Es gibt Chowder und dann gibt es CHOWDER! Dieser Cheeseburger Chowder von unseren Freunden von der Barstow’s Longview Farm in Hadley, Massachusetts, gehört definitiv zu Letzterem und wird Ihre Chowder-Küche aufwerten. Mit verschiedenen Gemüsesorten, Rinderhackfleisch, Gewürzen, Cabot Sour Cream und Cabot Seriously Sharp Cheddar Cheese ist diese Chowder eine Klasse für sich. Wenn Sie noch nie Chowder gemacht haben, keine Sorge, denn dieses köstliche Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten – die meiste Arbeit steckt in der Vorbereitung, im Zerkleinern und Würfeln der Zutaten. Sehen Sie sich das Video oben an, bereiten Sie die Zutaten vor, und der Rest ist kinderleicht. Teilen Sie dieses Bauernrezept mit Freunden und Familie auf Facebook, Pinterest, Instagram und Twitter.
Für 4 Portionen braten Sie zunächst das Rinderhackfleisch in einem Suppentopf an. Flüssigkeit abgießen und beiseite stellen.
Als Nächstes die gehackte Zwiebel und 4 Esslöffel Cabot Salted Butter in demselben Topf anbraten. Knoblauchzehen, gewürfelte Karotten, Basilikum und Petersilie hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.
Die Hühnerbrühe, das gekochte Hackfleisch und die gewürfelten Kartoffeln hinzugeben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und unter Rühren 3-5 Minuten kochen. Nach und nach die Kondensmilch unter ständigem Rühren für 6-8 Minuten hinzufügen.
Die Soße langsam in die Suppe einrühren und zum Kochen bringen. 2-5 Minuten kochen, bis sie eindickt.
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und langsam den geriebenen Cabot Seriously Sharp Cheddar Cheese, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, bis der Käse schmilzt. Vom Herd nehmen und Cabot Sour Cream unterrühren.
Wenn Ihnen dieses Chowder-Rezept gefällt, sollten Sie als Nächstes den Cheddar-Corn Chowder von Barstow’s Longview Farm probieren. Als Genossenschaft von über 800 Bauernfamilien ist es unser Ziel, den hochwertigsten und am besten schmeckenden Cheddar-Käse und die besten Milchprodukte herzustellen, die Sie finden können. Wir würden uns freuen, wenn Sie dieses Cheeseburger Chowder-Rezept bewerten, sobald Sie es zubereitet haben!