Kaffeeführer: Der Einfluss der Höhenlage auf die Bohnen – STOKED Roasters + Coffeehouse
Haben Sie schon einmal in einem Coffeeshop oder in einem Lebensmittelgeschäft bemerkt, dass Ihre Lieblingsbohne eine Höhenangabe auf ihrer Beschreibung hat? Oder haben Sie schon einmal Kaffee mit den Bezeichnungen Altura, SHB und HG gesehen? Die Höhenlage, in der eine Bohne angebaut wird, hat einen Einfluss auf den Geschmack der Bohne. Kaffee, der in höheren … Weiterlesen