Das größte Vorkommen früher Katarrhinen stammt aus der Fayum-Senke im heutigen Ägypten. Heute ist diese Region eine trockene Wüste, aber während des Oligozäns vor etwa 34 Millionen Jahren war sie ein sumpfiger Wald mit einer großen Dichte an Urprimaten. Aegyptopithecus zeuxis war ein kleiner Primat, etwa 6 kg schwer, mit im Wesentlichen affenähnlichen Zähnen, darunter breite flache Schneidezähne, niedrige Backenzähne mit etwas knolligen Höckern und geschlechtsdimorphe Eckzähne. Diese Zahnmerkmale ähneln mehr den lebenden Affen als den Affen der Alten Welt, aber da sich die charakteristischen Schermolaren der Cercopithecoiden erst später entwickelten, stellt Aegyptopithecus wahrscheinlich den Urzustand aller Catarrhinen dar. Im Gegensatz zu lebenden Affen hatten die Backenzähne einen breiten zusätzlichen Grat, Cingulum genannt, der die Haupthöcker umgab und die Mahlfläche der Zähne vergrößerte.
Das postkraniale Skelett von Aegyptopithecus war im Wesentlichen affenähnlich, mit kurzen, nicht empfindungsfähigen Vorderbeinen und einem Schwanz. Der Schädel wies viele Merkmale auf, die bei späteren Hominoiden zu finden sind, darunter starke Anheftungen des Schläfenmuskels, die bei den meisten Individuen einen niedrigen Sagittalkamm bilden. Die beiden lebenden katarrhinen Überfamilien, die Hominoiden und die Cercopithecoiden, haben sich möglicherweise vor oder nach der Existenz von Aegyptopithecus auseinanderentwickelt. Da Aegyptopithecus keine abgeleiteten Ähnlichkeiten mit einer der beiden Gruppen aufweist, könnte er der primitiven katarrhinen Linie, aus der beide lebenden Gruppen hervorgegangen sind, sehr ähnlich sein, selbst wenn er einen frühen Hominoiden oder Cercopithecoiden darstellt.
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