Vinterens heldagsmenu!

En frisk, ny heldagsmenu er snart på vej til caféerne…

Den begyndte med Avocado Toast og Bluestone Lane-menuen er blevet et alsidigt og konstant udviklende heldagstilbud. Fra nye Lemon Ricotta Pancakes til Winter Salad er vi dedikeret til at producere sofistikerede, men alligevel rene og naturlige retter, der kan indtages hele dagen. Hold øje med sunde & lækre nye varer, der er designet til at holde dig mæt i længere tid denne vinter.

Hænder holder en skål med pandekager

Designet af den australske kok, Sappho Hatzis

Med australske kulinariske temaer i tankerne har Sappho Hatzis introduceret en omfattende vintermenu, der sætter fokus på progressive plantebaserede valgmuligheder. Siden Sappho skabte den oprindelige cafémenu, som debuterede på vores Collective Café i 2014, er hun nu vendt tilbage for at puste nyt liv i heldagsmenuen på Bluestone Lane for anden gang. “Jeg tror på at spise en enkel, afbalanceret & sund kost, der giver næring til vores kroppe og tilfredsstiller. Sundt kan være lækkert, og jeg ønskede, at Bluestone Lane-menuen skulle afspejle dette.”

Sprinkling greens on an Avocado Toast

10 helt nye menupunkter

Det er vores mest omfattende menuopfriskning til dato! Vi genskaber vores madtilbud efter årstiden – og bruger kun friske, lokalt indkøbte ingredienser, der er australsk inspirerede. Nyd en afbalanceret menu, der giver en ny drejning på nogle gamle klassikere og introducerer nye retter, der er sunde og minimalt forarbejdede, samtidig med at der stadig er plads til lidt forkælelse.

Sandwich på en tallerken
Sandwich med ristet kalkun med ristet kalkun og dijonsennep med citron, tomat i skiver & alfalfa spirer serveret med dressede grønsager
Tallerken med vegetarisk mad
Vegetarisk Big Brekkie; to pocherede æg, halloumi, avocado smash, baby grønkål, bagte svampe & ristede tomater serveret med toastbrød
Sandwich med blomkålsgrønt
Spiced Cauli Sandwich; ristet blomkål med citronhummus, ristede mandler, gyldne rosiner, baby kale & balsamico vinaigrette serveret med dressede grønsager
Æg dresset med grønsager chiliolie
Geedeostæg; foldede æg med gede- og fetaost på ristet brød m/urter & chiliolie
Pandekager i en keramisk skål
Citron Ricotta Pandekager; fluffy ricotta pandekager m/ lemon curd, honning, paleo muesli & friske jordbær
B.L.A.T.E; sprød bacon, rucola, avocado, tomat, stegt æg & hvidløgsaioli på en brioche-rulle, serveret m/ dresset grønt
Vinter salat; et pocheret æg, husets syltede rødbeder, blandet grønt, ristede arveløbstomater, gedeost, alfalfa spirer, ristede pekannødder & tranebær m/ æblecider vinaigrette
BL Burrito; røræg, bacon, guajillosauce, avocado, feta & kartoffelkiler serveret med dressede grønsager
Kålblomst & Farrosalat; ristet blomkål med agurk, farro, knuste ristede mandler & gyldne rosiner med balsamico dressing
Røde bagte æg; bagte æg i rustik stil, tomat, zucchini, peberfrugter, feta& regnbue mikrogrønt serveret i en varm stegepande med ristet brød

Bestilling på vej snart!

I den nærmeste fremtid vil du kunne forudbestille alle dine foretrukne brunch & frokostretter hos din lokale BL. Spar tid og spring køen over ved at bestille online via Bluestone Lane-appen. Stay tuned mates!

Skriv en kommentar