The Chicken er en innovativ, bæredygtig restaurantoplevelse fra SuperMeat. Det er verdens første testkøkken, der serverer en menu med retter udviklet af dyrket kylling, der er dyrket direkte fra kyllingeceller, alt sammen under samme tag. Vores første testkøkken ligger nær Tel Aviv i byen Ness Ziona.
Det indbydende rum står i kontrast til varme og organiske designelementer med slående moderne metal og glas – hvilket afspejler vores innovative, men bæredygtige tilgang til mad. Siddepladser i baren giver gæsterne mulighed for at se vores kokke i aktion, mens bordene i vores livlige spisestue har udsigt over det moderne pilotanlæg, hvor gæsterne kan observere produktionsprocessen.
Kulturerede kyllingeburgere er kernen i en sæsoninspireret menu med lokalt dyrkede og friskproducerede retter, der tilberedes af vores kokkehold i det elegante åbne køkken. Al vores kylling er bæredygtig, miljø- og dyrevenlig. The Chicken er på forkant med en fødevarerevolution, der skal skabe ernæringsmæssig sikkerhed, drastisk reducere CO2-emissionerne og øge fødevaresikkerheden på verdensplan. Vær den første til at opleve det. Ansøg om et bord nu.
* SuperMeat er på udviklingsstadiet og er endnu ikke er kommercielt. Vores testkøkken er blevet ombygget til at give en komplet restaurantoplevelse med dyrket kød. Vi tror dybt på behovet for gennemsigtighed for både forbrugere og fødevareproducenter, og med dette mål for øje er vi indstillet på at vise hele historien om fremstillingen af SuperMeat-kyllingekød fra kyllingecelle til kyllingeburger. “The Chicken” er vores middel og platform til at komme i kontakt med alle, der er begejstrede for kulturkød, og give dem mulighed for at tage del i udviklingen af vores produkter og dele deres tanker og feedback med os.