Die Bäume tragen bereits ab August und bis Januar. Atemoya-Bäume können eine Höhe von 25-30 ft. erreichen, können aber durch Beschneiden niedriger gehalten werden. Es ist kein besonders attraktiver Baum, daher sollte man ihn nicht an einem gut sichtbaren Ort pflanzen. Der Baum hat eine unregelmäßige, niedrige Wuchsform, ist weitgehend sommergrün und verliert im Winter die meisten Blätter. Bei jungen Bäumen wird ein Rückschnitt empfohlen, um die gewünschte Form zu erreichen und übermäßig lange Triebe zu kontrollieren. Wenn die Bäume älter werden, wird ein Schnitt im März (wenn der Baum noch keine Blätter hat) empfohlen, um die Form zu verbessern und die Größe zu kontrollieren.
Die Blüten sind zwar selbstfruchtbar, aber durch Handbestäubung wird der Fruchtansatz verbessert. Ein Rückschnitt im Juni führt zu zusätzlicher Blüte und späterer Fruchtbildung. Schneiden Sie lange, endständige Zweige auf 5 oder 6 Knoten zurück und entfernen Sie die letzten beiden Blätter, die dem Schnitt am nächsten sind. Die Blüte sollte am neuen Wachstum erfolgen. Wir haben mehrere 1996 gepflanzte Bäume in unserem Arboretum.
Es scheint, dass Atemoya schwer zu veredeln ist. Nur wenige Großbaumschulen haben Atemoya zum Verkauf veredelt, und wir sind bei ECHO selbst nicht sehr erfolgreich bei der Veredelung von Atemoya. Im März 2017 konnte ECHO sechs veredelte Pflanzen von einer Großhandelsgärtnerei erwerben, die ersten seit einigen Jahren. Wir vermuten, dass das Saatgut eines gepfropften Qualitätsbaums durchaus annehmbare Früchte hervorbringen könnte, die jedoch nicht unbedingt mit den Früchten des Elternteils vergleichbar sind. Sämlingsobstbäume brauchen oft mehrere Jahre, um ihre Reife zu erreichen. „Eine längere Trockenperiode mehrere Monate vor der Frühjahrsblüte fördert den Fruchtansatz“ (IFAS Univ. of FL bulletin, http://edis.ifas.ufl.edu/mg332.) In demselben Bulletin wird empfohlen, Atemoya-Bäume entweder auf Zuckerapfel oder auf Sämlings-Atemoya zu veredeln und sie nur in gut durchlässige Böden zu pflanzen. Es ist möglich, eine dreifache Pfropfung auf Teichapfel vorzunehmen, um mehr Toleranz gegenüber Überschwemmungen zu erhalten, aber das ist eine sehr komplizierte Methode und erfordert mehr Zeit in der Baumschule, um einen verkaufsfähigen Baum zu erhalten.
Sorten (Anmerkung: Zum Zeitpunkt dieses Schreibens, März 2017, ist ECHO nur selten erfolgreich bei der Suche nach gepfropften Atemoya-Bäumen. Rufen Sie vor Ihrem Besuch an, wenn dies der einzige Grund für Ihren Besuch ist.)
‚Gefner‘ ist eine produktive, bekannte Sorte. Sie ist wahrscheinlich die beste für unser Gebiet und diejenige, die wir unseren Kunden am meisten empfehlen. Unsere ‚Gefner‘ erfror in einem Jahr fast bis zum Boden, wuchs aber nach und trug im zweiten Sommer etwa ein Dutzend große Früchte. Sie hat eine gute Fruchtproduktion ohne Handbestäubung.
‚Bradley‘ ist weniger fest als ‚Gefner‘, aber der Geschmack und die Textur sind von außergewöhnlicher Qualität. Bei einem Geschmackstest im Jahr 2001 zogen die ECHO-Mitarbeiter ‚Bradley‘ gegenüber ‚Gefner‘ vor. Bradley‘ produziert angeblich nicht so viele Früchte wie andere Sorten, aber das kann durch Handbestäubung gesteigert werden.
‚Elly‘ ist sehr produktiv wie ‚Gefner‘, produziert aber früher. Sie hat eine cremige Birnenstruktur, weicher als die festere Textur von ‚Gefner‘.
‚Priestly‘ ist eine weitere sehr großfrüchtige Sorte. Die Produktion scheint nicht so hoch zu sein wie bei ‚Elly‘ oder ‚Gefner‘. Die Früchte sind von guter Qualität, haben aber eine leicht körnige Textur.
‚Rosendo Perez‘ trägt später als die meisten anderen Atemoya-Sorten. Die Früchte sind länglich und von guter Qualität. Diese Sorte ist von historischer Bedeutung, da sie eine der ersten Atemoya-Sorten ist, die von der USDA in den frühen 1900er Jahren freigegeben wurde.