Dieser Buffalo Chicken Pasta Salad bietet die perfekte Kombination aus Nudeln, knackigem Gemüse, würzigem Buffalo Chicken und einer kühlenden Ranch-Sauce. Mit cremigem Blauschimmelkäse verfeinert ist er ein einfacher Sommersalat, den die ganze Familie lieben wird!
Suchen Sie ein einfaches Rezept für ein Grillfest? Dann ist dieser Büffelnudelsalat genau das Richtige! Er ist in nur 10 Minuten zubereitet und steckt voller Geschmack. Einige meiner anderen Potluck-Favoriten sind Brokkoli-Salat mit Speck, Südwest-Maisbrot-Salat und Gurken-Tomaten-Salat.
Kennen Sie die Art von Ideen, die Sie bekommen, die entweder absolut genial oder ein kompletter und völliger Reinfall sind, wenn Sie sie ausprobieren? Dieser Büffelnudelsalat ist eine von ihnen. Man nimmt zwei verschiedene großartige Lebensmittel und kombiniert sie zu einer unglaublichen Mahlzeit – lass die Fanfare erklingen, denn dieser Salat ist ein absoluter Volltreffer!
Wenn du mich fragst, sind zwei der besten Lebensmittel der Welt ein cremiger Nudelsalat und Buffalo Wings. Warum also nicht zwei gute Sachen zu einer großartigen Sache kombinieren? Dieses Rezept trifft alle Geschmacksrichtungen – würzig, cremig, kühl und dank der Karotten sogar süß. Es ist zu jeder Jahreszeit genießbar, aber wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, die Hitze zu besiegen, probieren Sie es im Sommer.
Was Sie brauchen:
Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten. Sie brauchen nur gekochte Nudeln und zerkleinertes Hühnerfleisch sowie Sellerie und Karotten für den kühlen Knack.
Das Dressing ist so einfach, weil Sie nur Ranch-Dressing aus der Flasche verwenden. Sie können auch Ihr eigenes Ranch-Dressing zubereiten oder ein Blauschimmelkäse-Dressing verwenden. Mit zerkrümeltem Blauschimmelkäse und Büffelsoße ist er ein wunderbares Mittagessen oder eine Grillbeilage.
Wie macht man Büffelhuhn-Nudelsalat
- Die Soße zubereiten. In einer kleinen Schüssel Ranch, Blauschimmelkäse und Büffelsauce vermischen. Bei Bedarf mehr scharfe Sauce hinzufügen.
- Die Zutaten miteinander vermengen. Die gekochten und abgekühlten Rotini, das zerkleinerte Hühnerfleisch, den Sellerie und die Karotten in einer großen Schüssel vermischen.
- Das Dressing unterrühren. Das Dressing über die Nudeln gießen und umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Servieren und genießen!
Häufig gestellte Fragen
Ich habe dieses Rezept mehrmals zubereitet und viele der gleichen Fragen von Freunden und Verwandten bekommen, also habe ich sie im Folgenden beantwortet.
Wie kann man es glutenfrei zubereiten?
Dieses Rezept lässt sich leicht in ein leckeres glutenfreies Gericht verwandeln! Ersetzen Sie einfach die normalen Nudeln in den Zutaten durch Ihre glutenfreien Lieblingsnudeln. Ich empfehle glutenfreie Rotini, Penne oder Makkaroni für beste Ergebnisse. Achte nur darauf, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht sind – dente ist am besten.
Kann man es am Abend vorher machen?
Ich liebe Rezepte, die man im Voraus machen kann, du nicht auch? Dieses Rezept kann problemlos am Vortag oder am Morgen zubereitet werden, wenn Sie vorausschauend planen. Da es sich um ein kaltes Gericht handelt, können Sie die Nudeln vorkochen und alle Zutaten zerkleinert im Kühlschrank aufbewahren.
Ein paar Minuten vor dem Servieren alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Ranch-Dressing übergießen. Alternativ können Sie die Zutaten auch getrennt servieren und jeden selbst entscheiden lassen, welche Zutaten er hinzufügen möchte.
Wie macht man es kinderfreundlich?
Viele Kinder werden dieses Gericht ohne Probleme verschlingen – dank des Ranch-Dressings werden sie kaum merken, dass sie Gemüse essen! Wenn Sie jedoch wählerische Esser haben (haben wir das nicht alle?!) oder die Schärfe abmildern wollen, kann dieses Gericht leicht für Kinder angepasst werden.
Es kann leicht aufgepeppt oder abgeschwächt werden, je nach dem Geschmack Ihrer Familie. Für meine Tochter habe ich einen Teil des Nudelsalats ohne die scharfe Soße reserviert und nur Ranch hinzugefügt. Für meinen Sohn habe ich das Dressing gemischt und ein wenig über seinen Salat gegossen, dann habe ich mehr scharfe Soße für mich hinzugefügt. Super anpassbar!
Tipps zur Aufbewahrung
Da dies ein cremiger Nudelsalat mit Ranch ist, muss er in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahrt werden. Dieses Rezept hält sich bei richtiger Lagerung 3-5 Tage – wenn man es so lange schafft, ohne alles aufzuessen. 🙂
Weitere einfache Nudelsalat-Rezepte:
- BLT-Nudelsalat
- Makkaronisalat
- Pesto-Huhn-Nudelsalat
- Einfacher klassischer Nudelsalat
Büffelhuhn-Nudelsalat Rezept
Zutaten
- 2 Tassen Rotini Pasta , bissfest gekocht und gekühlt
- 1 Hähnchenbrust , gekocht und zerkleinert (ca. 1 Tasse)
- 4 Stangen Sellerie , gehackt (ca. 1 Tasse)
- 1 Tasse geraspelte Karotten
- 1/2 Tasse Ranch Dressing aus der Flasche
- 2 Esslöffel Buffalo Sauce , mehr nach Geschmack (ich habe Frank’s Red Hot verwendet)
- 2 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
Anleitung
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Ranch, Blauschimmelkäse und Büffelsauce in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseite stellen. Testen Sie die Schärfe des Dressings und fügen Sie je nach Geschmack mehr scharfe Sauce hinzu.
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Wirbeln Sie die gekochten und abgekühlten Rotini, das zerkleinerte Hühnerfleisch, den Sellerie und die Karotten in einer großen Schüssel zusammen.
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Gießen Sie das Dressing über die Nudeln und rühren Sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
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In Schüsseln verteilen und servieren!
Anmerkungen
- Glutenfrei machen, indem man normale Nudeln durch glutenfreie ersetzt. Ich empfehle, glutenfreie Rotini, Penne oder Makkaroni für beste Ergebnisse zu verwenden.
- Für die Zubereitung im Voraus: Kochen Sie die Nudeln vor und halten Sie alle Zutaten zerkleinert und bereit im Kühlschrank. Ein paar Minuten vor dem Servieren alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen.
- Zum Aufbewahren: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept hält sich bei richtiger Lagerung 3-5 Tage.
Ernährung
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Originally written by Kristin at Yellow Bliss Road.