Chicken Chesapeake Rezept

Chicken Chesapeake ist ein leckeres Gericht, das mit Hühnerbrust und Meeresfrüchten kombiniert wird. Es ist eines meiner Lieblingsgerichte und eine stilvolle Mahlzeit zum Abendessen. Wenn Sie eine Party zu Hause oder ein kleines Treffen veranstalten, passt dieses Gericht perfekt. Die Kombination aus Hähnchen, Krabbenfleisch, Soße, allen Gewürzen usw. ergibt eine köstliche Konsistenz, dass man nicht anders kann, als sich die Finger zu lecken.

Der Geschmack von Zitronensaft und schwerem Frischkäse sorgt für eine saftige, würzige Textur. Das Chesapeake-Hühnchen-Rezept ist weltweit sehr gefragt. Deshalb werde ich in meinem Artikel einige Chicken Chesapeake Rezepte mit Ihnen teilen.

Chicken Chesapeake Crab Rezept:

Wenn Sie Chicken Chesapeake zubereiten wollen, müssen Sie einige Zutaten sammeln und Schritt für Schritt nach dem Rezept zubereiten.

Zutaten:

• Hühnerbrüste (ohne Haut und ohne Knochen) ca. 4 Stück
• Schnittige dick geschnittene Speckstreifen ca. 5 Stück
• Old Bay Gewürz ca. 1 EL.
• Geschnittener scharfer Cheddar-Käse ca. 4 Unzen
• Koscheres Salz ca. 1 Teelöffel
• Weicher Frischkäse ca. 3 Unzen
• Sauerrahm ca. 1 Eßl.
• Worcestershire-Sauce ca. 1/4 EL
• Klumpenkrabbenfleisch ca. 4 Unzen
• Koscheres Salz ca. 1/2 TL
• Zitronensaft ca. 1 EL
• Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

Schritt 1: Zuerst müssen Sie den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Schritt 2: Nehmen Sie die Auflaufform heraus und fetten Sie die Auflaufform mit einem Kochpinsel leicht ein.

Schritt 3: Nehmen Sie nun eine große Pfanne und legen Sie die in Scheiben geschnittenen, dick geschnittenen Speckstreifen in die große Pfanne.

Schritt 4: Beginnen Sie, den Speck bei mittlerer bis hoher Hitze zu kochen.

Schritt 5: Kochen Sie die Speckscheiben 5 Minuten lang oder bis sie knusprig werden.

Schritt 6: Nachdem Sie den Speck vom Herd genommen haben, lassen Sie ihn auf einem Küchentuch oder Handtuch abtropfen, um das überschüssige Öl vom Speck aufzusaugen.

Schritt 7: Lassen Sie das restliche Specköl oder -fett in der Pfanne stehen.

Schritt 8: Bringen Sie eine mittelgroße Glasschüssel.

Schritt 9: In der Glasschüssel, gießen Sie 3 Unzen Frischkäse, 1 EL. von saurer Sahne, 1/4 EL. von Worcestershire-Sauce, 1 EL. von Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Kosher Salz. Rühren Sie alle Zutaten gut um, so dass sie sich zu einer glatten Masse vermischen können.

Schritt 10: Geben Sie nun 4 Unzen Krabbenfleisch in die Schüssel und mischen Sie vorsichtig, damit das Krabbenfleisch nicht zerdrückt wird.

Schritt 11: Jetzt ist es Zeit, die Hühnerbrüste zu würzen. Streuen Sie das Old Bay Gewürz über die 4 Hähnchenbrüste. Stellen Sie sicher, dass Sie auf beiden Seiten würzen.

Schritt 12: Schneiden Sie eine Tasche wie ein Loch in der Mitte der Hühnerbrust mit einem scharfen Messer für die Füllung mit Krabbenfleisch.

Schritt 13: Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel Krabbenfleisch-Mischung und beginnen Füllung in die Taschen der Hühnerbrust.

Schritt 14: Vergessen Sie nicht, tucking die Rückseite zu tun, um die Mischung in den Taschen zu bleiben. Ich verwende dazu Zahnstocher.

Schritt 15: Wenn die Füllung fertig ist, erhitzen Sie das restliche Specköl. Stellen Sie die Pfanne für eine Minute auf mittlere Hitze.

Schritt 16: Legen Sie die gefüllten Hühnerbrüste in die Pfanne und braten Sie sie bei schwacher Hitze für 5 Minuten pro Seite. Sie werden die goldbraune Farbe der Hühnerbrüste bemerken, wenn sie fertig sind.

Schritt 17: Schalten Sie den Herd aus und legen Sie die gefüllten Hühnerbrüste in eine geölte Auflaufform.

Schritt 18: Bestreuen Sie einige gründlich geschnittene Cheddar-Käse.

Schritt 19: Den knusprigen Speck auf die Hähnchenbrüste geben.

Schritt 20: Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und 30 Minuten backen.

Schritt 21: Um zu prüfen, ob das Hähnchen durchgebraten ist, ein Fleischthermometer in das Hähnchen stecken. Das Ergebnis sollte 165 Grad F anzeigen.

Schritt 22: Geben Sie das Chesapeake-Huhn in eine Auflaufform und lassen Sie es abkühlen.

Für eine kleine Garnierung können Sie frische Petersilienblätter verwenden. Genießen Sie Ihr Gericht mit Bier oder Ihren Lieblingsbeilagen und Getränken.

Variationen von Chesapeake Zutaten:

Sie haben sicher schon von dem Chesapeake-Huhn mit Imperialsauce Rezept gehört. Nun stellt sich die Frage „Was ist die kaiserliche Sauce“. Die kaiserliche Sauce verleiht dem Krabbenfleisch mehr Soße. In unserem vorherigen Rezept habe ich Chesapeake-Sauce mit Käse und saurer Sahne verwendet. Aber wenn Sie diese Zutaten nicht kaufen wollen, können Sie stattdessen diese kaiserliche Sauce verwenden. Alles, was du tun musst, ist, die Zutaten gut zu verquirlen.

Zutaten für Imperial Sauce:

• Hellman’s Mayonnaise ca. 1/2 Tasse
• Zucker ca. 1 Teelöffel.
• Old bay Gewürz ca. 1 Teelöffel
• Fein gehackte Petersilie ca. 1 Teelöffel.
• Ei ca. 1 Stück, groß
• Zitronensaft 1 Esslöffel.

Zubereitung:

Schritt 1: Nimm eine Schüssel und gib das große Ei hinein. Schlagen Sie das Ei leicht auf.

Schritt 2: Geben Sie nun 1/2 Tasse Mayo, 1 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Lorbeergewürz, 1 Teelöffel Petersilie und 1 Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel.

Schritt 3: Verquirlen Sie alle Zutaten gut und machen Sie daraus ein Püree.

Ihre kaiserliche Sauce ist fertig. Mischen Sie die kaiserliche Sauce mit Jumbo-Klumpenkrabbenfleisch oder jeder Art von Krabbenfleisch, während Sie Ihr Chesapeake-Huhn zubereiten.

Auch wenn Sie kein Old Bay Seasoning haben und es nicht im Laden oder auf dem Markt kaufen wollen. Das ist völlig in Ordnung. Sie können das alte Lorbeergewürz zu Hause zubereiten. Die Zutaten sind alle in deiner Küche vorhanden. Wenn Sie es einmal zubereiten, können Sie es bis zu 6 Monate lang ohne Probleme verwenden. Hier ist das Rezept für altes Lorbeergewürz.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Selleriesalz
• 2 Teelöffel gemahlene Lorbeerblätter
• 2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1/4 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1 Teelöffel trockener Senf
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Ingwer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

1. In einen luftdichten Behälter füllen und bis zu 6 Monate aufbewahren

Fazit:

In diesem Artikel haben Sie etwas über das Chesapeake-Hühnchen-Rezept und seine Zutatenvariationen erfahren. Auch das Rezept der Imperial Sauce und des Old Bay Seasoning. Probieren Sie das Rezept zu Hause aus und lassen Sie uns wissen, wie hilfreich dieses Rezept war! Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag mit einem glücklichen Magen.

Sie können auch lesen:

Rezept für geschmortes Hähnchen

Qdoba Hähnchen Rezept

Hähnchen Po Boy Rezepte