Suchen Sie nach einer Möglichkeit, alle Ihre Frühstücksfavoriten in einer einfachen Mahlzeit zu bekommen? Eine, für die Sie morgens nicht arbeiten müssen? Diese Slow-Cooker-Frühstückssuppe ist eine herzhafte, leicht süße Suppe mit Frühstückswürstchen, Kartoffeln und Tomaten – und mit fluffigem Rührei & und knusprigem, zerbröseltem Speck. Damit wird jeder Morgen zu einem guten Morgen!
Ok, ich sag’s jetzt einfach mal ganz offen – lass dich nicht vom Namen abschrecken. Ich weiß. Ich weiß.
Frühstückssuppe? Wie kann das jemals eine gute Sache sein? Wie kann das jemals etwas Gutes für dein Verdauungssystem sein?
Erinnerst du dich noch daran, als du ein kleiner Hosenscheißer warst und deine Mama oder dein Papa dich ermahnt haben, wenigstens etwas zu probieren, bevor du entschieden hast, dass du es nicht magst?
Nichts hat sich geändert. Verurteile es nicht, bevor du es nicht probiert hast. Vertrauen Sie mir.
Essen Sie Ihr Frühstück, egal was es ist – aber versuchen Sie es vor allem, wenn es diese Slow Cooker Breakfast Soup ist.
Im Ernst, Sie werden nichts bereuen. Wenn du dich nicht traust, es zu probieren, wirst du bereuen, dass du nicht dein bestes Leben lebst.
Das ist also im Grunde eine Frühstückssuppe, und ich weiß, dass das wahrscheinlich schon sehr abweisend klingt.
Doch bitte ignorieren Sie dieses Rezept nicht – zumindest nicht, weil es die beiden Wörter ‚Frühstück‘ & ‚Suppe‘ im Titel enthält.
Das, was wir für Sie auf Lager haben, ist unschlagbar! Ihr mildes Entsetzen wird sich langsam in eine neue zuckersüße Wertschätzung auflösen.
Diese Slow Cooker Breakfast Soup ist einfach zuzubereiten. Geben Sie Kartoffeln, Tomaten und Wurst in die Schüssel Ihres Slow Cookers.
Verquirlen Sie in einer Rührschüssel Hühnerbrühe, gehackten Knoblauch und ein Päckchen Sauce Hollandaise, bis die Mischung glatt ist und alles vollständig eingearbeitet wurde.
Gießen Sie die Mischung in den Slow Cooker, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 4 Stunden lang auf höchster Stufe. Lassen Sie das ganze Haus von diesem wunderbaren Aroma aufwachen, während die Aromen miteinander verschmelzen.
Zirka 30 Minuten bevor die Suppe fertig sein soll, rühren Sie Ihre Eier und kochen Sie Ihren Speck.
Für dieses Rezept brauchen Sie knusprigen Speck, den Sie leicht zerbröseln können. Ich empfehle unsere narrensichere, leicht zu reinigende Methode für gebackenen Speck im Ofen.
Die Suppe in Schüsseln füllen und jede Schüssel mit Rührei und Speck belegen. Die Kinder mögen es gerne mit geraspeltem Cheddar.
Wie bei jeder Suppe sollte man sie mit ein wenig Brot servieren. Schließlich soll hier kein Saft in der Schüssel zurückbleiben!
Ich mag meine mit frisch getoastetem, knusprigem Sandwichbrot. Sie schmeckt auch sehr gut mit Frühstückskeksen.
Mit diesem Rezept kann man wirklich nichts falsch machen.
Ich liebe es, sie an besonderen Morgen zuzubereiten (auch wenn das bedeutet, dass ich früher aufstehen muss als sonst), und die köstlichen Gerüche wecken langsam alle auf und bringen sie in die Küche.
Es ist ein fantastischer Brunch, besonders am Weihnachtsmorgen.
Sie wollen nicht früh aufstehen, um sie zu kochen? Schmeißen Sie diese Slow Cooker Breakfast Soup zusammen, bevor Sie ins Bett gehen, und kochen Sie sie über Nacht auf NIEDRIG, damit Sie sie am nächsten Morgen mit frischen Rühreiern servieren können.
Diese Methode ist nicht nur für den Urlaub geeignet, sondern auch für geschäftige Wochentagsmorgen.
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Slow-Cooker-Frühstückssuppe
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Zutaten
- 1 lb Frühstückswurstglieder, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen gewürfelte Kartoffeln
- 1 Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Päckchen Sauce Hollondaise
- 1/2 Tasse Speck, gekocht, abgetropft und zerbröckelt
- 4 Rühreier
Anleitung
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In die Schüssel des langsamen Kochers die Wurst, die Kartoffeln und die nicht abgetropften Tomaten geben.
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In eine Rührschüssel geben Sie die Brühe, den Knoblauch und das & Päckchen Hollaindaise. Mit dem Schneebesen verrühren, bis alles glatt und gleichmäßig eingearbeitet ist. Die Mischung in den langsamen Kocher gießen.
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Den Deckel aufsetzen und 4 Stunden auf höchster Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe über Nacht kochen.
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Die Suppe in Schüsseln füllen und mit Rührei und Speck belegen. Nach Belieben können Sie noch etwas geriebenen Cheddar darüber streuen. Servieren Sie dazu frischen Toast, Frühstückskekse oder anderes herzhaftes, knuspriges Brot.