Vielleicht besser bekannt unter seinem farbenfrohen Spitznamen, dem „Huhn aus der Hölle“, ist Anzu wyliei ein vogelähnlicher Oviraptorosaurier-Dinosaurier. Genauer gesagt ist er ein Mitglied der Caenagnathidae, einer wenig erforschten Gruppe von Oviraptorosauriern, die während der Kreidezeit hauptsächlich in Nordamerika lebten. Anzu hat charakteristische Merkmale, die bei keinem anderen Dinosaurier zu finden sind, sowie weitere typische Oviraptorosaurier-Merkmale wie einen Scheitelschädel und einen zahnlosen Schnabel. Er wurde mindestens zwei Meter lang, hatte einen relativ kurzen Schwanz und lange, spindeldürre Beine mit drei Zehen. Seine langen Arme hatten scharfe, hakenförmige Klauen, die zum Fangen von Beutetieren oder zum Schutz eingesetzt wurden.
Dieser Dinosaurier, dessen Name übersetzt „Wylie’s gefiederter Dämon“ bedeutet, gibt den Wissenschaftlern zahlreiche Rätsel auf. Aufgrund der Form seiner zahnlosen Kiefer ist nicht bekannt, ob Anzu ein Fleischfresser war, wie die meisten anderen theropoden Dinosaurier, oder ob er ein Pflanzenfresser war. Möglicherweise war Anzu sogar ein Allesfresser, der sowohl Pflanzen als auch kleine Tiere fraß.
Die beiden Skelette von Anzu aus dem Carnegie Museum of Natural History sind die vollständigsten Oviraptorosaurier-Exemplare, die bisher in der westlichen Hemisphäre gefunden wurden. Die Wissenschaftler des Museums und ihre Mitarbeiter untersuchen die Knochen des Dinosauriers weiter, um ein besseres Verständnis der Art zu erlangen. Da die echten Fossilien extrem zerbrechlich sind, mehr noch als die der meisten anderen ausgestellten Dinosaurier, ist das ausgestellte Skelett ein Abguss. Es ist eine Kombination aus Nachbildungen der beiden echten Exemplare des Museums,
die in den späten 1990er Jahren in ~66 Millionen Jahre alten Gesteinen der Hell Creek Formation in Harding County, South Dakota, entdeckt wurden. Anzu wyliei wurde 2014 von dem Paläontologen Matt Lamanna vom Carnegie Museum und drei seiner Kollegen benannt.