Avocado Aioli

Was passiert, wenn ein Truthahnsandwich auf eine Avocado trifft?

Köstlichkeit.

Für mich sind Truthahnsandwiches und Avocados wie geschaffen für den Himmel. Meine Liebe zu Truthahn-Avocado-Sandwiches hat sich folgendermaßen entwickelt. Früher habe ich tonnenweise Mayonnaise auf meine Putenbrötchen geschmiert, aber vor ein paar Jahren habe ich angefangen, die Mayo durch reife, cremige, gesunde Avocadoscheiben zu ersetzen. Auf diese Weise ist das Sandwich nicht so trocken, und die Avocados schmecken richtig gut darauf!

Kürzlich bin ich noch einen Schritt weiter gegangen, als ich dieses Rezept für Avocado-Aioli kreierte. Jetzt verwende ich sie ständig auf meinen Truthahn-Sandwiches, da sie wirklich schnell und einfach im Mixer zubereitet werden kann. Aioli wird traditionell mit Eigelb, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch hergestellt. Meine Avocado-Aioli ist genau so, wie sie klingt – ein cremiger Aufstrich aus Avocados, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und griechischem Joghurt. Die Kombination dieser Zutaten ergibt ein geschmackvolles, cremiges Dressing, das hervorragend zu Truthahnsandwiches (und anderen) passt.

Versuchen Sie es, ich weiß, dass Sie die Aromen hier lieben werden!

Ich habe dieses Rezept für den Magic Bullet Blog kreiert, schauen Sie dort bald nach 🙂

Die letzten Tage waren hart, weil ich nicht in der Lage war, zu trainieren, außer mit dem Kinderwagen durch die Nachbarschaft zu laufen. Fabi hat unglaublich lange im Büro gearbeitet, und ich habe es nicht geschafft, in den frühen Morgenstunden ins Fitnessstudio zu gehen, bevor er geht. Weißt du noch, dass ich dir erzählt habe, wie schlecht ich darin bin? Ich bin einfach kein Morgenmensch, was soll ich sagen. Es hilft auch nicht, dass ich in der Nacht ein paar Mal mit dem Kleinen aufgestanden bin. Heute Abend kann ich endlich wieder trainieren, da er vor Einbruch der Dunkelheit zu Hause sein wird, ich kann es kaum erwarten.

Auch habe ich dir erzählt, dass ich neue Stollenschuhe für meinen Spinning-Kurs bekommen habe? Ich war eine der wenigen Stammgäste, die noch keine hatten. Jetzt, wo ich so oft hingehe, war es sinnvoll, mir endlich welche zu besorgen – ich glaube, das macht es für mich einfacher! Ich habe sie noch nicht benutzen können, hoffentlich bald!

Hast du es gemacht? I’d love to see! Mach ein Foto und teile es mit #mysanfranciscokitchen, oder markiere meine Social Media Seiten!