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Dieser erfrischende Sommer-Brombeer-Sangria ist der perfekte, Sommercocktail, den man bei einem intimen Treffen oder in einer großen Runde servieren kann. Diese Bowle ist eine Mischung aus Rotwein, Brandy und vielen Sommerfrüchten.
Oh ja, Brombeer-Sangria und die faulen Tage des Sommers passen perfekt zusammen! An diesem Wochenende haben wir in unserer Gegend 95 Grad, aber die Brise sorgt dafür, dass sich die Temperaturen nicht zu hoch anfühlen. Es ist ein perfektes Wochenende, um sich zurückzulehnen und einige meiner Lieblings-Sangria-Rezepte auf der Terrasse zu genießen, vor allem nachts auf der Terrasse mit unseren neuen Lichtern.
Alles, was Sie für diese Sangria brauchen, ist ein guter trockener Tafelwein, Brandy, frisches Obst und etwas Ginger Ale. Sie können den Brombeergeschmack verstärken, indem Sie Ihren eigenen einfachen Brombeersirup herstellen. Manchmal, nach einer langen Woche, verzichte ich jedoch darauf und gebe den Zucker einfach so in den Wein. Der Zucker kann sich im Wein schwieriger auflösen, also rühren Sie ein wenig. Sie haben die Wahl, denn beide sind sehr lecker!
Häufig gestellte Fragen:
Kannst du natürlich! Er wird sogar noch leckerer! Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man die Sangria über Nacht ziehen lässt. So haben die Früchte mehr Zeit, in den Wein einzuziehen, und Sie können die Sangria anpassen, nachdem sie Zeit zum Ziehen hatte. Wenn sich die Aromen vermischen, werden Sie feststellen, dass die Sangria fruchtiger und süßer wird. Ich füge das Ginger Ale immer erst kurz vor dem Servieren hinzu. Wenn Sie einen stärkeren Weingeschmack wünschen, fügen Sie weniger Ginger Ale hinzu, und mehr, wenn Sie einen fruchtigeren Punschgeschmack wünschen.
Dieses Rezept ergibt etwa 8-9 Tassen, je nachdem, wie viel Obst man dazu gibt. Man kann es leicht verdoppeln oder verdreifachen, wenn man eine größere Menge servieren möchte.
Ich bin zugegebenermaßen kein Weinkenner, aber eine gute Regel ist es, den Wein zu wählen, von dem man glaubt, dass er allein am besten schmeckt. Ich entscheide mich für eine Rotweinmischung, weil sie in der Regel nicht zu trocken oder zu süß sind und leichter zu trinken sind, wenn man kein Weinkenner ist. Garnacha und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Sangria, weil sie wenig Tannin enthalten. Tannine sind Verbindungen in den Kernen, Stielen und Schalen der Trauben, die den Wein bitter oder adstringierend schmecken lassen. Cabernet Sauvignon ist in der Regel am oberen Ende des Tanninspektrums, aber es ist völlig in Ordnung zu verwenden, wenn es das ist, was Sie bevorzugen.
Dieser Cocktail lässt sich leicht für große Partys zubereiten, da er nur wenige Zutaten hat und leicht verdoppelt oder verdreifacht werden kann. Außerdem schmeckt er immer allen!
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Werkzeuge für diesen Brombeer-Sangria
Ein einfaches Maschendrahtsieb – kann anstelle der meisten Rezepte verwendet werden, die ein Seihtuch verlangen.
Wiederverwendbare Eiswürfel – verwässerte Getränke sind schrecklich. Diese halten dein Getränk kalt, ohne es zu verdünnen, und sie sind durchsichtig und BPA-frei!
Isolierte Weingläser mit Deckel- Perfekt für die Hitze im Freien und schützt dein Getränk obendrein!
Die perfekten Sangria-Gläser – diese stiellosen Weingläser sind perfekt zum Schlürfen!
Aufregende Strohhalme, ohne die man nicht leben kann: Ich bin mir sicher, dass diese nur für eine begrenzte Zeit erhältlich sind, also verpassen Sie nicht den einzigartigen Flamingo-Spaß!
Brombeer-Sangria
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Zutaten
Brombeer-Sirup
- ▢ ⅔ Tasse granulierter weißer Zucker
- ▢ ⅓ Tasse Wasser
- ▢ 4 Unzen frische Brombeeren in Scheiben geschnitten oder leicht zerdrückt
- ▢ Seihtuch oder Sieb
Sangria
- ▢ Brombeer-Sirup
- ▢ 750 ml Flasche trockener Rotwein Ich verwende einen gemischten Rotwein
- ▢ ½ Tasse Brandy Ich verwende Christian Brothers, kein Bedarf für das teure Zeug
- ▢ 24 oz Ginger Ale
- ▢ 1 Limette in dünne Scheiben geschnitten
- ▢ 2 mittlere Orangen oder 1 x-große Orange
- ▢ 6 oz Brombeeren
- ▢ Eis
Anweisungen
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Anweisungen für einfachen Sirup (siehe Anmerkung):
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In einem kleinen Topf das Wasser und den Zucker hinzufügen. 2-3 Minuten lang aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und das Wasser klar ist. Brombeeren hinzugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Brombeeren breiig sind. In das Seihtuch geben und den gesamten Saft in eine kleine Schüssel auspressen. Wenn Sie ein Sieb verwenden, drücken Sie es nach unten, um den größten Teil des Saftes aufzufangen. Vollständig abkühlen lassen, bevor man ihn für die Sangria verwendet.
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In einen Krug oder eine Servierschüssel geben, den Wein, den Brandy, den Brombeersirup und alle Früchte hinzufügen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Fruchtaromen vollständig in die Bowle einziehen. Kurz vor dem Servieren das Ginger Ale und das Eis hinzufügen.
Hinweise
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