13 Health Benefits of Cinnamon – Functional Food Pantry Staple?

Es gab eine Zeit, da war Zimt wertvoller als Gold. Und während die meisten von uns heutzutage lieber 24 Karat statt 24 Unzen in die Hände bekommen würden, stellt sich heraus, dass diese aromatische Baumrinde wertvoller als Gold sein könnte, vor allem, wenn es um gesundheitliche Vorteile geht.

Die Forschung über Zimt ist noch nicht abgeschlossen, und obwohl die vorläufigen Ergebnisse vielversprechend sind, müssen noch weitere gut konzipierte Studien am Menschen durchgeführt werden. Es gibt jedoch einige gesundheitliche Vorteile, die besonders vielversprechend zu sein scheinen (und es schadet sicher nicht, seine Speisen mit diesem Gewürz zu würzen). Von Diabetes bis zur Schmerzbehandlung kann eine Extraportion Zimt Teil eines Plans zur Bekämpfung dieser weit verbreiteten Probleme sein.

Um Mythen von Fakten zu unterscheiden, haben wir mehrere Gesundheitsexperten gebeten, uns ihre Meinung zu einem unserer Lieblingsgewürze mitzuteilen. Wir haben jede Behauptung überprüft und die neuesten Forschungsergebnisse ausgewertet, um Ihnen einen umfassenden Leitfaden über die gesundheitlichen Vorteile von Zimt zu bieten.

Zimt als Medizin im Laufe der Geschichte

Zimt wird in der traditionellen ayurvedischen und chinesischen Medizin seit Jahrhunderten als Medizin verwendet. Bekannt für seine Vorteile bei Verdauungs- und Magen-Darm-Beschwerden, wird Zimt seit langem als Hausmittel gegen Sodbrennen, Verdauungsstörungen und Übelkeit eingesetzt.

In einer systematischen Forschungsstudie aus dem Jahr 2011 wurden Dutzende von „volkstümlichen“ Vorteilen von Zimt hervorgehoben, von Akne bis hin zu vorzeitigem Samenerguss (und sogar möglichen Anwendungen als Schlangenabwehrmittel); viele davon müssen noch von der modernen Wissenschaft bestätigt werden.

Was Sie wissen müssen

Die wissenschaftliche Forschung ist komplex und ändert sich ständig. Um den Nutzen eines Nahrungsergänzungsmittels, einer Medizin oder eines Lebensmittels nachzuweisen, führen die Forscher jahrelange Tests durch, zunächst unter Laborbedingungen und dann an Tieren. Erst wenn Versuche am Menschen die angeblichen Vorteile bestätigt haben, können sie wirklich als bewiesen gelten.

Dies ist angesichts der „Clickbait“-Trends in den modernen Medien problematisch. Forschungsergebnisse, die alles andere als schlüssig sind, werden oft als Fakten angepriesen.

Bei Organic Authority destillieren wir die laufende Forschung und untersuchen sowohl die klinisch nachgewiesenen Vorteile als auch die vielversprechenden, wenn auch noch nicht schlüssigen Studien. Wir aktualisieren unsere Leitfäden in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass Sie immer Zugang zu den neuesten Forschungsergebnissen haben.

13 Health Claims of Cinnamon

Viele der fantastischen Eigenschaften von Zimt stammen von einer Substanz, dem so genannten Zimtaldehyd, das natürlich in Zimt vorkommt. Laut Carina Parikh, MScN, MSiMR, der ganzheitlichen Ernährungsberaterin von Kate Naumes ND Holistic Wellness in Dallas, ist Zimtaldehyd die Quelle vieler der antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften, die Zimt zu einer so großartigen Ergänzung Ihrer Ernährung machen.

Zimt kann bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen.

Die vielleicht vielversprechendsten Forschungsergebnisse, die auf den gesundheitlichen Nutzen von Zimt hinweisen, stehen im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes. Es gibt zwar keine Heilung für diese Stoffwechselkrankheit, aber Zimt kann ein wichtiges Hilfsmittel bei der Bewältigung der Symptome sein.

Laut Lori Kenyon Farley, einer zertifizierten Ernährungsberaterin, die sich auf Wellness, Fitness und Anti-Aging spezialisiert hat und eine der Expertinnen hinter Project Juice ist, kann Zimt auf zweierlei Weise zur Bewältigung dieser Krankheit beitragen. „Er kann den Blutdruck senken und sich positiv auf die Blutmarker von Typ-2-Diabetikern auswirken“, erklärt sie. Zimt kann auch die Insulinresistenz verringern, was, wie Farley erklärt, „den Nüchternblutzuckerspiegel nachweislich um bis zu 29 % senkt, was das Auftreten von Typ-2-Diabetes verringern kann.“

Shane Ellison, MS, medizinischer Chemiker und Gründer von Sugar Detox, erklärt, wie genau das funktioniert. „(Zimt) wirkt direkt auf die Muskelzellen, um sie zu zwingen, Zucker aus dem Blutkreislauf zu entfernen, wo er in Energie umgewandelt wird“, sagt er. „Es hat sich sogar gezeigt, dass es besser wirkt als die meisten verschreibungspflichtigen Medikamente.“

Der Schlüssel liegt in der Erhöhung der Insulinsensitivität im Körper, einer Sensitivität, die bei Menschen ohne Typ-1-Diabetes zwar von Geburt an vorhanden ist, aber langsam abnimmt, wenn wir älter werden und mehr Zucker konsumieren. Infolgedessen schwimmt der Zucker im Blut herum und verursacht Diabetes und andere Gesundheitsprobleme. „Zimt, der völlig ungiftig ist, repariert die Rezeptoren, so dass sie wieder auf Insulin ansprechen“, erklärt Ellison. „Mit der Zeit normalisiert sich der Blutzuckerspiegel aufgrund der erhöhten Insulinsensitivität.“

Mehrere Studien haben diese möglichen Vorteile hervorgehoben, darunter eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2016, in der festgestellt wurde, dass Zimtpräparate in Verbindung mit Standard-Hypoglykämie-Medikamenten „bescheidene Auswirkungen“ auf den Nüchtern-Plasmaglukosegehalt und den HbA1c-Wert haben, obwohl die Autoren anmerkten, dass „größere und strengere“ Studien erforderlich seien.

Zimt kann bei der Behandlung von Stoffwechselkrankheiten helfen.

Es ist vielleicht keine Überraschung, dass Zimt, wenn er möglicherweise positive Auswirkungen auf Typ-2-Diabetes hat, auch bei der Behandlung von Stoffwechselkrankheiten hilfreich sein könnte. In einer Literaturübersicht aus dem Jahr 2016 wurde festgestellt, dass Zimt bei der Verringerung von Komplikationen, Morbidität und Mortalität im Rahmen des metabolischen Syndroms wirksam sein könnte, einschließlich der Verringerung von Blutdruck, Plasmaglukose, Fettleibigkeit und Dyslipidämie. Aber obwohl diese möglichen Ergebnisse des Zimtkonsums sicherlich vielversprechend sind, sind weitere gut konzipierte Studien erforderlich, bevor echte Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zimt kann dank seines natürlich süßen Geschmacks auch als Appetitzügler für Menschen mit einer Zuckersucht verwendet werden.

Zimt könnte Ihr schlechtes Cholesterin (oder LDL) senken.

Auch wenn Sie nicht an Diabetes oder dem metabolischen Syndrom leiden, sollten Sie Zimt aus vielen der gleichen Gründe in Ihre Ernährung aufnehmen wie diejenigen, die daran leiden.

Wie Parikh erklärt, sind die positiven Auswirkungen auf die Symptome von Typ-2-Diabetes auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen, insbesondere auf die „Verbesserung des Serumglukosespiegels, die Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels und die Verringerung der Triglyceride, des LDL-Cholesterins und des Gesamtcholesterins.“ Dies sind alles Vorteile, die auch jenen helfen können, die nicht an Diabetes leiden, einschließlich jener mit erblich bedingten Cholesterinproblemen.

„(Zimt) erhöht auch das HDL (das „gute“) Cholesterin“, erklärt sie. HDL-Cholesterin hilft, LDL-Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.

Und das ist noch nicht alles. „Der regelmäßige Verzehr von Zimt kann auch dazu beitragen, die Auswirkungen von fettreichen Mahlzeiten zu mildern, indem er den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen verlangsamt“, sagt Parikh. Das bedeutet, dass die Auswirkungen gelegentlicher fettreicher Mahlzeiten nicht ganz so gesundheitsschädlich sind, wenn man Zimt zu seiner Ernährung hinzufügt.

Während eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2013 einen vielversprechenden Zusammenhang zwischen Zimt und einer Senkung des Cholesterinspiegels feststellte, sind die bisherigen Studien klein und zeigen widersprüchliche Ergebnisse. Weitere Forschungen sind notwendig, um diese Vorteile schlüssig zu belegen.

Zimt hat antimikrobielle Eigenschaften.

Zimt bekämpft nachweislich Pilze, Bakterien und Viren in Lebensmitteln: Es überrascht nicht, dass im Mittelalter, als der Verderb von Lebensmitteln aufgrund fehlender Kühlung weitaus häufiger war, viele Rezepte, sowohl süße als auch herzhafte, mit dem Gewürz aromatisiert wurden.

Diese Eigenschaften von Zimt erstrecken sich jedoch nicht nur auf die Lebensmittel, die mit Zimt gewürzt werden. Experten zufolge können auch die Verbraucher von diesen Eigenschaften profitieren, denn Zimt kann als Teil einer Behandlung von Lungenproblemen bis hin zu Erkältungen eingesetzt werden.

Denise Baron, Wellness-Pädagogin und Leiterin von Ayurveda for Modern Living, erklärt, dass Zimt bei allen Arten von Lungenproblemen helfen kann. „Er hilft, den Schleim zu lösen, und fördert die Durchblutung“, erklärt sie. So kann Zimt, wenn er zusammen mit anderen Mitteln eingesetzt wird, alles von einfachem saisonalem Husten bis hin zu Bronchitis lindern.

Diese Vorteile wurden in einem Forschungsbericht hervorgehoben, der darauf hinwies, dass Zimt Bakterien hemmen kann, indem er unter anderem die Zellmembranen schädigt und ihr Lipidprofil verändert. Doch obwohl die vorläufigen Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere gut konzipierte Studien erforderlich, bevor ein eindeutiger Nutzen nachgewiesen werden kann.

Zimt könnte bei der Bewältigung von HIV helfen.

Die antimikrobiellen Eigenschaften von Zimt erstrecken sich auch auf Viren, was darauf hindeutet, dass er bei der Bekämpfung oder Bewältigung von HIV helfen könnte.

„Die Forschung zeigt, dass Zimtextrakt bei der Bekämpfung des HIV-Virus helfen kann, indem er das Virus daran hindert, in Zellen einzudringen“, sagt Parikh. „

Eine Studie aus dem Jahr 2016, die in der Fachzeitschrift PLoS One veröffentlicht wurde, ergab, dass eine aus Zimt gewonnene Substanz den Eintritt des Virus in die Zellen blockieren kann, was der Studie zufolge einer der vielversprechendsten Ansätze ist, um die Entwicklung von HIV zu AIDS zu verhindern. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich, um diesen Nutzen schlüssig zu belegen.

Zimt könnte Candidose behandeln.

Die antimikrobiellen Eigenschaften von Zimt erstrecken sich auch auf Pilze und machen ihn so zu einer vielversprechenden Behandlung für Candidose. Einem Forschungsbericht aus dem Jahr 2011 zufolge hat Zimt zwar in In-vitro-Studien eine Wirkung gegen Candida gezeigt, aber Studien am Menschen, darunter eine Pilotstudie an fünf HIV-positiven Patienten mit oraler Candidose, zeigten gemischte Ergebnisse. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um diese Vorteile schlüssig zu belegen.

Zimt kann helfen, die Symptome von Alzheimer und Parkinson zu behandeln.

Alzheimer und Parkinson sind zwei neurologische Erkrankungen, die derzeit nicht heilbar sind. Ein großer Teil der Behandlung dieser Krankheiten besteht daher in der Symptomkontrolle, die durch die regelmäßige Einnahme von Zimt unterstützt werden kann.

„Zimt hilft nachweislich den Neuronen und verbessert die motorischen Funktionen von Alzheimer- und Parkinson-Patienten“, erklärt Farley. Diese Beiträge können den Betroffenen dieser beiden Krankheiten helfen, ihren Alltag mit weitaus weniger Beeinträchtigung fortzusetzen.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 in Pharmacological Research bezeichnete diese Vorteile als „vielversprechend“ und wies auf die Fähigkeit von Zimt hin, die Aggregation von Tau-Proteinen und Amyloid-β-Peptiden zu hemmen, beides Markenzeichen der Alzheimer-Krankheit.

Die Forscher merkten jedoch an, dass weitere molekulare und translationale Forschungsstudien, ganz zu schweigen von klinischen Versuchen, notwendig wären, um diese Vorteile schlüssig zu beweisen.

Zimt kann antikarzinogene Eigenschaften haben.

Vielen Supernahrungsmitteln werden antikarzinogene Eigenschaften zugeschrieben, aber es ist wichtig, nicht von Supernahrungsmitteln zu Superkräften zu wechseln. Parikh erklärt, warum es wichtig ist, sich nicht hinreißen zu lassen.

„Es gibt Hinweise darauf, dass Zimt auch antikarzinogene Wirkungen haben könnte, obwohl die bisherige Forschung auf Tierstudien beschränkt ist“, sagt sie. „Diese Versuche zeigen, dass Zimtextrakt das Wachstum von Krebszellen verlangsamt und den Tod von Krebszellen auslöst.“

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2011 wies auf vorläufige Belege für die positiven Auswirkungen von Zimt auf Lungen- und Magenkrebs hin, stellte jedoch fest, dass „gut konzipierte Studien erforderlich sind, bevor eine eindeutige Schlussfolgerung gezogen werden kann.“

Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Es ist möglich, dass der Verzehr von Zimt sowohl systemische als auch spezifische Entzündungen reduzieren könnte, obwohl mehr Studien am Menschen erforderlich sind, um diese möglichen Vorteile schlüssig zu machen. Ersteres ist laut Parekh in der westlichen Welt besonders wichtig.

Sie sagt, dass im Westen „die systemische Entzündung ein herausragendes Problem ist, das zum Anstieg chronischer Krankheiten geführt hat.“ Durch die Zugabe von Zimt zu einer regelmäßigen Ernährung kann diese systemische Entzündung deutlich reduziert werden.“

Die spezifische Entzündungsreduzierung bedeutet, dass der Verzehr von Zimt zur Behandlung bestimmter Arten von Schmerzen und Kopfschmerzen sowie von Arthritisschmerzen beitragen könnte. Bei dieser speziellen Art von Schmerzen spielt er laut Baron eine doppelte Rolle, da Zimt auch die Durchblutung fördern kann. „Bei Kreislaufproblemen wie dem Raynaud-Syndrom oder Arthritis hilft er, die Durchblutung der Gelenke anzuregen und zu fördern“, erklärt sie.

Zimt kann bei PCOS helfen.

Das polyzystische Ovarialsyndrom ist ein Problem mit zahlreichen Symptomen, die in den Griff zu bekommen sind, und Zimt kann aufgrund einer Reihe von Merkmalen ein Schlüsselelement dieses Managements sein.

Zuerst wäre da das Management der Insulinresistenz bei Frauen mit PCOS, die zur Gewichtszunahme beitragen kann.

„In einer kürzlich durchgeführten Pilotstudie wurde festgestellt, dass Zimt die Insulinresistenz bei Frauen mit PCOS verringert“, erklärt Parekh, was den empfohlenen Verzehr von Zimt von Diabetikern auf alle Personen mit einem Problem der Insulinresistenz ausweitet.

„Zimt kann auch dazu beitragen, starke Menstruationsblutungen zu lindern, die mit häufigen Erkrankungen der weiblichen Gesundheit, wie Endometriose, Menorrhagie und Uterusmyomen, einhergehen“, fährt sie fort. Eine klinische Studie, die diese Vorteile testet, läuft derzeit.

Zimt hat antioxidative Vorteile.

Zimt hat in einigen Studien gezeigt, dass er starke antioxidative Vorteile hat: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie zeigte, dass Zimt den antioxidativen Status von übergewichtigen oder fettleibigen Personen verbessern kann, und eine 2013 in BMC Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Studie zeigte, dass ätherische Öle von Zimt in vitro „sehr starke“ antioxidative Aktivitäten haben.

„Die hohe Konzentration an Antioxidantien in Zimt kann dazu beitragen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und Entzündungen zu reduzieren, wodurch das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten verringert wird“, erklärt Farley.

Weitere Studien am Menschen sind erforderlich, um diesen Nutzen schlüssig zu belegen.

Zimt kann Ihren Augen helfen.

Einige Studien haben gezeigt, dass Zimt, wenn er in Verbindung mit anderen Kräutern verwendet wird, bei der Behandlung von Augenkrankheiten wie Bindehautentzündung und trockenem Auge nützlich sein kann. Eine Bewertung der Marke OphtaCare, die unter anderem Zimt und Kurkuma enthält, ergab, dass das Präparat bei der Behandlung dieser und anderer Augenkrankheiten nützlich sein könnte. In einem Forschungsbericht aus dem Jahr 2011 wurde jedoch darauf hingewiesen, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese Vorteile schlüssig zu belegen.

Zimt ist ein natürliches Insektenschutzmittel

Ein paar Hinweise deuten darauf hin, dass Zimt ein natürliches Insektenschutzmittel ist, und eine 2013 im Journal of Medicinal Entomology veröffentlichte Studie ergab, dass ätherisches Zimtöl neben Eukalyptus und Sternanis tatsächlich ein natürliches Insektenschutzmittel sein könnte, insbesondere in Bezug auf bestimmte Milben. Die Autoren der Studie merkten jedoch an, dass die Vorteile der Öle „weitere Untersuchungen verdienen“

Möglicherweise sind wir hier nur an der Oberfläche angelangt. Schließlich wird Zimt in der chinesischen Medizin und im Ayurveda seit langem wegen seiner nahezu überragenden Kräfte verehrt und zur Behandlung von Erkältungen, Verdauungsstörungen und Krämpfen eingesetzt, ganz zu schweigen von seinen gerinnungshemmenden Eigenschaften und seinen positiven Auswirkungen auf die kognitive Funktion und das Gedächtnis. Diese Gesellschaften glaubten auch, dass Zimt die Energie, die Vitalität und den Kreislauf verbessern kann. Kein Wunder, dass wir ihn als Superfood bezeichnen!

5 Zimt-Rezepte, die Sie in Schwung bringen

Grapefruit mit Zimt und Honig gebraten

Es gibt wohl keine bessere Art, den Tag zu beginnen, als mit dieser gesunden Kombination aus vitamin-reichhaltigen Grapefruit und Zimt. Mit einem Hauch von Honig gebraten, ist dieses Frühstücksrezept ein Superfood-Kraftpaket.

Zimt-Apfel-Toast mit Granatapfel und Kürbiskernen

Gibt es eine unsterblichere Kombination als Apfel und Zimt? In diesem Toastrezept wird das dynamische Duo durch einen leuchtenden, antioxidantienreichen Granatapfel und knackige Kürbiskerne unterstützt. Das Ergebnis ist das perfekte Frühstück oder der perfekte Nachmittagssnack.

Paleo-Protein-Pfannkuchen mit Zimt

Diese ultragesunden Pfannkuchen werden mit Kokosmehl, Mandelmilch, Zimt und vier ganzen Eiern zubereitet. Das Ergebnis ist ein eiweißreiches Frühstück, das noch an die Sonntagmorgen-Brunchs Ihrer Kindheit erinnert.

Hausgemachte Cashew-Milch mit Zimt und Ahornsirup

Es gibt keinen Grund, Geld für pflanzliche Milch auszugeben, wenn man sie so einfach selbst zu Hause herstellen kann. Diese Cashewmilch wird mit Zimt und Ahornsirup gesüßt – die perfekte Basis für vegane Smoothies oder für den morgendlichen Kaffee.

Süßkartoffel-Frühstücksschüssel mit Zimt und Apfel

Dieses Gericht ist die morgendliche Antwort auf eine Buddha-Schüssel: Ein Süßkartoffelboden wird mit sautiertem Apfel belegt, der mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer gewürzt ist.

Die in diesem Artikel geäußerten Ansichten sollen zu Gesprächen anregen und alternative Studien aufzeigen und dienen ausschließlich Informationszwecken. Wir sind nicht hier, um gesundheitliche oder medizinische Zustände zu diagnostizieren oder zu behandeln, noch sollte man sich auf diesen Artikel als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung verlassen, selbst wenn er den Rat von Gesundheitsexperten, Heilpraktikern oder Ärzten enthält. Wenden Sie sich an Ihren Hausarzt, wenn Sie Ihren Lebensstil oder Ihre Gesundheit ändern wollen. Die in diesem Artikel geäußerten Ansichten sind die Ansichten des Autors und repräsentieren nicht notwendigerweise die Ansichten von Organic Authority, Inc.

Verwandt auf Organic Authority

Die besten Tees zur Gewichtsabnahme und wie man sie verwendet: Ein Verbraucherleitfaden
5 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Zimtöl, die Ihr Leben verändern werden
Sprossen Revolution: Sind Sprossen das neueste Superfood?

Bild: FotoosVanRobin