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Ok, es gibt also mehr Zutaten als nur diese drei, aber Apfel-Ingwer-Zitrone-Kurkuma-Grüner-Protein-Smoothie rollt nicht wirklich von der Zunge, nicht wahr?
Dies ist seit ein paar Jahren einer meiner Lieblingssmoothies, den ich besonders im Winter liebe. Zum ersten Mal habe ich einen ähnlichen Smoothie in einem Smoothie-Laden gegessen, und nachdem ich festgestellt hatte, wie einfach er war, habe ich ihn zu Hause regelmäßig nachgemacht.
Ein Grund, warum ich ihn im Winter liebe, ist, dass er voller entzündungshemmender und krankheitsvorbeugender Inhaltsstoffe ist (das ist ein Wort). Ich wollte alle Vorteile der Inhaltsstoffe aufzählen, aber das Wichtigste ist, dass sie:
- entzündungshemmend
- verdauungsfördernd
- reich an Antioxidantien
- herzgesund
- etc. sind.
Im Grunde sind es natürliche, vollwertige Lebensmittel, die eine Menge Vorteile bieten und vielleicht der Grund dafür sind, dass ich in dieser Saison überhaupt nicht krank geworden bin (klopf auf Holz).
Da ich über den Tag verteilt gerne viel Eiweiß zu mir nehme, versuche ich es auf jede erdenkliche Weise einzuschmuggeln. Die Kollagenpeptide von Vital Proteins sind mein Favorit, wenn ich eine geschmacksneutrale Ergänzung brauche. Meine anderen Proteine sind entweder mit Schokoladen- oder Vanillegeschmack, und ich bezweifle, dass sie hier etwas zu suchen haben.
Durch die Zugabe von zwei Messlöffeln Peptide, füge ich diesem einen Smoothie 20 Gramm Protein hinzu! Ich würde sagen, das ist ein ziemlich guter Kompromiss.
Da es sich um kollagenes Protein handelt, hilft es auch bei der Verdauung und ist gut für Gelenke, Haare und Nägel. Mehr über Kollagen und wie ich es in meine Ernährung einbaue, erfährst du in diesem Beitrag.
Es ist eine tolle Kombination aus süß, sauer und würzig. Wenn Sie wie ich ein Fan dieser Zutaten sind, wird Ihnen dieser Smoothie bestimmt schmecken!
Lassen Sie mich wissen, was Sie im Winter tun, um die Übelkeit in Schach zu halten. Ich will alles darüber in den Kommentaren wissen!
- 1 Teelöffel Kurkumapulver oder 1/2 Zoll frische Kurkuma
- 2 Messlöffel Vital Proteins Collagen Peptide
- 1/2 – 1 Apfel, geviertelt
- 1/2 – 1 Zoll frischer Ingwer, geschält oder ungeschält
- 2-3 große Handvoll Grünzeug (ich verwende genug, um den Mixer zu füllen)
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Tasse Wasser
- 5-10 Eiswürfel
- Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Hochleistungsmixer geben. Auf höchster Stufe pürieren, bis alles gut vermischt ist (etwa 60 Sekunden). Möglicherweise müssen Sie anhalten und die Seiten abkratzen oder einen Stampfer verwenden, damit sich alles vermischt.