigt. Jeg sagde seks. Som i onetwothreefourfivesix og poof: aftensmaden er klar.

Denne opskrift kommer fra en absolut perle af en kogebog: The 6 Ingredient Solution af den eneste ene America’s Test Kitchen.

Jeg har sagt det før, og jeg siger det igen: ATK skriver gode opskrifter. De virker bare altid altid altid altid. Altid. Så tænk på, hvor fedt det bliver, når alle disse skønne opskrifter, der kun kræver seks ingredienser, bare virker. Ligesom at de smager fantastisk, sparer dig lidt tid og penge og gør familien glad. Det vil være ret fedt: årets underdrivelse.

Så hvor kan du få fat i en af disse kogebøger?

Og du kan vinde den fra Pinch Of Yum og ATK!

Oh, jeg glæder mig allerede på dine vegne.

Kan jeg lave en hurtig gennemgang af opskriften for dig? Der er grundlæggende to trin til Chicken Pizzaiola. Det første er at bage kyllingen. To: kog nudlerne.

See? Nemt og perfekt.

Når jeg lavede dette kl. 16.00 en fredag eftermiddag som en ægte madblogger, har jeg måske eller måske ikke fundet mig selv over vasken med en tallerken med nudler i hånden, hvor jeg efter fotograferingen dykkede med næsen ned i spaghettienudlerne og den osteagtige pepperonikylling. Selv om jeg vidste, at jeg skulle spise Chipotle til middag med venner om en time, kunne det ikke forhindre mit glubske jeg i at sluge dette perfekt pizza-lignende måltid.

Det var lige før, da Bjork kom ind efter arbejde, kommenterede han, hvor godt det duftede og spurgte, hvad det var. Jeg fortalte ham det med min mest fancy-lady stemme: Chicken Pizzaiola. For hvordan kan man ikke sige det med en fancy stemme? Prøv det.

Og så sagde jeg til ham, at nej, han skulle nok ikke prøve det lige nu, for vi skulle have Chipotle til aftensmad, kan du huske det? Og nej, jeg havde heller ikke fået noget. Psh. Og nej, det var ikke røde spaghettisaucepletter i hele mit ansigt. Nej, på ingen måde.

Det smukke ved denne opskrift (ud over ost, pep, spaghetti, kylling og generel fantastiskhed) er, at det hele kan laves, mens man sidder i telefonen med sin mor og får råd om f.eks. boligkøb. Det eneste, der virkelig skal til for at få opskriften til at lykkes, er en fraværende omrøring her og et kig i ovnen der, og et Undskyld jeg må gå og elske dig mor, når kyllingen kommer ud af ovnen.

Hvis du vil have en lækker middag, som hele familien elsker, og du vil have den for 5 minutter siden uden en tur i butikken, og bonus hvis den indeholder tomatsovsede nudler og kylling, der minder om pizza, så vil du have Kylling Pizzaiola.

Lad os lave den, så du kan elske den. Og så vi kan blive middags-tvillinger. Weeee!

Print

Receptkort powered by