7 gesundheitliche Vorteile von Schokolade

Der einzige Haken ist, dass es dunkle Schokolade sein muss; je höher der Kakaoanteil, desto besser. Außerdem ist es gesünder, wenn du nur ein oder zwei Stück pro Tag isst. Aber davon abgesehen, können Sie sich austoben. Hier sind 7 gesundheitliche Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Schokolade genießen können.

Schokolade muss kein Grund für Gewichtszunahme sein, glaubt der Neurowissenschaftler Will Clower. In seinem Buch Eat Chocolate, Lose Weight erklärt er, wie der Verzehr eines Stücks dunkler Schokolade 20 Minuten vor und fünf Minuten nach einer Mahlzeit den Appetit um beeindruckende 50 Prozent reduzieren kann. Laut Clower liegt das daran, dass Schokolade die Hormone auslöst, die dem Gehirn sagen: „Ich bin satt“. Bedenken Sie jedoch, dass dies nur für kakaohaltige dunkle Schokolade gilt. Milchschokolade würde den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und das Verlangen nach dem Zeug noch größer werden lassen.

Schokoladenliebhaber sind die klügsten Menschen der Welt. Oder zumindest sollten sie es sein, dank des Flavanolgehalts des Snacks. In Verbindung mit Berichten, dass sie auch die Durchblutung des Gehirns fördert, scheint dunkle Schokolade eine hervorragende Gehirnnahrung zu sein. So sehr, dass Forscher ihre Eigenschaften sogar bei Alzheimer-Patienten auf den Prüfstand gestellt haben. In einer von Nature Neuroscience veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass „eine Intervention mit hohem Flavanolgehalt die Funktion des Gyrus dentatus (DG) verbessert“ – der DG ist die Region des Gehirns, in der „die Funktion im Zusammenhang mit dem Altern des Menschen abnimmt“. Obwohl die Studie erklärt, dass die Flavanole das Potenzial haben, Menschen mit Alzheimer vielleicht zu helfen, können sie die Krankheit nicht vollständig verhindern.

Flavonoide sind ziemlich mächtig. Ohne dass du es merkst, wirken sie auf deiner Haut wie ein Filter gegen schädliche UV-Strahlen und schützen dich vor Sonnenschäden. Das soll nicht heißen, dass Sie beim Sonnenschutz knausern sollten – tragen Sie ihn immer auf, wenn Sie sich im Sonnenlicht aufhalten. Außerdem ist dunkle Schokolade, wie wir nur zu gut wissen, ein großartiger Stressabbau, der auch dazu beiträgt, die Haut jung, frisch und frei von Fältchen zu halten.

Dunkle Schokolade ist ein krankheitsbekämpfender Alleskönner, denn es gibt Hinweise darauf, dass ihr hoher Gehalt an Antioxidantien den Blutdruck senken, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern und die Durchblutung verbessern kann. Man geht davon aus, dass die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavanole das Endothel (die Auskleidung der Arterien) zur Produktion von Stickstoffmonoxid anregen können, was wiederum die Arterien entspannt und damit den Blutdruck senkt. Diese entspannende Wirkung mag minimal sein, aber jedes bisschen hilft.

Wenn Sie versuchen, weniger Kaffee zu trinken, es Ihnen aber schwer fällt, ohne Ihren Koffeinschub durch den Tag zu kommen, könnte dunkle Schokolade die Antwort sein – sie enthält 43 mg Koffein pro 100 g.

Eine kürzlich durchgeführte Studie der Londoner Kingston University legt auch nahe, dass dunkle Schokolade für Sportler nützlich sein könnte. Dank der Fähigkeit von dunkler Schokolade, die Durchblutung zu verbessern (und damit den Sauerstoff schneller zu den Muskeln zu transportieren), konnten die Teilnehmer des Projekts weiter und schneller radeln. Lassen Sie Energieriegel weg und probieren Sie ein wenig dunkle Schokolade.

Wenn das Alter von Jeanna-Louise Calment etwas aussagt, kann es eine sehr gute Sache sein, Kakao in Ihre Ernährung aufzunehmen. Bis heute ist sie die älteste „nachgewiesene“ Person, die jemals gelebt hat, denn sie wurde 122 Jahre alt. Jeannas Geheimnis? Sie liebte Schokolade. Nach allem, was wir über die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade wissen, ist es gut möglich, dass die antioxidative Wirkung unseres Lieblingssnacks ihr geholfen hat, dieses rekordverdächtige Alter zu erreichen. Waren es die herzfördernden Nährstoffe der Schokolade, die den Trick bewirkten? Wer weiß, aber was auch immer es war, es hat funktioniert. Gerüchten zufolge war sie auch ein Fan von Olivenöl und Fahrradfahren – eine Kombination, die sie offensichtlich bis zum Alter von 122 Jahren fit hielt.

Die Wissenschaft ist sich einig, dass Schokolade glücklich macht, und das nicht nur, weil sie fantastisch schmeckt. Es gibt chemische Komponenten in der Schokolade, die sie unwiderstehlich machen, wie z. B. Phenylethylamin – eine organische Verbindung, die, wenn sie im Körper freigesetzt wird, ein ähnliches Gefühl auslöst wie das des Verliebtseins. In Verbindung mit dem natürlich im Gehirn vorkommenden Dopamin wirkt es auch als Antidepressivum. Zusammen mit dem Theobromin- und Tryptophan-Gehalt (andere Eigenschaften von Schokolade, die das Glücksgefühl fördern und ein natürliches, wenn auch schwaches Hochgefühl im Körper auslösen) ist es leicht zu verstehen, warum Schokolade als zertifizierter Stimmungsaufheller gilt.