Als ich anfing, diesen Artikel zu schreiben, mit weihnachtlicher Musik im Hintergrund und einem Long Trail Epic Run IPA in Reichweite, war ich verwirrt, wo ich nur anfangen sollte. Und genau darum geht es: Sie sind für ein paar Tage zum Skifahren in Stowe (siehe, was ich dort gemacht habe), und Sie wollen ein paar der Brauereien in der Gegend besuchen. Aber wo soll man anfangen?
Das ist keine triviale Frage, denn in Vermont gibt es mehr als 60 Brauereien, von denen etwa 20 im Umkreis von 90 Autominuten von Stowe zu finden sind.
Verantwortungsvoll genießen.
The Alchemist
Stowe, VT
11-7pm, Dienstag – Samstag
The Alchemist ist vor allem für sein Flaggschiff, das Double IPA Heady Topper, bekannt und hat sich zu einem begehrten Ziel für ernsthafte Bierkenner entwickelt. Es gibt saisonale Veröffentlichungen, die in der Regel schnell ausverkauft sind, wie das kürzlich erschienene Squidgy Black Stout. Diese limitierten Veröffentlichungen sind ein Teil des Anreizes für begeisterte Biertrinker, die sich damit brüsten wollen, aber die Bierqualität ist das, was die Massen wirklich anzieht. Und da The Alchemist eine der nächstgelegenen Brauereien zum Stowe Mountain Resort ist, gibt es keine Ausrede, nicht ein paar Biere mitzunehmen, um sie mit Freunden in der Heimat zu teilen.
Von Trapp Brewery
Stowe, VT
Bierhalle täglich 11:30 – 21:00 Uhr; Brauerei samstags &sonntags von 14:00 bis 19:00 Uhr und dienstags von 18:00 bis 19:00 Uhr
Die Von Trapp Brewery bietet eine Reihe von Lagerbieren, die von derselben Familie gebraut werden, die auch The Sound of Music inspiriert hat (hier gibt es keine IPAs). Das historische Familienhaus, die Brauerei und die riesige Bierhalle sind zu einem Ziel für Touristen geworden, die Fans des Films und des Geschmacks authentischer bayerischer Biere sind. Die hier gebrauten Biere können bei einer Mahlzeit in der Bierhalle genossen werden, ohne dass Sie Ihren Skitag unterbrechen müssen. Wenn Sie jedoch eine Brauereibesichtigung wünschen, ist Von Trapp nahe genug an Stowe gelegen, um es während einer Mittagspause zu besichtigen und trotzdem für ein paar Schwünge am späten Nachmittag zurück auf die Piste zu kommen. Beachten Sie, dass die Reisebusse in der Regel zur Mittagszeit und während der Öffnungszeiten der Brauerei ankommen. Der späte Nachmittag, nachdem die Touristen weg sind und bevor das Abendessen beginnt, ist eine gute Zeit, um die Aussicht und das Bier in Ruhe zu genießen.
Idletyme Brewing
Stowe, VT
11:30 – 21 Uhr Sonntag – Donnerstag; 11:30 – 22 Uhr Freitag & Samstag
Großartige Lage, Essen und Bier ergeben eine gute Kombination und Idletyme profitiert von diesem Dreiklang. Um Ihren Besuch zu beginnen, probieren Sie t mit sechs 4oz Pours, die auf einem Ski serviert werden. Wenn Sie ein Bier gefunden haben, das Ihnen besonders gut schmeckt, können Sie es in Gläsern mit nach Hause nehmen. Für welches Bier Sie sich auch entscheiden, Sie sollten auf jeden Fall eines der berühmten Biere von Braumeister Will probieren. Wenn Sie einen Imbiss suchen oder ein Abendessen mit einem Getränk kombinieren möchten, können Sie das Angebot an Speisen vom Bauernhof bis zum Tisch mit einem Kneipenbereich (z. B. Burger) und einem traditionelleren Restaurantbereich (z. B. Fisch oder Steak) nutzen. Idletyme ist auch nur einen kurzen Spaziergang von The Alchemist entfernt, so dass Sie beide Brauereien an einem einzigen entspannten Nachmittag oder Abend besuchen können.
Lost Nation Brewing
Morrisville, VT
11:30 – 21:00 Uhr Mittwoch – Sonntag
Lost Nation ist ein großartiger Ort, um einen Happen zu essen und die schmackhaften Biere zu genießen. Das Restaurant wird von vielen als das beste Restaurant in Morrisville angesehen und bietet eine wechselnde Speisekarte im BBQ-Stil mit vorwiegend lokalen Zutaten. Was die Biere angeht, so handelt es sich um eine Kleinbrauerei, die, wie es auf ihrer Website heißt: „Wir lassen uns von weniger bekannten europäischen Bierstilen und dem Leben in Vermont inspirieren, um unsere Biere zu brauen“. Einige ihrer Biere haben abenteuerliche Geschmacksrichtungen, wie die Gose, die mit Koriander und Meersalz gebraut wird, und mehrere ihrer Biere werden nur in der Brauerei verkauft. Finden Sie also Ihr Lieblingsbier und nehmen Sie es mit nach Hause.
Prohibition Pig
Waterbury, VT
Montag – Donnerstag 16:00 – 23:00 Uhr; Freitag – Sonntag 11:30 – 23:00 Uhr; Brauerei täglich 11:30 – 21:00 Uhr
Der Name lässt an Getränke und BBQ denken. Das kommt nicht von ungefähr. Das Prohibition Pig bietet großartige Südstaatengerichte und eine volle Bar im Restaurant sowie eine große Auswahl an Lagerbieren und Bieren in der Brauerei, die sich direkt hinter dem Restaurant befindet. Die Brauerei bietet auch eine Reihe von Gastbieren an. Dies ist der ideale Ort für einen entspannten Abend in der Stadt, und Sie müssen sich nicht beeilen, um noch vor der Schließung des Lifts dort zu sein. Seien Sie sich nur darüber im Klaren, dass es sich hier um ein beliebtes Après-Ski-Ziel handelt, weil es dort hervorragende Speisen und Biere gibt und die Parkplätze begrenzt sind.
Rock Art Brewery
Morrisville, VT
Montag bis Samstag von 10 bis 18 Uhr; Sonntag geschlossen
Die 1997 gegründete Rock Art Brewery ist eine der ältesten Brauereien in der Region Stowe. Das Ridge Runner Double IPA und das Vermonster sind ihre bekanntesten Biere, die beide als englische Barleywines klassifiziert werden. Das bedeutet, dass sie sich geschmacklich stark auf Malzeigenschaften stützen und einen hohen Alkoholgehalt aufweisen. Das Ridgerunner hat 7,2 % ABV und das Vermonster 10,2 % ABV. Es gibt Fenster mit Blick auf den Produktionsbereich sowie Führungen, und im Verkostungsraum können Sie eines oder alle der acht Biere vom Fass genießen. Die acht Biere im Ausschank werden regelmäßig gewechselt, so dass kein Besuch dem anderen gleicht. Finden Sie eines, das Ihnen gefällt, und nehmen Sie ein paar Dosen mit nach Hause.
Ten Bends Beer
Hyde Park, VT
Freitag 15:00 – 19:00 Uhr; Samstag 13:00 – 19:00 Uhr
Ein relativer Neuling, der 2016 gegründet wurde, ist Ten Bends Beer, eine kleine Brauerei mit drei Fässern, die einen Besuch wert ist, um ein paar Biere zu probieren, die Sie wahrscheinlich nirgendwo anders finden werden. Da es sich um eine Kleinserie handelt, variiert die Anzahl der Biere im Ausschank. Informieren Sie sich auf der Website über die aktuellen Biere oder lassen Sie sich bei Ihrer Ankunft angenehm überraschen. Die Brauerei hat eine intime Atmosphäre mit begrenzten Sitzplätzen und wenn Sie ein Bier finden, das Sie mögen, füllen Sie einen Growler-to-go.