Vandkiste nødder, også kendt som singhara på hindi, er en meget almindelig efterårs- og vintersæson frugt, der vokser under vandet. På trods af at de kaldes kastanjer, er vandkastanjer slet ikke nødder. De er kategoriseret under frugtfamilien. Det menes, at singhara er hjemmehørende i Sydøstasien, Kina, Australien, Afrika og Indien. Den sprøde konsistens og den friske milde smag af sighara adskiller denne frugt fra andre frugter. Selv efter tilberedning mister denne vidunderfrugt ikke sin sprødhed. Du kan spise den rå eller kogt, og den kan desuden bruges som fyld i retter. Vandkastanjer, eller singhara, har mange anvendelsesmuligheder og er forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele. Og hvis du er en af dem, der holder øje med din vægt, så tilføj denne frugt til din slankekur og se selv resultatet.
Vandkastanjer til vægttab
Vandkastanjer er en næringsrig fødevare og indeholder store mængder fibre, kalium, mangan, kobber, vitamin B6 og riboflavin. De fleste af deres kalorier kommer fra deres gud kulhydratindhold. Ifølge USDA’s næringsdatabase har 100 gram singhara 4 gram fibre, 3 gram protein og 23,9 gram kulhydrater. Tilføjelse af dem til din kost vil gavne din vægttabsrejse. Ifølge forskellige undersøgelser kan det at spise masser af fibre hjælpe med at fremme afføring, reducere kolesterolniveauet i blodet, regulere blodsukkerniveauet og holde din tarm sund. Ifølge Dr. Ritika Samaddar, en ernæringsekspert fra Delhi, “Fibre er en meget vigtig del af vores daglige kost, og vi bør inkludere begge typer, da det er meget vigtigt at opretholde en sund balance. En gennemsnitlig voksen bør indtage omkring 15 gram fibre hver dag.”
Singhara har desuden generelt et lavt kalorieindhold, da rå vandkastanjer består af 74 % vand. De er klassificeret som en højvoluminøs fødevare, som enten indeholder meget vand eller luft. Og begge dele er naturligvis -kaloriefri. At de er kaloriefri betyder ikke, at de ikke holder dine sultfornemmelser i skak. De er højvolumenfødevarer, som effektivt kan dæmpe uønsket sult. Ved at opretholde en kost fuld af højvolumenfødevarer kan du nemt nå dine mål for vægttab.
Denne vidunderfrugt giver en fantastisk smag og følelse. Den har en konsistens, som mange vægtvogtere længes efter efter at have opgivet kartoffelchips eller andre snacks. Den bedste måde at tilføje disse sprøde lækkerier til din vægttabsdiæt er at spise dem rå, eller tilføje dem til din fedtfattige kylling eller tunsalat.