Dieser Beitrag wird von meinen Freunden bei Tony Chachere’s gesponsert, aber alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen – so wie immer. Danke, dass Sie die Marken unterstützen, die mich und meine Familie unterstützen. 
Bestimmte Zutaten im Supermarkt zu finden, kann heutzutage eine Herausforderung sein, daher ist es wichtig, Rezepte zu haben, die auf alltägliche Zutaten zurückgreifen. Noch besser ist es, wenn diese Rezepte auf Zutaten zurückgreifen, die man bereits vorrätig hat.
So baten mich meine Freunde von Tony Chachere’s, eine Packung ihres Creole Roasted Chicken Dinner Mix und alles, was ich sonst noch in der Küche hatte, zu nehmen und damit ein Abendessen zu kochen. Jack war an diesem Tag mit mir in der Küche, also haben er und ich unsere Köpfe zusammengesteckt und diesen Käse-Huhn-Reis-Auflauf kreiert. 
Wir nahmen die Dauermischung, fügten etwas übrig gebliebenes geschreddertes Grillhähnchen, eine Dose Mais mit mexikanischem Geschmack – Sie wissen schon, die mit den Paprikaschoten – und eine Dose Hühnercremesuppe hinzu. Kann man einen Auflauf als Auflauf bezeichnen, wenn man keine Cremesuppe verwendet? Ich bin mir nicht sicher, ob das geht! Ha! Wir haben etwas Tony Chachere’s Creole Seasoning hinzugefügt, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
Nachdem der Auflauf fertig war, haben wir etwas geschredderten Colby Jack Käse darüber gegeben. Ich liebe es, wie das Zeug schmilzt!
Ich finde es toll, dass alles in einem Topf gekocht wird – auch der Reis! Es ist nicht nötig, den Reis vorher zu kochen. Es ist schnell zubereitet und wahnsinnig lecker! Für das gesamte Rezept braucht man nur 8 Zutaten, und eine davon ist Wasser!
Und je nachdem, was man gerade zur Hand hat, kann man das Hähnchen auch gegen Wurst in Scheiben austauschen. Der Mais könnte durch eine andere Maissorte, grüne Bohnen oder Erbsen ersetzt werden. Sie könnten sogar gefrorenes Gemüse verwenden, wenn Sie das haben. Haben Sie keinen Colby Jack Käse? Cheddar würde perfekt funktionieren! Die Idee ist, dass du, sobald du mit der Reismischung, dem Wasser und der Hühnercreme eine gute Grundlage geschaffen hast, das Gericht nach deinen Vorstellungen gestalten kannst. Was für Ideen haben Sie? Teilen Sie sie in den Kommentaren unten mit.
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Cheesy Chicken and Rice Bake
Zutaten
- 1 (10,5-Unzen) Dose Hühnercremesuppe
- 1 1/2 Tassen heißes Wasser
- 1 (7-Unzen) Dose Tony Chachere’s Creole Roasted Chicken Dinner Rice Mix
- 1 (15.25-ounce) Dose Mais mit Paprika, abgetropft
- 2 Tassen geschreddertes Hähnchen (Brathähnchen eignet sich hervorragend!)
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Tony Chachere’s Original Creole Seasoning
- 1 1/2 Tassen geschredderter Colby Jack Cheese
Anleitung
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Den Ofen auf 350°F vorheizen und eine 2-Quart-Backform leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
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In einer großen Schüssel die Hühnercremesuppe und das heiße Wasser miteinander verquirlen. Die ungekochte Tony Chachere’s Creole Roasted Chicken Dinner Rice-Mischung hinzufügen und gut vermischen. Mais, Hühnerfleisch, Butter und Tony Chachere’s Creole Seasoning hinzufügen und vermischen.
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Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und fest mit Alufolie umwickeln. 45 bis 55 Minuten backen oder bis der Reis weich ist. Den Reis mit einer Gabel auflockern und den Käse darüber streuen. Erneut in Folie wickeln und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist; dann servieren.
