Brewer kam im September 2003 zu MSNBC, nachdem sie für WTMJ-TV in Milwaukee, Wisconsin, als Wochenendmoderatorin und Reporterin gearbeitet hatte. Von 1997 bis 1999 war sie außerdem für KMIR-TV in Palm Springs, Kalifornien, und KRNV-TV in Reno, Nevada, tätig. KMIR und WTMJ-TV waren beide im Besitz von Journal Communications.
Im Frühjahr 2005 war Brewer kurzzeitig als Nachrichtensprecherin bei der landesweit ausgestrahlten Radiosendung Imus in the Morning tätig. Ihre Amtszeit war kurz; sie wurde in eine öffentliche Fehde mit Don Imus verwickelt, nachdem die New York Post einen Klatschartikel veröffentlicht hatte, in dem sie angeblich gehört wurde, wie sie den Radiomoderator verunglimpfte. Imus antwortete in der Sendung mit seinen eigenen abfälligen Bemerkungen über Brewer. Später trat sie als Nachrichtensprecherin bei Verdict with Dan Abrams auf, bevor die Sendung 2008 eingestellt wurde. Sie und Dan Abrams diskutierten die „Gewinner und Verlierer“ des Tages und lasen die Antworten der Leser vor. Bis zu ihrem Ausscheiden am 26. August 2011 moderierte sie wochentags mittags MSNBC Live.
Im Januar 2010 forderte der Senator von New Hampshire, Judd Gregg, als Gast bei It’s the Economy, moderiert von Brewer und Melissa Francis, Kürzungen im Bundeshaushalt. Als Gregg nicht auf Francis‘ Fragen zu den von ihm befürworteten Kürzungen antwortete, setzte Brewer ihn unter Druck und fragte: „Welche Programme sind Sie bereit zu kürzen? Sind Sie bereit, den Schulen zu sagen: Kein Geld für euch?“ Gregg reagierte, indem er sagte, Brewer sei „absurd“, „grundlegend unehrlich“, „unverantwortlich“ und es fehle ihr an „Integrität“ für ihren Umgang mit Interviews, und erklärte: „In Ihrer Einleitung zu mir sagten Sie, dass die Bildungsfinanzierung gekürzt werden würde.“
Im August 2009 wurde Brewer von konservativen Blogs für einen Bericht über einen Mann kritisiert, der bei einem Auftritt Obamas in Phoenix, Arizona, am 17. August ein AR-15-Gewehr trug. MSNBC wurde vorgeworfen, das Video bearbeitet zu haben, um die Rasse des Mannes, der schwarz war, zu verbergen, und Brewer kommentierte: „Sie haben einen farbigen Mann im Präsidentenamt und weiße Leute, die mit Waffen an ihren Hüften oder an ihren Beinen auftauchen.“
Im Mai 2010 wurde Brewer für ihre Kommentare zum Autobombenanschlag am Times Square kritisiert:
Ein Teil von mir hatte gehofft, dass es sich nicht um jemanden mit Verbindungen zu irgendeinem islamischen Land handeln würde, denn es gibt eine Menge Leute, die diese terroristische Absicht benutzen wollen, um zu rechtfertigen, dass Menschen, die an eine bestimmte Art glauben oder aus bestimmten Ländern kommen oder eine bestimmte Hautfarbe haben, abgeschrieben werden. Ich meine, sie benutzen es als Rechtfertigung für eine wirklich veraltete Bigotterie.
Am 20. Juli 2011, während eines Interviews mit dem Abgeordneten Mo Brooks (R-AL) auf MSNBC zur Schuldenkrise, behauptete Brewer: „Wir standen kurz davor, … zu diesem Zeitpunkt in eine Depression zu verfallen.“ Als Brooks sagte, er sei anderer Meinung, fragte Brewer: „Haben Sie einen Abschluss in Wirtschaftswissenschaften?“ Brooks antwortete: „Ja, Ma’am, das habe ich. Mit höchster Auszeichnung.“ Auf der Website des Kongresses heißt es: „Mo schloss sein Studium an der Duke University in drei Jahren mit einem Doppelstudium der Politik- und Wirtschaftswissenschaften ab, das er mit höchster Auszeichnung abschloss. Im Jahr 1978 machte er seinen Abschluss an der University of Alabama Law School“. Nach dem Interview kommentierte Brewer auf ihrer Facebook-Seite, dass sie „gerade gelernt hat, warum Anwälten gesagt wird, dass sie niemals eine Frage stellen sollen, auf die sie die Antwort nicht kennen.“
Am 26. August 2011 gab Brewer am Ende ihrer regulären Moderationsstunde auf MSNBC bekannt, dass sie nicht mehr als Moderatorin für den Sender tätig sein würde. Brewer erklärte, dass sie weiterhin „Caught on Camera“ moderieren und Berichte für NBC News schreiben würde, aber dass sie in Zukunft andere Möglichkeiten verfolgen würde.
Im März 2012 begann Brewer, als Ersatzmoderatorin für WNBC in New York City zu arbeiten, hauptsächlich an Wochenenden.