Broccoli Smoothie

Ein Broccoli Smoothie macht den Verzehr dieses nahrhaften Gemüses kinderleicht! Mit Obst und Joghurt gemischt ist er ein köstlich gesunder Snack.

Wollen Sie mehr Brokkoli essen? Hier ist eine interessante Möglichkeit, ihn zu verwenden: Geben Sie ihn in einen Smoothie! Mit diesem magischen Brokkoli-Smoothie schmeckt das nahrhafte Gemüse süß und cremig. Man schmeckt kaum, dass er überhaupt da ist! Es gibt viele leckere Möglichkeiten, Brokkoli zu essen, die wir weiter unten beschreiben werden (unsere Lieblingsvariante schmeckt wie Pommes frites). Aber wenn du ihn in einen schönen grünen Smoothie als gesundes Frühstück oder Snack werfen willst: hier ist deine beste Wahl!

Zutaten für einen Brokkoli-Smoothie

Dieser Brokkoli-Smoothie kombiniert Obst und Joghurt mit den grünen Röschen und schmeckt fantastisch! Unser Dreijähriger hat ihn schnell runtergeschluckt und sofort nach mehr verlangt. Einen richtigen Trick gibt es natürlich nicht: Dieser Smoothie besteht hauptsächlich aus Obst wie Apfel, Banane und Ananas. (Wenn Sie viel Brokkoli ohne Obst essen möchten, lesen Sie die anderen Ideen unten). Hier ist, was in diesem Brokkoli-Smoothie enthalten ist:

• Brokkoli: Schneiden Sie ihn in kleine Röschen und geben Sie ihn hinein!
• Apfel: Wir verwenden gerne grünen Apfel wegen seines süß-säuerlichen Geschmacks und seiner grünen Farbe, aber jeder Apfel ist geeignet.
• Banane: Banane ist der Schlüssel zu einer cremigen Textur.
• Gefrorene Ananas: Gefrorene Ananas gibt dem Ganzen genau die richtige frostige Textur und Süße. Auf Wunsch können Sie auch gefrorene Mango verwenden!
• Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt eignet sich hervorragend für Smoothies, weil er viel Eiweiß enthält und außerdem Probiotika, die für die Verdauung und die Darmgesundheit hilfreich sind. (Probieren Sie unsere anderen Joghurt-Smoothies.)

Variationen für einen Brokkoli-Smoothie: machen Sie ihn grüner, eisiger &mehr!

Wollen Sie einen leuchtend grünen Smoothie? Oder mögen Sie ihn super kalt und eisig? Hier sind ein paar Variationen dieses Brokkoli-Smoothies:

• Spinat. Fügen Sie 1 Tasse Babyspinat hinzu, um einen noch dunkleren grünen Smoothie zu erhalten!
• Eis. Fügen Sie 1/2 bis 1 Tasse Eis für einen fluffigeren, eisigeren Smoothie hinzu.
• Zimt. Würze ihn mit 1/4 Teelöffel Zimt.
• Beeren. Liebst du Beeren? Die kannst du auch verwenden. Ersetze die Ananas durch gefrorene Erdbeeren oder Blaubeeren: Bedenke, dass sich dadurch die Farbe verändert. Es wird auch machen es etwas mehr sauer, so können Sie anpassen, indem Sie ein wenig Ahornsirup wie nötig.

Vegane Zubereitung: ein paar Tipps

Sie mögen vegane Smoothies? Sie können diesen Brokkoli-Smoothie vegan machen, indem Sie Folgendes tun:

• Lassen Sie den griechischen Joghurt weg und verwenden Sie Mandel- oder Hafermilch anstelle von Wasser. Beginnen Sie mit 1/2 Tasse und erhöhen Sie die Menge nach Bedarf, um die richtige Mischung und Textur zu erhalten. Sie können auch ein wenig Eis hinzufügen, um es schaumiger zu machen.
• Falls gewünscht, fügen Sie Eiweiß über Nussbutter hinzu. Griechischer Joghurt ist sehr eiweißhaltig, daher können Sie eine Nussbutter wie Cashewbutter oder Mandelbutter hinzufügen.

5 weitere Möglichkeiten, Brokkoli erstaunlich schmecken zu lassen

Wie oben erwähnt: Dieser Brokkoli-Smoothie ist eine tolle Möglichkeit, ein wenig Brokkoli zu essen, der von fruchtigen Aromen umhüllt ist. Aber wollen Sie eine große Menge Brokkoli essen und ihn gut schmecken lassen? Hier sind unsere Lieblingsmethoden:

• Epischer gerösteter Brokkoli Haben Sie schon einmal gerösteten Brokkoli probiert? Eine Offenbarung, die so gut schmeckt wie Pommes frites, finden wir.
• Gebratener Brokkoli Das beste Grundrezept für die Woche: knackig zart und voller Geschmack!
• Parmesan-Brokkoli Hier wird gebratener Brokkoli durch die Zugabe von knusprigem Parmesan aufgewertet. Einfach WOW.
• Brokkoli-Salat Dieser Brokkoli-Salat wird dich dazu bringen, die ganze Schüssel aufessen zu wollen.
• Bester Brokkoli-Salat Brokkoli-Salat ist gemütlich und behaglich: Dieser Salat ist eine gesunde Abwandlung des Originals.
• Brokkoli-Rührbraten oder Tofu-Rührbraten Kombinieren Sie Brokkoli mit schmackhaftem Gemüse in einem Rührbraten: das perfekte einfache Abendessen.

Ernährung von Brokkoli

Dieses grüne Gemüse ist eines der gesündesten, das man essen kann! Dieses Kreuzblütengemüse gehört zu einer Gemüsefamilie, zu der auch Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl und Grünkohl gehören. Wissenswertes über die Ernährung mit Brokkoli:

• Er ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. 1 Tasse roher Brokkoli enthält 2,3 Gramm Ballaststoffe, was etwa 5 bis 10 % des Tagesbedarfs entspricht. (Quelle)
• Er ist sehr reich an Vitamin C. 1/2 Tasse enthält 70 % des Tagesbedarfs an Vitamin C! (Quelle)
• Für ein grünes Gemüse hat es einen relativ hohen Proteingehalt. 1 Tasse enthält 3 Gramm Eiweiß. (Quelle) Das ist ein ähnlicher Wert wie bei Spargel und Kartoffeln.

Dieses Brokkoli-Smoothie-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für pflanzlich, milchfrei und vegan, siehe die Anmerkungen oben.

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Mehr Smoothie-Rezepte

Wollen Sie mehr gesunde Smoothie-Rezepte? Es gibt so viele zu probieren:

• Grünes & Gemüse: Grünkohl, Sellerie, Karotten, Kürbis, Avocado, Grüner, Rüben- oder Spinat-Smoothie Du wirst vergessen, dass du all diese gesunden Zutaten isst. (Gehen Sie zu Gemüse-Smoothies.)
• Beeren: Erdbeere, gemischte Beeren, Erdbeer-Blaubeere, Obst, Blaubeere, Erdbeer-Banane, Erdbeer-Mango oder Blaubeer-Bananen-Smoothie Herb und voller süßem Fruchtgeschmack!
• Cremig: Joghurt, Vanilleprotein, Chia-Samen, Schoko-Banane oder Erdnussbutter-Smoothie Köstlich cremig und voller Geschmack.
• Früchte: Banane, Pfirsich, Apfel, Acai-Beere, Wassermelone, Orange, Mango-Ananas-, Mango-Bananen- oder Ananas-Smoothie Saftig und leicht süß: perfekt erfrischend. (Siehe Fruchtsmoothies.)

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