Pflanzanleitung
Einjährige Kräuter können jederzeit von Frühjahr bis Herbst gepflanzt werden. Einjährige Kräuter im Frühjahr pflanzen.
Kräuter sind ideal für Töpfe. Töpfe können für den Winter ins Haus geholt und in der Nähe eines sonnigen Fensters aufgestellt werden, damit das ganze Jahr über geerntet werden kann.
Bereiten Sie den Garten vor, indem Sie den vorhandenen Boden (mit einer Hacke, einem Spaten oder einer Fräse) bis zu einer Tiefe von 30-40 cm auflockern. Fügen Sie organische Stoffe wie Dung, Torfmoos oder Gartenkompost hinzu, bis der Boden locker und leicht zu bearbeiten ist. Organische Bestandteile verbessern die Drainage, fügen Nährstoffe hinzu und fördern Regenwürmer und andere Organismen, die zur Gesunderhaltung des Bodens beitragen.
Prüfen Sie auf dem Pflanzenetikett die empfohlenen Abstände und die ausgewachsene Höhe der Pflanze. Positionieren Sie die Pflanzen so, dass die größeren Pflanzen in der Mitte oder im Hintergrund der Landschaft stehen und die kürzeren Pflanzen im Vordergrund. Um die Pflanze aus dem Behälter zu entfernen, stützen Sie sie vorsichtig an der Basis ab, kippen Sie sie zur Seite und klopfen Sie auf die Außenseite des Topfes, um sie zu lösen. Drehen Sie das Gefäß und klopfen Sie weiter, um die Erde zu lockern, bis sich die Pflanze leicht aus dem Topf ziehen lässt.
Graben Sie das Loch bis zu zweimal so groß wie der Wurzelballen und tief genug, dass die Pflanze im Boden auf gleicher Höhe mit der Erde im Gefäß steht. Fassen Sie die Pflanze am oberen Ende des Wurzelballens und harken Sie die unteren Wurzeln mit dem Finger leicht auseinander. Dies ist besonders wichtig, wenn die Wurzeln dicht sind und das Gefäß ausgefüllt haben. Setzen Sie die Pflanze in das Loch.
Drücken Sie die Erde vorsichtig um die Wurzeln herum und füllen Sie den leeren Raum um den Wurzelballen herum auf. Festigen Sie die Erde um die Pflanze herum mit der Hand, indem Sie sie mit der flachen Seite einer kleinen Kelle feststampfen oder sogar mit dem Fuß auf die Erde drücken. Die Erde, die das Pflanzloch bedeckt, sollte gleichmäßig mit der umgebenden Erde oder bis zu einem Zoll höher als die Oberseite des Wurzelballens sein. Neupflanzungen sollten einige Wochen lang täglich gegossen werden, damit sie sich gut etablieren können.
Schließen Sie die Pflanzung mit einer 5 cm dicken Mulchschicht aus zerkleinerter Rinde oder Kompost ab, um den Garten ordentlich aussehen zu lassen, Unkraut zu reduzieren und die Bodenfeuchtigkeit zu halten.
Anweisungen zur Bewässerung
Neupflanzungen sollten einige Wochen lang täglich gegossen werden. Danach kann die Bewässerung je nach Witterung und Bodenart auf alle zwei oder drei Tage eingestellt werden. Lehmige Böden halten die Feuchtigkeit länger als sandige Böden, daher müssen Sie in sandigen Gebieten häufiger gießen.
Die verschiedenen Pflanzen haben unterschiedliche Wasserbedürfnisse. Einige Pflanzen bevorzugen es, trocken zu bleiben, andere wiederum mögen es, wenn sie gleichmäßig feucht sind. Schauen Sie auf dem Pflanzenetikett nach, um die spezifischen Anforderungen einer Pflanze zu überprüfen.
Es ist besser, den Boden alle paar Tage bis zu 20 cm tief zu wässern, als täglich ein wenig zu gießen. Tiefes Gießen regt die Wurzeln an, weiter in den Boden zu wachsen, was zu einer robusteren Pflanze mit größerer Trockenheitstoleranz führt.
Um die Bodenfeuchtigkeit zu prüfen, graben Sie mit dem Finger oder einer kleinen Kelle in den Boden und untersuchen Sie ihn. Wenn die ersten 5-10 cm des Bodens trocken sind, ist es Zeit zu gießen.
Pflanzen in Containern können je nach Witterung schnell austrocknen und brauchen möglicherweise häufiger Wasser als Pflanzen im Gartenbeet. Gießen Sie möglichst in Bodennähe, damit das Laub nicht nass wird. Gießen Sie die gesamte Bodenfläche, bis das Wasser am Boden des Topfes herausläuft. Dies zeigt an, dass der Boden durchfeuchtet ist.
Düngeanleitung
Kräuter, die im Garten gepflanzt werden, benötigen keinen zusätzlichen Dünger. Bringen Sie jährlich eine 3-5 cm dicke Schicht Mulch oder Kompost auf. Wenn sich der Mulch zersetzt, versorgt er die Pflanzen mit Nährstoffen und verbessert gleichzeitig die Bodenbeschaffenheit.
Kräuter in Containern können leicht mit einem Allzweckdünger mit der Hälfte der auf der Packungsanleitung empfohlenen Menge gedüngt werden.
Anweisungen zum Schnitt
Investieren Sie in eine gute, scharfe Handschere oder ein Messer für die Ernte. Das Abkneifen der Stängel kann die Hauptpflanze beschädigen.
Kräuter können während der gesamten Vegetationsperiode geerntet und frisch, getrocknet oder eingefroren verwendet werden. Am besten schneidet man nicht mehr als 50 % des Laubes auf einmal ab. So bleibt die Pflanze gesund und produziert neues Wachstum für eine kontinuierliche Ernte.
Wenn Sie ein Kraut nicht speziell wegen seiner Blüten (z. B. Lavendel) oder der Samenproduktion (z. B. Fenchel) anbauen, ist es am besten, die Blütenknospen zu entfernen, sobald sie erscheinen. Dadurch wird die Energie der Pflanze auf die Produktion von Blättern statt von Blüten und Samen konzentriert.
Ernten Sie Kräuter am Morgen, wenn die Pflanzenöle ihren Höhepunkt erreicht haben. Bereiten Sie Kräuterstecklinge für die Verwendung vor, indem Sie das Laub vorsichtig waschen und trocknen. Wenn Sie die Kräuter konservieren wollen, untersuchen Sie das Laub auch auf Insekten oder Eier. Kräuter können zur späteren Verwendung getrocknet oder eingefroren werden. Die allgemeine Regel für die Verwendung in der Küche lautet: Verwenden Sie doppelt so viel frisches oder gefrorenes Kraut wie getrocknetes Kraut.
Ernten Sie die Samen, wenn die Blüten anfangen zu verblassen und braun werden, aber bevor die Samen von der Pflanze fallen.
Schneiden Sie die Pflanzen nicht nach dem 1. September. Das Beschneiden stimuliert das zarte neue Wachstum, das bei den ersten Frösten leicht beschädigt wird. Wenn die Pflanzen einmal abgestorben sind, lassen sie sich leicht entfernen, indem man sie einfach bis auf 10 cm über dem Boden zurückschneidet.
Die mehrjährigen Kräuter sollten alle 2-3 Jahre ausgegraben und geteilt werden. Dies stimuliert gesundes neues Wachstum und liefert neue Pflanzen, um den Garten zu erweitern oder mit Gartenfreunden zu teilen.